Kaikki tietävät, että crepen paras osa on se, mitä sen sisällä on. Tämä helppo tuorejuustomousse-crepe-täyte on täydellinen täytteenä crepeen.

Mikä on crepe?

Jos crepe (lausutaan ”krape”, joka rimmaa viinirypäleen kanssa) ei ole sinulle tuttu, kyse on ohuesta ranskalaisesta pannukakusta, joka täytetään herkullisella täytteellä ja joka sitten joko taitellaan tai kääritään. Kreppiä voi täyttää sekä suolaisilla että makeilla aineksilla. Oma suosikkini on tietysti makea.

Tykkään tehdä crepejä perheen aamiaiselle tai juhliin. Yksi suosikkini morsiusjuhlista, joita olen pitänyt, oli tämä Crepe Bar Bridal Shower.

Crepejä on helppo valmistaa etukäteen ja antaa ihmisten sitten vain täyttää ne lempitäytteillään.

Crepe-täytteisiin liittyviä ideoita

Yleensä crepejä tehdessämme valitsemme nopean ja helpon version. Purkillinen kermavaahtoa (sellaista, jota suihkutetaan purkista, niin hauskaa!), valitsemamme marjat (mansikat, vadelmat). Me vain kasaamme sen päälle ja nautimme. Toinen suosikkitäytteemme on nutellakerros, jonka päällä on viipaloituja banaaneja tai mansikoita. Vielä parempaa on kerros sitruuna-curdia, jossa on marjoja ja kermavaahtoa!

Kun haluan hieman hienostella, teen mielelläni tuorejuustomousse-crepetäytettä. Tämä sopi täydellisesti morsiusjuhliin.

How to Make Cream Cheese Mousse Crepe Filling

Sulata tuorejuusto ja sokeri yhteen. Tee tämä keskilämmöllä pienessä kattilassa, älä anna seoksen kiehua. Matala ja hidas on avainasemassa. Anna tämän seoksen jäähtyä ennen kuin lisäät loput ainekset. Jos haluat nopeuttaa prosessia, laita se jääkaappiin.

Vatkaa kerma. Jäähdytetyn kulhon ja vatkaimen käyttäminen auttaa kermaasi vatkautumaan helpommin ja nopeammin. Laitan kulhoni jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi. Vatkaa kerma ja jogurtti tai smetana, sokeri ja vanilja yhdessä, kunnes saat keskikokoiset huiput. Älä vatkaa liikaa ja tee siitä voita! Löydät vinkkini kermavaahdon valmistukseen täältä.

Taita molemmat seokset yhteen. Älä sekoita tätä liikaa, vaan taittele ne varovasti yhteen. Haluat sen kevyeksi ja kuohkeaksi.

Säilytä jääkaapissa käyttövalmiiksi.

Valkosuklaamousse-kreppitäytteen resepti

Suihketta varten tein kolme erilaista kreppitäytettä. Suosikkini kolmesta tekemästäni täytteestä oli valkosuklaamousse. Mutta nopeimmin hävinnyt täyte oli tuorejuustomousse. Ne olivat kaikki niin hyviä. Saatoin syödä tai olla syömättä joitakin jäänteitä suoraan kulhosta, pelkällä lusikalla, ilman kreppiä. Tein myös suklaamousse-täytteen.

Mousse-täytteessä on se hyvä puoli, että pystyin tekemään ne kaikki edellisenä iltana ja pitämään ne jääkaapissa suihkuaamuun asti.

Katso nämä muut crepeihin liittyvät postaukset:

Helppo ranskalainen crepe-resepti

How to Fold a Crepe

Triple Berry Crepes

Katso lisää herkullisia illallisideoita Facebook-sivuiltani ja seuraa minua Instagramissa.

Tuorejuustomousse-kreppitäytteen resepti

4.75 4 äänestä

Tuorejuustomousse-kreppitäytteen resepti

Resepti Alkaen: Leigh Anne Wilkes

Kaikki tietävät, että crepen paras osa on se, mitä sen sisällä on. 16 annosta (2 rkl)

Valmistelu:30 minuuttia

Kok:30 minuuttia

Ainesosat

• ▢ 1 1/2 kupillista paksua kermaa jaettuna
• ▢ 4 oz. tuorejuusto leikattu 1 tuuman paloiksi
• ▢ 3/4 kupillista sokeria jaettuna
• ▢ 1/3 kupillista smetanaa tai kreikkalaista jogurttia Käytin kreikkalaista jogurttia
• ▢ 1 tl vaniljaa

Ohjeet

• Pienessä kattilassa kuumenna yhdessä 1/2 kupillista kermaa, tuorejuusto, ja 1/2 C sokeria keskilämmöllä Sekoita usein, kunnes tuorejuusto on sulanut ja seos on tasaista
• Pane kulhoon ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi
• Vatkaa tehosekoittimessa 1 kupillinen kermaa jogurtin tai smetanan kanssa, lisää loput 1/4 kupillista sokeria ja vanilja, kunnes muodostuu keskikokoiset huiput
• Taita nämä kaksi seosta yhteen.
• Kata ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti

Vinkit & Huomautuksia:

valmistuu 2 kuppia

Ravintosisältö:

Kalorit:

Kalor: kcal: 148 kcal (7 %) hiilihydraatteja: (3 %) Proteiini: 1 g (2 %) Rasva: 12 g (18 %) Tyydyttynyt rasva: 7 g (44 %) Kolesteroli: 41 mg (14 %) Natrium: 35 mg (2 %) Kalium: 33mg (1%) Sokeri: 10g (11%) A-vitamiini: 453IU (9%) C-vitamiini: 1mg (1%) Kalsium: 27mg (3%) Rauta: 1mg (6%)

* Vastuuvapauslauseke: Kaikki ravintoarvotiedot ovat vain arvioita. Lue koko ilmoitus täältä.

Kurssi: Jälkiruoka

Keittiö: Ranskalainen

Avainsana: kreppitäyte

Tekstitkö sinä tätä? Muista jakaa kuva ja tägää @yourhomebasedmom sosiaalisessa mediassa!

Valkosuklaamousse-crepetäyte Resepti

5 from 2 votes

Valkosuklaamousse kreppitäyte

Resepti From: Leigh Anne Wilkes

Kevyt ja makea herkullinen valkosuklaamousse kreppitäyte. 16 annosta (3 rkl)

Esivalmistelu:30 minuuttia

Kok:30 minuuttia

Ainesosat

• ▢ 1 kuppi maitoa 2 % tai täysmaitoa
• ▢ 1/3 kupillista sokeria
• ▢ 2 rkl maissitärkkelystä
• ▢ 1 munankeltuainen
• ▢ 1 tl vaniljaa
• ▢ 1 rkl voita
• ▢ 4 oz. valkosuklaa paloiteltuna
• ▢ 1/2 tl liivatetta
• ▢ 1 rkl kylmää vettä
• ▢ 1 kuppi paksua kermaa
• ▢ 2 rkl jauhetta sokeria
• ▢ 1 tl vaniljaa

ohje

• Keskikokoisessa kattilassa sekoita maito, maissitärkkelys, sokeri ja munankeltuainen. Sekoita keskenään ja keitä keskilämmöllä. Sekoita jatkuvasti äläkä anna kiehua. Se sakenee.
• Nosta pois liedeltä ja lisää joukkoon vanilja, voi ja valkosuklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
• Peitä muovilla ja jäähdytä 3-4 tuntia tai yön yli.
• Pienessä kulhossa yhdistä liivate ja vesi. Anna seistä viisi minuuttia ja sulata se sitten mikroaaltouunissa 10 sekuntia, jotta se nesteytyy. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
• Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kerma, tomusokeri ja vanilja. Vatkaa kunnes se sakenee. Lisää vähitellen jäähtynyt liivateseos ja vatkaa, kunnes muodostuu keskikokoisia huippuja.
• Taivuta kermavaahtoseos valkosuklaaseokseen.
• Kata ja jäähdytä tunnin ajan. kcal: 135 kcal (7 %) hiilihydraatteja: 135 kcal (7 %) hiilihydraatteja: 135 kcal (7 %) hiilihydraatteja: 135 kcal (7 %) hiilihydraatteja 52mg (1%) Sokeri: 10g (11%) A-vitamiini: 282IU (6%) C-vitamiini: 1mg (1%) Kalsium: 42mg (4%) Rauta: 1mg (6%)

  * Vastuuvapauslauseke: Kaikki ravintoarvotiedot ovat vain arvioita. Lue koko ilmoitus täältä.

Kurssi: Jälkiruoka

Keittiö: Ranskalainen

Avainsana: kreppitäyte

Tekstitkö sinä tätä? Muista jakaa kuva ja tägää @yourhomebasedmom sosiaalisessa mediassa!

Originaalipostaus 3. kesäkuuta 2011