Köszönjük a megosztást!
Nem kell elhozni, ha látod, milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon a fűszeres mongol marhahús! Ez az édes és fűszeres étel mindössze 30 perc alatt az asztalra kerül.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. További információkért lásd a közzétételi nyilatkozatunkat.
Havonta néhányszor elviszünk valamit, most, hogy visszaköltöztünk abba, amit én “civilizációnak” szeretek nevezni, miután az elmúlt 6 évben a farmok között éltünk. Be kell vallanom, szeretem a kényelmet és azt, hogy időnként nem kell vacsorát főznöm.
De szuper válogatós vagyok, és szeretem pontosan tudni, hogy mi van az ételben, amit eszem. Ezért elkezdtem megpróbálni a kedvenc elviteles receptjeimet otthon elkészíteni.
A legtöbbnél kudarcot vallottam. De egy nagyon jó kókuszos currys csirkét készítek, és most már a mongol marhahús is a kezemben van!
Miért működik ez a recept
- Ez a recept ugyanolyan jó, ha nem jobb, mint az elviteles.
- Élvezze fűszeresen, vagy hagyja ki a pirospaprika pelyhet az enyhébb változatért.
- A vacsora mindössze 30 perc alatt az asztalra kerülhet.
Hogyan készítsünk fűszeres mongol marhahúst
Készítsd elő!
Egy külön serpenyőben kezdd el főzni a rizst (vagy a tésztát).
Ha szükséges, vágd a marhahúst kis csíkokra. Dobjuk össze a marhahúst és a kukoricakeményítőt egy tálban, és tegyük félre. Daráljuk fel a fokhagymát és a gyömbért.
Tipp: vásárolhatunk már vékony csíkokra vágott marhahúst, hogy időt takarítsunk meg.
Készítsük!
Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőfokon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és főzzük körülbelül egy percig, majd adjuk hozzá a marhahúst.
Főzzük, amíg a marhahús éppen csak átsül, körülbelül 3-5 percig. A marhahús úgy nézhet ki, mintha mártás lenne rajta a kukoricakeményítőtől – ez nem baj! Vegye ki a marhahúst a serpenyőből, és tegye félre. Tisztítsuk ki a serpenyőt, és tegyük vissza a tűzhelyre közepes lángon.
Adjuk a serpenyőbe a szójaszószt, a vizet és a hoisin szószt. Keverjük bele a barna cukrot és a pirospaprikapelyhet, majd adjuk vissza a marhahúst. Addig pároljuk, amíg a szósz be nem sűrűsödik az ízlésünknek megfelelően.
Tipp: használjunk kevesebb pirospaprikapelyhet a fűszeresség csökkentéséhez, vagy hagyjuk el teljesen, ha enyhe változatot szeretnénk.
Kész!
Tálaljuk ezt a fűszeres mongol marhahúst rizs vagy tészta mellé. Tetszés szerint szeletelt újhagymával egészítse ki.
Tippek és technikák a legjobb fűszeres mongol marhahúshoz
- Vásároljon előre felszeletelt marhahúscsíkokat, hogy időt takarítson meg.
- A lágyabb változathoz elhagyhatja vagy csökkentheti a pirospaprika pelyhet.
- A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőben. 3-5 napon belül felhasználható.
Kérdések
- Fűszeres a mongol marhahús? Az elviteles mongol marhahús általában fűszeres étel. Ha otthon készíti el, a bors elhagyásával enyhe változatot is készíthet belőle.
- A mongol marhahús gluténmentes? Az elvitelre kínált Mongolian Beef nagy valószínűséggel nem lesz gluténmentes. Ha saját maga készíti el a mongol marhahúst, gluténmentessé teheti, ha gluténmentes szójaszószt és gluténmentes hoisin szószt használ.
- A mongol marhahús keto? Nem, a Mongolian Beef nem keto-barát.
Más kipróbálható receptek
- Befőtt & Brokkoli zoodles
- Instant Pot Vegetable Beef Soup
- Italian Ground Beef and Cauliflower Skillet
Tetszik ez a fűszeres mongol marhahús recept? Kövess engem a Pinteresten, az Instagramon és a Facebookon a továbbiakért!
Nyomtatás
Fűszeres mongol marhahús
Készítmények
- 2 font marhahús * vékony csíkokra szeletelve
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 csésze extra szűz olíva olajbogyó olaj
- 6 gerezd fokhagyma * apróra vágva
- 1 teáskanál gyömbér * apróra vágva
- 1/2 csésze szójaszósz
- 1/2 csésze víz
- 2 evőkanál hoisin szósz
- 1/2 csésze barna cukor
- 2 teáskanál pirospaprika pehely * opcionális
Intructions
-
Tossuk össze a marhahúscsíkokat és a kukoricakeményítőt egy tálban, majd tegyük félre.
-
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy, mély serpenyőben vagy wokban közepes lángon.
-
Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és pirítsuk 1-2 percig.
-
Keverjük bele a marhahúst, és főzzük, amíg éppen csak átsül, körülbelül 3-5 percig. Vegyük ki a marhahúst egy tányérra, és töröljük ki a serpenyőt.
-
Vegyük vissza a serpenyőt közepes lángra, és adjuk hozzá a szójaszószt, a vizet és a hoisin-szószt.
-
Keverjük bele a barna cukrot és a pirospaprikapelyhet, majd adjuk vissza a marhahúst is.
-
Főzzük addig, amíg minden átmelegszik, és a szósz ízlésünk szerint besűrűsödik.
-
Tálaljuk rizs vagy tészta mellé.
Jegyzetek
Tippek és technikák a legjobb fűszeres mongol marhahúshoz
- Vásároljon előre felszeletelt marhahúscsíkokat, hogy időt takarítson meg.
- Egy enyhébb változathoz elhagyhatja vagy csökkentheti a pirospaprika pelyhet.
- Ez a recept gluténmentessé tehető gluténmentes szójaszósz és gluténmentes hoisin szósz használatával.
- A maradékot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőben. Használja fel 3-5 napon belül.
** A tápértékadatok becsült adatok, amelyek változhatnak. Kalória: 1 adag | Kalória: 1 adag: Szénhidrát: 541 kcal | Szénhidrát: 541 kcal | Szénhidrát: 541 kcal | Szénhidrát: 541kcal | Fehérje: 28g | Zsír: 35g | Telített zsír: 12g | Koleszterin: 107mg | Nátrium: 1285mg | Kálium: A-vitamin: 200IU | C-vitamin: 0.9mg | Kalcium: 56mg | Vas: 3.8mg
A recept eredetileg 2017. május 2-án jelent meg. 2019 szeptemberében új képekkel, alaposabb utasításokkal, tippekkel, technikákkal és GYIK-ekkel frissítettük.