Boston Cream Pie Poke Cake on keltainen kakku, joka on täytetty vaniljavanukkaalla ja kruunattu sileällä suklaaganachella. Tämä poke cake -resepti jäljittelee Boston Cream Pie -kakkua, mutta se on nopeampi & helppo tehdä!
- Boston Cream Pie -kakku
- Boston Cream Pie Poke Caken ainekset
- Näin teet Poke Cake -kakun
- Näin säilytät Boston Cream Pie Poke Cake -kakkua
- Boston Cream Pie Poke Cake
- Ainesosat
- OHJEET
- Ravintosisältö
- Katso lisää Poke Cake -reseptejä:
- Lähetämme ILMAISIA REKISTEKORTTIKORTTEJA kuukausittain! Haluatko ne?
- Olet tilannut onnistuneesti!
Boston Cream Pie -kakku
Klassinen Boston Cream Pie -kakku koostuu kolmesta osasta; kakusta, kotitekoisesta vaniljakastikkeesta ja suklaakuorrutuksesta. Kerroksellinen Boston Cream Pie on ehdottomasti rakkauden työ ja On ehdottomasti ei missään nimessä nopea ja helppo resepti. Tämä poke cake -versio vain tekee asioista paljon vähemmän monimutkaisia.
Vaikka tässä reseptissä vaaditaan kakkusekoitusta ja vanukassekoitusta, voit ehdottomasti tehdä oman, jos haluat tehdä sen mieluummin tyhjästä. Suosittelen viittaamaan kerrostettuun Bottom Cream Pie -reseptiini kotitekoisen kakun ja kotitekoisen vaniljakastikkeen reseptiin, mutta noudattamaan silti tämän reseptin kokoonpano-ohjeita.
Boston Cream Pie Poke Cake Cake on loistava potluck-jälkiruoka; se valmistetaan 9×13-vuokaiseen vuokaan, mikä tekee tarjoilusta helppoa. Tämä poke cake säilyy jääkaapissa jäähdytettynä ja tarjoillaan kylmänä, mikä on niin virkistävää kuumana kesäpäivänä. Puhumattakaan siitä, että tämä on täydellinen jälkiruoka etukäteen. Voit tehdä sen muutama päivä etukäteen ja saada silti täydellisen kerroksellisen jälkiruoan.
Boston Cream Pie Poke Caken ainekset
- Keltainen kakkusekoituslaatikko – Keltaisen kakkusekoituslaatikon lisäksi tarvitset laatikossa mainitut kananmunat, öljyn ja veden.
- Laatikkoon pakattu pikavahvisteinen vaniljapudding – Jälleen kerran valmistamme vaniljapuddingin laatikon ohjeiden mukaan, joten tarvitset muutaman kuppillisen maitoa. Käytämme myös ison rasian vanukasta.
- Raskas kerma- Tätä käytetään herkulliseen, paksuun ja kermaiseen suklaaganache-kuorrutukseen. Tässä reseptissä ei ole hyvää korviketta raskaalle kermalle.
- Voi- Käytetään myös ganache-kuorrutuksessa. Tämä auttaa ganachea jähmettymään hienosti ja antaa sille mitä ihmeellisimmän täyteläisen maun ja rakenteen.
- Suklaalastut- Käytän maitosuklaalastuja, koska se on henkilökohtainen suosikkini, mutta tämä toimii varmasti myös puolimakealla tai tummalla suklaalla, jos pidät siitä enemmän.
Näin teet Poke Cake -kakun
Poke-kakut tulivat suosituiksi muutama vuosi sitten, ja hyvästä syystä myös! Ne ovat pohjimmiltaan kakku, joka tehdään 9×13-vuokaan, johon tarkoituksella tökätään reikiä sen jälkeen, kun se on leivottu ja jäähtynyt. Reiät täytetään sitten erilaisilla aineilla, kuten hyytelöllä, vanukkaalla, makeutetulla maitotiivisteellä…. Täyte imeytyy kakkuun ja antaa sille erittäin kostean ja maukkaan murun. Poke cake kruunataan sitten jollain kuorrutteella tai kuorrutteella.
Tässä tapauksessa leivotaan keltainen kakkuseos 9×13-vuokaan pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun kakku on jäähtynyt, käytä puulusikan kääntöpuolta ja puhkaise kakkuun reikiä. (katso kuva) Seuraavaksi sekoitetaan vanukas pakkauksen ohjeiden mukaan ja annetaan sen vetäytyä noin 5 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut. Kaada ja levitä vanukas koko kakun päälle ja varmista, että vuoan reunoille syntyy hyvä tiivistys. Jos vanukas ei sulje kakkua kokonaan, suklaakuorrute valuu alaspäin, eikä saamme haluamiamme kauniita kerroksia.
Heitä kakku ja vanukas jääkaappiin noin 30 minuutiksi. Kun kakku ja vanukas ovat kauniisti jäähtyneet, teemme suklaaganachekerroksen. Tee tämä nostamalla voi ja kerma lähes kiehuvaksi. Haluat vain, että se yhdistyy ja höyrystyy. Kaada kuuma seos suklaalastujen päälle (mitataan lämpökestävään astiaan) ja anna kaiken vetäytyä 5 minuuttia ennen kuin sekoitat sen tasaiseksi.
Suklaaganachen annetaan vetäytyä huoneenlämmössä, kunnes se on paksua ja mukavan viileää. Sinun pitäisi pystyä kaatamaan sitä vielä. Kaada suklaa kakun vanukkakerroksen päälle ja kallista vuoka varovasti, jotta kakku peittyy kokonaan. Säilytä jääkaapissa vähintään 1 tunti ennen tarjoilua.
Näin säilytät Boston Cream Pie Poke Cake -kakkua
Säilytä poke cake jääkaapissa, kunnes tarjoilet. Tämä säilyy tuoreena jopa 5 päivää jääkaapissa.
Boston Cream Pie Poke Cake
Tulosta Pin
Ainesosat
- 1 laatikko keltaista kakkusekoitetta, joka on valmistettu pakkauksen ohjeiden mukaan
- 1 5.1 unssirasia vanilja-pikavanukasta, joka on valmistettu pakkauksen ohjeiden mukaan
- 2 2/3 kupillista suklaalastuja
- 1 kupillinen paksua kermaa
- 1/2 kupillista voita
OHJEET
-
Valmistele laatikollinen keltainen kakkuvuoka pakkausohjeiden mukaan 9×13-kouvuokaan. Anna kakun jäähtyä kokonaan.
-
Työnnä puulusikan kääntöpuolella reikiä kakkuun noin sentin välein.
-
Sekoita vaniljainen pikavanukas pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna sen tekeytyä noin 5 minuuttia, kunnes se on paksua.
-
Kaada vanukas kakun päälle ja levitä niin, että se peittää koko kakun. Levitä kakun reunoille asti ja varmista, että vanukas muodostaa kauniin tiivisteen vuoan reunoille. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
-
Valmistele suklaaganache mittaamalla ensin suklaalastut suureen kuumuutta kestävään kulhoon.
-
Lämmitä kerma ja voi kattilassa keskilämmöllä lähes kiehuvaksi. Kaada kuuma seos suklaalastujen päälle ja anna vaikuttaa 5 minuuttia.
-
Sekoita, jotta suklaalastut ja kermaseos yhdistyvät. Seoksesta tulee paksua ja kermaista. Anna seoksen seistä 20-30 minuuttia, kunnes se on paksuuntunut ja jäähtynyt.
-
Kaada ganache kakun vanukekerroksen päälle ja kallista vuoka (tai levitä kumikaapimella) niin, että se peittää koko kakun. Jäähdytä vähintään 1 tunti ennen tarjoilua. Voidaan valmistaa jopa 3 päivää etukäteen.
Ravintosisältö
Katso lisää Poke Cake -reseptejä:
- MANSIKAT & KERMAPOKEKAKKU
- SITRUUNAPOKEKAKUN RESEPTI
- KEKSEJÄ & KERMAPOKEKAKKU
- MANSIKKA JELLO POKE CAKE
- PUMPKIN POKE CAKE
- S’MORES POKE CAKE
Boston Cream Pie Poke Cake on keltainen kakku, täytetty & vanilja vanukkaalla ja kruunataan sitten sileällä suklaaganachella. Tämä poke cake -resepti jäljittelee Boston Cream Pie:tä, mutta se on nopeampi & helppo tehdä!
