Vaikka sakkaroosin liukoisuutta on tutkittu laajalti, epäpuhtauksien esiintyminen, mikä on poikkeuksetta totta sakkaroosin teollisessa kiteytymisessä, vaikuttaa sakkaroosin liukoisuuteen, eikä kirjallisuudessa ole käsitelty tämän vaikutuksen laajuutta täysin. Tässä tutkimuksessa pyrittiin saamaan kokeellisia tietoja sakkaroosin liukoisuudesta puhtaisiin ja epäpuhtaisiin vesiliuoksiin 10-100 °C:n lämpötiloissa ja arvioimaan SLE-mallien ennustuskykyä. Kokeelliset tiedot osoittavat, että sokeriruokomehun epäpuhtaudet eli pelkistävät sokerit ja suolat tutkituilla tasoilla (92,8 % sakkaroosia puhtaisiin liuoksiin asti) lisäävät sakkaroosin liukoisuutta. Olemassa olevien SLE-mallien arviointi osoitti, että ne antavat yleensä huonon ennusteen. Ehdotettu muutos Nývltin liukoisuusyhtälöön antaa kuitenkin pienen keskimääräisen poikkeaman (2,54 %) kokeellisten ja laskettujen tietojen välillä puhtaissa ja epäpuhtaissa vesiliuoksissa, joten tämä SLE-malli on käyttökelpoinen liukoisuuslaskennassa kiteytymistutkimuksissa erityisesti silloin, kun käytetään siirappeja, jotka sisältävät tyypillisiä sokeriruokomehun epäpuhtauksia.