Ilmoita vieraasi seuraavilla illanistujaisillasi mmm-mmm-hyvällä ruokalistalla, joka saa heidät arvailemaan, mitä jokaisessa ruokalajissa on… tai ei ole! Go veeg seuraavissa illalliskutsuissasi resepteillä, jotka säilyttävät heidän tuttujen herkullisten ruokien eheyden, maun ja tekstuurit ilman lihaa. Lisäbonus: saat yhden värikkään kattauksen. Runsaat kasvikset tuovat esiin sateenkaaren, jota kaikki instagramaavat ennen kuin he syövät. Inspiroidu näistä herkullisista vegaaniresepteistä juhlistamaan maapallon päivää ja sen jälkeen.

1. Pressure-Cooker Chili: Pidä se täysin vegaanisena lisäämällä päälle vegaanista smetanaa (tai jogurttia) ja cheddarjuustoa. (via Brit + Co)

Hasselback-perunat

Hasselback-perunat pinaatin ja villivalkosipulin kera tarjoiltuna ovat yksi parhaista tavoista juhlistaa kevään makuja. (via Honest Plates)

Butternut Squash Bisque

Eivät illanistujaiset olisi täydelliset ilman keittokierrosta. Parasta tehdä omallesi tämä. (via Bold Vegan)

Makeat sipulitortut kermajuustolla ja timjamilla

Yksi asia on varma: Vegaanit ja ei-vegaanit kaikkialla haluavat tämän seuraaviin illanistujaisiin. (via Vegan in Melbourne)

Paahdetut kevätporkkanat sitruunaisella tillipestolla

Tillistä tehtyä pestoa? Bring it! (via With Food and Love)

Tacoja lehtikaalin ja marinoidun punasipulin kera

Fakta: Illalliskutsut ovat paljon hauskempia, kun vieraat saavat syödä käsillään. (via Cupcakes and Kale)

Fenkoli paahdettuna tomaattikastikkeella

Fenkoli ei ole koskaan näyttänyt näin hyvältä. Haluaisimme tavallaan vain ottaa siitä kuvan, tehdä valtavan printin ja laittaa sen seinällemme. Niin, ja haluamme myös syödä sen. Ruokaa, ei kuvaa, jos se ei ollut selvää. (via Dine and Dash)

One Hour Vegan Pot Pies

Onko mitään söpömpää kuin yksittäiset patapiirakat? Meidän mielestämme ei. (via Minimalist Baker)

Shiitake Nigiri

Japanilainen kierre illanistujaisiin voi olla täydellinen tapa sisällyttää nämä kaunottaret ruokasaliisi. (via Olives For Dinner)

Tuore porkkana-, avokado- ja appelsiinisalaatti

Kermaisen avokadon, maanläheisten porkkanoiden ja raikkaiden sitrushedelmien yhdistelmä tekee tästä ruoasta voittajan. (via A Thousand Threads)

Rapeat polentapallot

Koska ulkoa rapea ja sisältä pehmeä, siksi. (via No Whey No Cow)

Kartano ja curry Acorn Squash

Superhelppo heittää yhteen ja täydellinen kolmanneksi ruokalajiksi, sillä vaahterasiirapin ja curryn makuyhdistelmällä haluat lahjoittaa vieraillesi. (via Healthy Nibbles and Bits)

Herbed Nut Cheese With Herbs de Provence

Eivät vegaaniset illanistujaiset olisi täydelliset ilman itse tehtyä juustokurssia. Anna tämän olla se tapa, jolla aloitat juhlat. Etsi mukava valkoviini, joka sopii hyvin yhteen tämän ”miten hemmetissä hän teki tuon?” -sovelluksen maukkauden kanssa. (via This Rawsome Life)

Ruusukaalit

Ruusukaalien valmistuksessa on oikea ja väärä tapa. Tämä on oikea tapa. (via The Good Kind of Crazy)

Sienibruschetta

Joskus yksinkertaisimmat ruoat ovat suurimpia yleisön suosikkeja. (via PBS Food)

Garlic Smashed Potatoes

Me rakastamme tätä koko tilannetta. Valkosipuli ja perunat oli tarkoitettu toisilleen. (via Damn Delicious)

Mushroom Hot Pot

Ja nyt jotain aivan muuta. Tämä voisi mahdollisesti olla hauskin illanistujaisidea tähän mennessä. Vieraat voivat sekoittaa mitä tahansa aineksia, jotka jätät heille. Ehdotamme grillattua tofua, paprikaa, sieniä ja hieman basilikaa. Sitten he sekoittavat ja yhdistelevät ja tekevät omia ainutlaatuisia luomuksiaan. Ajattele sitä taidekurssina ja illalliskutsuina yhdellä kertaa. (via Post Punk Kitchen)

Vaaleat makaronit

On aika päättää ilta jollakin makealla – kookoksen, vaniljan ja vaahterasiirapin makealla. (via The Honour System)

Raw Cacao Truffles

Täydellinen lopetus täydelliselle illalliselle. Nauti yksi näistä ja toivon sitten, että joku ilmoittautuu vapaaehtoiseksi tiskaamaan! (via Bold Vegan)

Paahdettu kukkakaali kuminan siemenillä

Näin saat juhlat käyntiin. Paahdettu kukkakaali herättää vieraidesi makunystyrät ja sävyttää illan. (Highgate Hillin kautta)