Avokadokvinoa-salaatti

marras 23, 2021

Kevyt avokadokvinoa-salaatti, valoisa ruokalaji täydellinen loppukesän iltoihin. Tämä kvinoa- ja avokadosalaatti on heitetty hunaja-sitruunavinaigretteen, jonka päälle on lisätty hienonnettuja manteleita, jotka tuovat mukavaa rapeutta. Superterveellistä ja täynnä tonneittain tuoreita makuja!

Kokeile suosituimpia reseptejämme!

Kuvan luotto: © Eatwell101.com

Ainesosaluettelo avokadokvinoa-salaattiin

Serves 2:

  • 1 kuppi kylmää keitettyä kvinoaa
  • 1 avokado, siemeniä, kuutioitu
  • 1 kuppi kirsikka- tai viinirypäle- tomaatteja, puolitettu
  • Muutama basilikanlehti, pilkottu
  • Kourallinen korianterinlehtiä, hienonnettu
  • 3-4 ruokalusikallista hienonnettua mantelia

Kastike

  • 1/4 kuppia ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1/4 kuppia sitruunamehua (noin 1-2 sitruunaa)
  • 1 ruokalusikallinen hunajaa
  • Suolaa, maun mukaan

Kuvan luotto: © Eatwell101.com

Kuvahyväksyntä: © Eatwell101.com

Kuvahyväksyntä: © Eatwell101.com

Ohjeita

1. Sekoita kvinoa, avokado, kurkku, tomaatti, basilika, korianteri ja hienonnetut mantelit suuressa salaattikulhossa.

2. Lisää pienessä kulhossa sitruunamehu, oliiviöljy, hunaja ja suola ja sekoita kaikki hyvin. Kaada salaatin päälle ja sekoita hyvin sekaisin.

3. Säädä mausteita tarvittaessa suolalla ja tarjoile jäähdytettynä tai huoneenlämpöisenä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.