Kanapastasalaatti täynnä cheddaria, pekonia ja ranchia! Tästä helposta pastasalaatista tulee seuraavien grillijuhlien hitti!

Mä taidan muuttaa etelään.

Varsinaisesti vain kylmien pastasalaattien takia. Mutta tietenkin myös etelän aksenttien takia. Haluan aksentin.

Mutta joo. Pastasalaatin takia.

Täällä Illinoisissa on nimittäin kylmä puolet vuodesta. Emme syö pastasalaattia kylmässä. Ainakaan tarpeeksi usein minun makuuni.

Sen vuoksi muutan etelään, jotta voin tehdä tätä helppoa pastasalaattia ympäri vuoden. Siis tämä on pekoni-cheddar-ranch-pastasalaatti, jonka sisällä on mehukkaita kananpaloja. Ilmeisesti minun täytyy tehdä tätä ympäri vuoden.

Puhutaan ensin kastikkeesta.

Pastasalaattikastike:

Pastasalaatti kastetaan usein italialaisella kastikkeella – oliiviöljyllä, etikalla ja joillakin yrteillä.

Ei tänään, Saatana.

Tänään käytämme kotitekoista ranchia.

No – kotitekoista siinä mielessä, että se ei tule pullosta, mutta käytän ehdottomasti sitä pientä maustepakettia, koska rakastan sitä ja se on helppoa.

Minulla on kyllä kotitekoinen mausteseos – minun pitäisi varmaan jakaa se resepti kanssanne pian. Käyttäisittekö sitä mielestänne?

Joka tapauksessa, tämä kastike on vain majoneesia, kirnupiimää ja ranch-mausteseosta. Helppo homma.

Ja jos et halua ostaa kirnupiimää tähän reseptiin, käytä tätä kotitekoista kirnupiimankorviketta.

Miten tehdään pekoni-ranch-pastasalaatti:

Aloita suosikkipastasi pienellä pastamuodolla.

Minä käytän Farfallea eli ”perhospastaa”, kuten nuorimmaiseni sitä kutsuu 😉 Tämä pastasalaatti sopii hyvin makaronien, rigatonien, pennejen jne. kanssa.

Keitä pastasi al denteksi. Älä keitä sitä ylikypsäksi, tai saat mössöisen pastasalaatin, eikä kukaan pidä mössöisestä pastasalaatista.

Vaikka pasta kiehuu, paista pekonia. Voit tehdä tämän liedellä, uunissa tai mikroaaltouunissa. Mikä sinulle sopii, sopii minullekin.

Nappaa mukaan myös keitettyä, silputtua kanaa. Käytän tätä reseptiä silputtua kanaa varten.

Rastita hieman cheddaria ja pilko ruohosipulia. Siinä kaikki!

Kokoonpanoa varten valuta vain pasta hyvin ja lisää murennettu pekoni, kana ja cheddar kulhoon. Lisää päälle kastike ja sekoita sekaisin.

Tämä on parasta, jos sillä on pari tuntia aikaa vetäytyä, jotta maut sulautuvat yhteen. Peitä tiiviisti ja laita se jääkaappiin. Lupaan, että se on odottamisen arvoista!

Kuinka kauan ranch-pastasalaatti säilyy jääkaapissa?

Tämän pastasalaatin pitäisi säilyä jääkaapissa tiiviisti peitettynä 3-5 päivää.

Tämä riippuu siitä, kuinka tuoreita muut ainekset ovat – jos käytät ylijäänyttä kanaa, joka on jo istunut muutaman päivän, sinun kannattaa ehdottomasti ottaa se huomioon, kun päätät, kuinka kauan tämä pastasalaatti säilyy.

Mitä tämän pastasalaatin kanssa voi tarjoilla?

Kaikkea ja kaikkea!

Mutta tarkemmin sanottuna tämä sopii loistavaksi lisukkeeksi pulled porkille, kalkkunafileelle, rapeaksi paistetuille kananrumpupuikoille ja italialaiselle naudanlihalle.

Se sopii loistavaksi lisukkeeksi Jiffy-maissipadan ja parsakaalisalaattini kanssa,

Muut makaronisalaattireseptit:

Italialainen makaronisalaattini on täynnä pepperonia, salamia ja tuoretta mozzarellaa.

Tämä makaronisalaatti on äitini kuuluisa resepti.

Ja jos haluatte jotain, haluatte tämän buffalokana-pastasalaatin.

Toivottavasti nautitte tästä pekoni-ranch-pastasalaatista yhtä paljon kuin me! Lyön vetoa, että se on seuraavien grillijuhlienne tähti!

Seuraa minua sosiaalisessa mediassa saadaksesi lisää resepti-ideoita & inspiraatiota!

Resepti

Kana-pekoni-ranch-pastasalaatti

Tämässä ranch-pastasalaatissa on vain kourallinen aineksia, mutta se on täynnä makua! Tarjoile seuraavissa grillijuhlissasi minkä tahansa grillatun lihan kanssa.

5 2 äänestä

Valmista10 minuuttia

Kypsennä8 minuuttia

Jäähdytysaika1 tunti

Yhteensä18 minuuttia

Tarjoilee 10