Valovaatimukset: Full sun to part shade. Suojaa kasvit voimakkaalta kevät- tai iltapäiväauringolta lämpimimmillä alueilla.

Kylvö: Välit 6-18 tuuman välein salaattityypistä riippuen. (Lue kasvin mukana tulevasta tarralapusta tarkat etäisyyssuositukset.)

Maaperävaatimukset: Salaatti tarvitsee kosteaa mutta hyvin ojitettua, ravinteikasta maata. Paranna maaperää kompostilla, verijauholla tai muulla orgaanisella aineksella ennen istutusta. Hedelmällinen maaperä edistää lehtien nopeaa ja mureaa kehitystä. Maaperän pH:n tulisi olla 6-7.

Veden tarve: Pidä maa tasaisen kosteana koko kasvukauden ajan – se on avain mureisiin lehtiin. Multaa multaa, jotta veden haihtuminen vähenee ja salaatti pysyy puhtaana roiskuvasta maasta.

Pakkasen torjuntasuunnitelma: Salaatti menestyy kylmällä säällä – vakiintuneet kasvit sietävät lievää pakkasta (28-33ºF), ja jotkut lajit kestävät jopa alhaisempia lämpötiloja. Pakkanen makeuttaa lehtien makua. Äskettäin istutetut taimet kannattaa suojata loppukevään tai alkusyksyn pakkasilta peittämällä kasvit pakkaspeitteellä.

Yleisiä ongelmia:

Erilaiset sienet voivat vahingoittaa lehtiä sateisella säällä. Kun kukkia alkaa muodostua, lehtien maku muuttuu kitkeräksi; korjaa jäljelle jääneet lehdet välittömästi.

Korjuu: Korjaa lehdet heti, kun ne ovat tarpeeksi suuria syötäväksi. Poimi poikaslehtiä salaatteja varten tai odota kypsymistä. Pidentääksesi satoa, poimi uloimmat lehdet ensin ja anna keskimmäisten lehtien kasvaa. Lehtisalaattien kohdalla kannattaa harkita leikkaa ja tule uudelleen -menetelmää. Leikkaa koko kasvi tyvestä ja jätä lyhyt varsi, joka versoo uudelleen. Jos korjataan huurteista tai pakastettua salaattia, annetaan lehtien sulaa ennen poimimista.

Säilytys: Jäähdytä pesemättömät lehdet kuiviin paperipyyhkeisiin käärittynä löyhästi suljetussa muovipussissa. Lehdet säilyvät 5-10 päivää tyypistä riippuen.

Lisätietoa löydät sivulta Salaatti osiossa Miten kasvatetaan.