Tämä kookosöljy piirakkakuori voidaan helposti tuplata tekemään kaksi piirakkakuorta piirakoita varten, joissa on ylä- ja alaosa, ja se on täydellinen kaikkeen kurpitsapiirakasta kirsikkapiirakkaan! Lisäksi se on maidoton, vegaaninen ja helppo valmistaa.

Pari vuotta sitten testasin tätä puhdasta piirakkapohjareseptiä kiitospäiväksi, enkä ole sen jälkeen katsonut taakseni.

Ja nyt on aika kertoa sinulle kaikki siitä.

Jos olet surullinen siitä, että joudut jättämään piirakan väliin tänä kiitospäivänä tai etsit terveellisiä piirakkapohjavaihtoehtoja, voit olla onnellinen, sillä tämä piirakkapohja on terveellinen, puhdas ja vapaa puhdistetuista ainesosista. Se on myös maidoton piirakkakuori. Itse asiassa se ei ole vain maidoton, vaan myös vegaaninen piirakkavuoka. Woot.

Joo, nyt on aika iloita

Ja syödä piirakkaa! Millaista piirakkaa? KAIKKIA piirakoita!

Olen tähän mennessä käyttänyt tätä voivapaata piirakkakuorta pekaanipiirakkaan, kurpitsapiirakkaan ja bataattipiirakkaan (lukuisia kertoja, kerrottakoon), ja se on aina herkullinen, kuohkea ja maukas kuori.

Lapset syövät piirakoissaan jopa enemmän kuorta kuin täytettä! Tarkoitan… Vai mitä?

Voit helposti tuplata tämän helpon piirakkapohjareseptin tehdäksesi pohja- ja yläpohjan tai tehdä sen sellaisenaan pelkkää pohjakuorta varten. Tai jäädyttää sen jääkaappiin tai pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Niin… tarkoitan siis… Kuvittele mitä tahansa piirakkaa – mitä tahansa piirakkaa – ja tiedä nyt, että voit tehdä siihen puhtaan kuoren.

Aika jännittävää, eikö niin?

Eikä tässä ole vielä edes puhuttu pottupiiraista, ihmiset.

Jutut ovat nousussa!

Ja pssst! Pysykää kuulolla, sillä tämän postauksen lopussa on terveellisiä piirakkareseptejä.

HOW TO MAKE HEALTHY PIIRAKKAKUORI

Katsotaanpa siis läpi syitä siihen, miksi tämä piirakkakuori ilman voita on sinulle parempi vaihtoehto, jooko?

• ei puhdistettua sokeria <- sen sijaan käytämme kookossokeria
• ei puhdistettuja jauhoja <- sen sijaan käytämme täysjyvävehnätaikinajauhoja
• ei silavaa tai voita <- sen sijaan, käytämme kookosöljyä
• se on vegaanista <- jos olet kiinnostunut sellaisesta
• super helppoa <- vain sekoita, muotoile ja rullaa!

BTW Olen käyttänyt tähän piirakkapohjaan myös spelttivehnäjauhoja, jotka toimivat hienosti, mutta täysjyvätaikinajauhoissa on jotain todella hienoa. Siinä ei ole sitä raskasta ”täysjyvävehnän” makua, joka tulee mieleen kun kuulee täysjyvävehnä, mutta se leivottuu kuin tavallinen jauho, johon olet luultavasti tottunut, mutta ilman puhdistettuja aineita. Voisit käyttää myös mantelijauhoa paleovaihtoehtoa varten.

KOKONAISÖLJYPIIRAKKAAN TEKEMINEN

Tiedän, että joukossa on niitä, jotka kieltäytyvät kookosöljystä, koska sinä tai joku läheisesi inhoaa kookoksen hajua ja makua. Jos näin on ja olet huolissasi siitä, että kookoksen maku tulee läpi, etsi ”puhdistamatonta, neitsytkookosöljyä”, koska siinä on vähiten lämpöä prosessoinnissa, joten siinä on vähiten voimakasta makua.

Ja saat vegaanisen piirakkapohjan, joka on oikeasti hyväksi sinulle.

Olen todella sitä mieltä, että kannattaa kokeilla, koska kookosöljystä saa mielestäni terveellisemmän piirakkapohjan, joka maistuu erittäin hyvältä.

Mutta, ollakseni reilu, sydämeni on kookosöljyä.

Kaverit, olen ihan tosissani rakastunut kookosöljyyn – se toimii TAIKAVOIMAISESTI sellaisissa ruokalajeissa kuin juustokakku ja tummasuklaiset maapähkinävoikupit. Ja piirakoissa! So amazeballs.

MAGIC, I TELL YOU!

ISKO KOKOONAÖLJY HYVÄSSÄ SINULLE?

The ”is coconut oil good for you?” controversy seems to be a pretty heated debate these days. Se on kuin uudet munat.

Miksi? Koska kookosöljy sisältää runsaasti rasvaa. Kasviperäiset rasvat, kuten kookosöljy, sisältävät kuitenkin muitakin aineita, jotka ovat sinulle hyväksi. Kuten antioksidantteja.

Ja niin kauan kuin et käytä kookosöljyä jokaisessa valmistamassasi ateriassa, kookosöljy on itse asiassa erittäin hyväksi sinulle.

MUITA KOKONAISEN KOKONAISÖLJYN VASTA-AIHTOEHTOJA

Kerroin jo neitseellisestä kookosrasvasta, jota voit käyttää, jos et tykkää tavanomaisen kookosöljyn mausta. Jos se ei vieläkään kelpaa sinulle, on muitakin terveellisiä voivaihtoehtoja, joita voit kokeilla tämän helpon hiutalepohjaisen piirakkavuoren tekemiseen.

Voin voi korvata:

• kasviöljyllä. Käytä ¾ kupillista öljyä jokaista 1 kupillista voita kohden.
• puhdistettua avokadoa. En ole koskaan kokeillut tätä, mutta jotkut sanovat sen olevan mahtavaa.
• oliiviöljy – voit käyttää ¾ kupillista oliiviöljyä jokaista reseptin vaatimaa kupillista voita kohden. Oliiviöljyssä on kuitenkin melko voimakas maku, joten se muuttaa terveellisen piirakkapohjan makua, joten en käyttäisi sitä makeisiin piirakoihin. Se toimii kuitenkin loistavasti lihapiirakoissa ja patapiirakoissa.

HOW TO BLIND BAKE PIE CRUST

Wondering how to blind bake this coconut oil pie crust?

Jos et tiedä mitä sokkopaistaminen tarkoittaa, niin yksinkertaisesti sanottuna se tarkoittaa piirakkapohjan esipaistamista ja täytteen lisäämistä vasta, kun pohja on paistettu.

Onko kookosöljypiirakkapohjan sokkopaistaminen välttämätöntä? Ei, ei kaikissa piirakkaresepteissä. Vain niissä, jotka vaativat sitä. Sokkopaistaminen auttaa estämään ylikypsän piirakkatäytteen, joten jos resepti vaatii, se kannattaa ehdottomasti tehdä. Se ei ole lainkaan vaikeaa.

Tässä kerrotaan, miten tämä piirakkavuoka leivotaan sokkona kookosöljyllä – paista öljypiirakkavuoka painojen kanssa:

1. laita kookosöljypiirakkavuoka vuokaan;
2. vuoraa vuoka pergamenttipaperilla;
3. lisää piirakkapainot, kuten keittämätöntä riisiä tai kuivattuja papuja, niin että ne täyttävät noin 2/3 piirakasta;
4. paista, kunnes piirakkavuoka on puolikypsä;
5. poista painot;
6. paista, kunnes piirakkavuoka on hyvin kypsä.

Painojen avulla piirakka pysyy paikoillaan paistamisen aikana, joten se ei nouse ylös eikä kupli. Niiden tarkoitus ei ole antaa sille lihaksia. LOL.

VOITKO TEHDÄ PIIRAKKAAN KUORRUTUSTA ENNEN AJANKOHTAISTA?

Piirakoiden tekeminen on aikaa vievää, varsinkin juhlapyhinä, kun pitää valmistella ja kokata niin paljon ruokia ja lisukkeita. Hyvä uutinen on, että tämä maidoton piirakkapohja on loistava tehdä piirakkapohja etukäteen.

Tämä terveellinen piirakkapohjaresepti voidaan tehdä etukäteen ja…

• jäähdyttää leivättöminä ja muovikelmuun käärittynä 3 päivää;
• säilyttää pakastimessa leivättöminä ja muovikelmuun käärittynä jopa 3 kuukautta.

Tehdäksesi sen etukäteen, noudata vain edellä mainittuja sokkopaistamisen vaiheita ja saat sen valmiiksi!

2 LISÄÄ TERVEELLISIÄ PIIRAKKA- RESEPTEJÄ

Säilytä tämä vegaaninen piirakkapohjaresepti käden ulottuvilla, sillä kiitospäivä on tulossa, ja olen melko varma, että tulet tarvitsemaan sitä.

Ja nyt jännittävä osuus – mitä tehdä vähälämpöisellä piirakkapiirakkapohjalla? PIIRIÄ! Totta kai. Minkälaista piirakkaa? Katsotaanpa… meillä on pekaanipiirakkaa, bataattipiirakkaa ja kurpitsapiirakkaa. OMG nam, eikö?

TERVEINEN PEKANIPIIRI

Helppo valmistaa ja herkullinen, tämä kuohkealla öljypiirakkakuorellamme valmistettu terveellinen pekaanipiirakka on täydellinen jälkiruoka syyskuukausina.

Voit valmistaa tätä pekaanipiirasta jälkiruoaksi kiitospäiväksi, jos haluat herkullisen vaihtoehdon kurpitsapiirakalle. Hanki resepti.

ETELÄN BATAATTIPIIRAS

Tämä etelän bataattipiiras valmistetaan tyhjästä täysistä, jalostamattomista raaka-aineista, ja se on suosittu piirakka täällä etelässä.

Makea ja herkullinen, tältä etelän bataattipiiras maistuu, jos et ole koskaan syönyt viipaletta. Mutta omani on erityisen erikoinen, koska se on terveellinen. Hanki resepti.

4.5 2 äänestä

5-…Ainesosa Kookosöljy piirakkakuori

Valmisteluaika

25 min

Kokonaisaika

25 min

Tämän kookosöljypiirakkapohjan voi helposti tuplata ja tehdä kaksi piirakkapohjaa piirakoille, joissa on ylä- ja alapohja, ja se sopii kaikkeen kurpitsapiirakasta kirsikkapiirakkaan! Lisäksi se on maidoton, vegaaninen ja helppo tehdä.

Luokat: Puhdas syöminen, Jälkiruoka, Terveellinen, Piirakka, Vegaaninen

Vaikeusaste: Helppo

Avainsana: terveellinen piirakkapohja, terveellinen piirakkapohjaresepti, vähäkalorinen piirakkapohjapiirakkapohjapiirakka

Annokset: 1:

Kaloreita: 8 viipaletta

Kaloreita: 8 kpl: kcal: 182 kcal

Kirjoittaja: Tekijä: Timo M: Lacey Baier

Ainekset

• 1/2kuppia kookosöljyä, pehmennettyä, mutta ei nestemäistä
• 1 1/4kuppia täysjyvävehnätaikinajauhoja
• 1/2rkl merisuolaa
• 1/2rkl kookossokeria
• 6-8rkl maustepippuria vettä,plus lisää tarvittaessa

OHJEET

1. Jotta saamme kookosöljyn jähmettyneeksi niin, että voimme rikkoa sen paloiksi, levitä kookosöljy tasaiseksi kerrokseksi pergamenttipaperin päälle ja laita se sitten pakastimeen noin 15-20 minuutiksi, jotta se kovettuu täysin.
2. Yhdistetään ruokaprosessorissa täysjyvätaikinajauhot, merisuola ja kookossokeri. (Voit myös yhdistää suuressa kulhossa ja sekoittaa käsin.)
3. Pulssita ruokaprosessoria muutaman kerran sekoittaaksesi.
4. Murskaa kovettunut kookosöljy pieniksi paloiksi.
5. Lisää kovettuneen kookosöljyn palat ja pulssita vain sen verran, että palat hajoavat tasaisiksi herneen kokoisiksi möykkyiksi.
6. Lisää jääkylmää vettä 1 ruokalusikallinen kerrallaan pulssittaen välillä, kunnes taikina tarttuu kiinni itseensä, kun sitä puristaa. (Tarvitsen aina lisää vettä, mutta aloitan varmuuden vuoksi vain 4-5 rkl:lla.)
7. Nosta jauhoseos pois tehosekoittimesta puhtaalle, kuivalle, tasaiselle alustalle ja muotoile varovasti levyksi.
8. Jos taikina on liian murenevaa eikä suostu yhteistyöhön, voit lisätä vettä ruokalusikallinen kerrallaan tarpeen mukaan.
9. Kääri levy muovikelmuun. Laita jääkaappiin vähintään 10 minuutiksi.
10. Poista jäähdytetty levy jääkaapista ja anna sen olla huoneenlämmössä noin 5 minuuttia, jotta sitä on helpompi kaulata.
11. Vahvista pintasi lisää täysjyvävehnäjauhoilla.
12. Kaulitse taikina taikinalevyllä hyvin jauhotetulle alustallesi noin 12 tuuman ympyrän muotoiseksi. Muista edelleen kääntää taikina ympäri ja jauhottaa reilusti kumpikin puoli, jotta kaulittu taikina ei tartu pintaan. (Jos taikina ei tee yhteistyötä runsaasta jauhotuksesta huolimatta, kaulitse se takaisin palloksi ja aloita alusta. Ei se haittaa.)
13. Aseta kaulittu taikina 9-tuumaiselle piirakkavuoalle.
14. Paina piirakkataikina varovasti alaspäin niin, että se osuu piirakkavuokaan pohjan ja reunojen kohdalle.
15. Leikkaa taikina varovasti veitsen avulla piirakkavuokaa pitkin sen yläreunan ympärille jättäen taikinan päällekkäisyydeksi noin 1/4-1/2 tuumaa.
16. Taita reuna yli ja alle itsensä reunan ja paina yhteen.
17. Voit jättää reunan sellaisenaan, tai jos haluat tyylitellä sitä enemmän, voit joko rypistää reunat peukalolla ja etusormella tai painaa niitä haarukalla.
18. Nyt sinun tarvitsee vain täyttää tämä piirakkavuoka täytteelläsi, ja olet valmis!

Ravintosisältö

5-Ainesosa Kookosöljy piirakkakuori

Määrä annosta kohti (1 viipale)

Kaloreita 182Caloreita rasvasta 126

% Päivittäinen arvo*

Rasva 14g22%

Tyydyttynyt rasva 11g55%

Natrium 146mg6%

Kalium 68mg2%

Hiilihydraatit 13g4%

Kuitu 2g8%

Proteiini 2g4%

Kalsium 6mg1%

Rauta 0.7mg4%

* Päivittäiset prosenttiarvot perustuvat 2000 kalorin ruokavalioon.

Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä tuotteisiin, joita käytän säännöllisesti ja suosittelen.