Olemme kaikki tietoisia alkoholin vaikutuksista terveyteemme; liiallinen juominen aiheuttaa vakavia terveysongelmia, kuten syöpää, sydänsairauksia ja maksakirroosia – vain muutamia mainitakseni.

Mutta lasillinen punaviiniä silloin tällöin tekee hyvää, eikö? Ja se sopii niin täydellisesti Välimeren ruokavaliosta inspiroituneen aterian kanssa.

Punaviini ei valitettavasti ole niin tarpeellista kuin jotkut haluavat uskotella.

Nyt kun me kaikki myönnämme nauttivamme silloin tällöin drinkin (nostan käteni ylös), aletaanpa puhua siitä, miten baarissa voi tehdä fiksumpia valintoja.

Tanks to websites such as Get Drunk, Not Fat, we have the power to really analyze what’s going down when it’s bottom’s up.

Alcohol Isn’t Inherently Healthy

Let’s get this out of the way: En sano, että tässä postauksessa mainittu alkoholi on terveellistä.

Ei alkoholi ole terveellistä alkoholia; alkoholi ei ole terveellistä. Tarvitsen sinun nyökkäävän päätäsi, jotta tiedän, että ymmärrät minua.

Pelleilyä lukuunottamatta, alkoholilla ei ole mitään ravintoarvoa. Alkoholista ei löydy terveellistä proteiinia, monimutkaisia hiilihydraatteja eikä välttämättömiä rasvoja.

Mutta kaloreita löytyy. Paljon niitä.

Nyt, en ole mikään pakkomielteinen kaloreiden laskija, mutta haluan, että kalorit ovat perusteltuja.

Jos esimerkiksi syön kaksi kananmunaa, jotka sisältävät 140 kaloria, saan samalla 12 grammaa proteiinia ja kaikki muut upeat hyödyt, jotka liittyvät superterveellisten kananmunien syömiseen.

140 kaloria alkoholia antaa minulle… ei mitään.

Voi väittää, että viinin, siiderin tai oluen kaltaiset juomat ovat ainakin peräisin kokonaisista elintarvikkeista, kuten viinirypäleistä ja omenoista. Mutta olkaamme nyt rehellisiä, kuinka paljon niitä todellisia hedelmiä ja kuituja on sokeripitoisessa juomassasi?

Useimpien ihmisten on vaikea perustella näitä kaloreita usein.

Ja vaikka nämä juomat saattavat olla ”terveellisempiä”, se ei anna sinulle vapaata valtaa juoda niitä viisi kappaletta hyvän ravitsemuksen varjolla.

Muista: saat vähiten kaloreita, sokereita ja terveysriskejä vähimmistä juomista.

Ja varmista aina, että juot lasillisen vettä jokaisen nauttimasi juoman välissä. Näin varmistat, että käsittelet juomasi turvallisessa tahdissa.

Nyt kun tämä on nyt selvitetty, puhutaanpa kehollesi huonoimmista alkoholijuomista ja parhaista juomista, jotka sopivat yhteen terveellisten elämäntapojesi kanssa.

Pahimmat juomat terveydellesi

Kovassa alkoholijuomassa on vähiten kaloreita, joten luulisi näiden juomien olevan ”terveellisimpiä” sinulle.

Todellinen salainen ongelmanaiheuttaja baarissa ovat kuitenkin sekoittajat – eli ne ainesosat, joita cocktailiin laitetaan ja jotka tekevät siitä jotain muuta kuin pelkkää alkoholia – ja niistä tulee helposti tuhosi, jos et ole varovainen.

Sekoitusjuomat 101

Suuri osa juomien ylimääräisistä kaloreista ei tule alkoholista, vaan mehuista, sekoituksista ja soodasta, joita ihmiset lisäävät juomiin.

Tarkista, mitä nämä lisäaineet maksavat kahdeksalta unssilta:

• Coca-Cola: 97 kaloria; 27 g sokeria
• Sprite: 100 kaloria; 26 g sokeria
• Tonic water: 83 kaloria ja 22 g sokeria.
• Karpalomehu: 137 kaloria; 30 g sokeria
• Appelsiinimehu: 112 kaloria; 22 g sokeria

Vähemmistö yllättyy kuullessaan, että hedelmämehu ei ole kovin terveellistä ja että se sisältää erittäin paljon sokeria.

Tästä huolimatta tässä on muutamia pahimpia rikollisia:

Amaretto Sour

Yksi näistä saattaa sisältää yli 300 kaloria kaupallisesti valmistetun happosekoituksen vuoksi. Sen lisäksi se on myös täynnä sokeria, jota on 57 g per juoma. Ei, et lukenut tuota väärin.

Long Island Iced Tea

Nämä juomat ovat useimpia cocktaileja suurempia, huikeat 12 unssia tai enemmän, joten juot jo valmiiksi enemmän alkoholia ja sokeria kuin sinun pitäisi ottaa huomioon.

Tässä on, mitä yhdessä näistä katastrofeista on:

• Alkoholi: vodka, rommi, triple sec, gini ja tequila
• Sekoittajat: sour mix ja cola

Nyt ymmärrätkö, miksi näissä on joskus noin 529 kaloria?

Sekoitetut pakastetut juomat

Daiquirit ovat malliesimerkki siitä, mitä tapahtuu, kun sekoitat hyvän asian.

Traditionaalinen daiquiri vaatii rommia, limemehua ja ripauksen simppeliä siirappia jäähdytettyinä ja tarjoiltuna cocktaillasissa. Helppoa ja herkullista, eikö?

Mutta monien baarien mielestä tämä on liian monimutkaista, joten ne ostavat valmiita juomasekoituksia ja pitävät niitä pyörivässä sekoituskoneessa, joka tuottaa HFCS-kuormitettua hirviömäistä slushia.

Näissä ruokakaupan pakastetuissa yhden annoksen daiquiri-pussukoissa on 280 kaloria ja 36 g sokeria kussakin! Jäädytetyt Margaritat tai Pina Coladat baarissa voivat sisältää 240-417 kaloria juomaa kohden.

Juomat, jotka maistuvat jälkiruoalta

Tämä kategoria saattaa olla useimmille itsestäänselvyys, mutta siihen kannattaa saada selitys, jotta et jää niiden maukkaiden houkutusten loukkuun.

Yksi White Russian suistaa ruokavaliosi raiteiltaan lähes 300 kalorilla vodkan, Kahluan ja kerman ansiosta – eli kerman, joka on ”rikkainta nestemäistä kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 36 %.”

Varoittelehan myös kaikkea, mikä on merkitty Irish Creamiksi, sillä sinun on varattava ruokavaliossasi tilaa paitsi sokeripitoisuudelle myös rasvalle. Yksi shottilasin kokoinen annos tätä pientä illallisen jälkeistä juomaa vie 147 kaloria, 9 grammaa sokeria ja 6 grammaa rasvaa.

Energiajuomat + Alkoholi

Vodka Redbullit ovat ehkä auttaneet sinut läpi collegen, mutta ne voivat olla erittäin kaloripitoisia.

Ensimmäisen tutkimuksen mukaan alkoholin juominen energiajuoman kanssa sekoitettuna on sinulle huonompi asia kuin pelkän alkoholin juominen, koska energiajuoma voimistaa kaikkia alkoholin vaikutuksia.

Se on siis siinä; pahimmat uutiset ovat ohi. Nyt mennään niihin ”terveellisempiin” juomiin, joita lupasin aiemmin.

Parhaat juomat terveydellesi

Koska olemme puhuneet kovasta alkoholista suurimman osan tästä artikkelista, minusta tuntuu, että meidän pitäisi keskustella myös joistakin sen pelastavista ominaisuuksista kaiken negatiivisen (vaikkakin ansaitun) huomion vastapainoksi.

Kovasta alkoholista voi nauttia myös ”terveellisen” cocktailin; joidenkin mielestä se on jopa terveellisin tapa juoda loppujen lopuksi.

Keep it Neat, Up, or On the Rocks

Jos haluat baarissa juoman, jossa on mahdollisimman vähän kaloreita ja sokeria, pyydä viinaa jollakin näistä adjektiiveista.

”Neat” tarkoittaa, että baarimikko kaataa vain haluamasi alkoholin lasiin ja tarjoilee sen sinulle sellaisenaan.

Tilaamalla drinkin ”up” saat viilennetyn annoksen valitsemaasi alkoholia.

Ja drinkki ”on the rocks” tarkoittaa, että valitsemasi alkoholi on jään päällä.

Se on siinä.

Nyt näiden drinkkien pyytäminen voi olla suorastaan rohkeaa, joten ole varovainen. Alkoholissasi ei ole mitään makeita sekoittajia, jotka taltuttaisivat korkeaprosenttisten alkoholien liekkiä.

Muilla sanoilla: valmistaudu tuntemaan huuma nopeammin, varsinkin kun useimmat kovat alkoholijuomat sisältävät noin 40 tilavuusprosenttia alkoholia.

Mutta odota hetki. Toisin kuin shotit, neat and up -juomat on tarkoitettu nautittavaksi. Ajattele: maistele hitaasti kallista viskiä tai viskiä pikkusormi ulkona.

Tämä ylimääräinen aika antaa kehosi käsitellä alkoholia paljon turvallisemmalla nopeudella. Lisäksi sinun ei tarvitse huolehtia sokeripitoisesta hedelmämehusta, runsaasti fruktoosisiirappia sisältävistä maissisiirappisekoittajista tai soodasta lainkaan.

Ainoat kalorit ja sokerit, jotka sinun tarvitsee ottaa huomioon, ovat ne, jotka ovat itse alkoholissa, ja ne ovat yllättävän alhaiset verrattuna kaloripitoisiin cocktaileihin, joista olemme keskustelleet.

Tässä on muutama esimerkki siitä, miltä nuo luvut näyttävät 1,5 oz:n annosta kohti:

• Vodka: 96-97 kaloria
• Tequila: 96-98 kaloria
• Rum: 81-98 kaloria
• Viski: 98-110 kaloria
• Gin: 96-116 kaloria

Kuten näet, voit nauttia cocktailin, joka ei riko ruokavaliotasi. Mutta jos kaipaat hieman enemmän vauhtia, voit kokeilla jotakin näistä:

Vodka ja Seltzer / Club Soda

Kuten ehkä arvasitkin, tämä juoma ei vedä yllätyksiä; se on pelkkää vodkaa ja club soodaa (soodaa).

Club soodassa on nolla kaloria, joten ainoat juomasi kalorit tulevat valitsemastasi vodkasta (noin 96 kaloria).

Jos siis ajattelit rentoutua cocktailin parissa töiden jälkeen happy hourissa, tee siitä vodka ja sooda.

Jos tämä on sinulle liian tylsää, voit lisätä limetti-, sitruuna- tai appelsiiniviipaleen saadaksesi kirkkaan sitruksisen maun ilman syyllisyydentuntoa.

Plussana erään tutkimuksen mukaan immuunijärjestelmäsi heikentyy ”jo 20 minuutissa alkoholin nauttimisesta”, joten pieni määrä C-vitamiinia todella auttaa sinua.

Manhattan

Yllättävän herkullinen juoma, Manhattania valmistetaan viskistä tai bourbonista, makeasta vermuttista ja Angostura bitteristä. Tämä on 130 kalorinsa arvoinen.

Vermutti on eräänlainen väkevöity viini, joka saa makunsa sekoittamalla kovaa viinaa ja maseroituja yrttejä muutaman viikon ajan.

Viski tai bourbon on 40-50 % ABV:tä, joten näitäkään cocktaileja ei tarvitse juoda paljon.

Opt for Wine

Jos et halua hullutella, lasillinen viiniä auttaa sinua rentoutumaan ja tulemaan hieman sosiaalisemmaksi.

Lasi punaviiniä kuluttaa noin 120-150 kaloria. Sen alkoholipitoisuus on noin 14 %.

Valkoviini on hieman parempi, sillä sen kalorimäärä on 100-150 kaloria, mutta sen alkoholipitoisuus on tyypillisesti alhaisempi, 12,5 %.

Yleinen harhaluulo on, että viinissä on paljon sokeria, koska se on peräisin hedelmistä; sokerit kuitenkin itse asiassa muuttuvat alkoholiksi käymisprosessin aikana.

Dessertti- eli jälkiruokaviinit rikkovat tätä sääntöä, sillä ne ovat sokeripitoisuudeltaan suurempia (ja siksi makeampia).

Vaikka useimmat pitävätkin viiniä terveellisimpänä alkoholijuomana, tieteelliset tulokset eivät ole olleet tarpeeksi vakuuttavia todistaakseen nämä myytit tosiasioiksi.

Oluet Me

Oluen kanssa on oltava todella varovainen; riippuen siitä, minkä oluen valitset, voit siemailla 110 kaloria tai 210 kaloria. Iso ero.

Toinen huono puoli: oluen alkoholipitoisuus ei ole yhtä korkea (4-5 tilavuusprosenttia), joten saadaksesi samanlaisen huuman kuin viinalla, sinun on juotava sitä paljon. Ja kaikki nämä ylimääräiset oluet tarkoittavat paljon ylimääräisiä kaloreita.

Oluet valmistetaan myös vehnästä ja viljasta, joten hiilihydraattipitoisuutesi nousee jokaisesta eri oluttyypistä riippuen:

Light lager: 95-110 kaloria; 5-6 g hiilihydraatteja

Lager: 135-150 kaloria; 5-12 g hiilihydraatteja

Ale: 160-175 kaloria; 13-19 g hiilihydraatteja

Stout: 128-171 kaloria; 9-11 g hiilihydraatteja

Siideri: 128-171 kaloria; 9-11 g hiilihydraatteja: Loppuhuomautukset En ole kaloriseurantalaitteiden kannattaja, mutta ReThinking Drinking -verkkosivustollaan on mahtava työkalu nestekalorien visualisoimiseksi.

Jokaisen cocktailin vieressä on lueteltu kalorit, ja sinun tarvitsee vain syöttää viikon aikana juomiesi juomien määrä, jotta se voi laskea kokonaiskalorimäärän. Tämän luvun näkeminen voi auttaa sinua tunnistamaan yhden syyn siihen, miksi et laihduta.

Riippumatta siitä, mitä juomia päätät nauttia, varmista aina, että teet sen maltillisesti. Kaikki liiallinen juominen – jopa tänään käsittelemiemme terveellisempien vaihtoehtojen liiallinen juominen – on silti varma tapa vahingoittaa terveyttäsi.