Hämmästyttävin karibialainen rommibooli
En ole ajatellut rommiboolia pitkään aikaan, itse asiassa ajattelen rommiboolia vain juhlapyhinä. Trinidadissa ja Tobagossa varttuneena on nimittäin oppinut ymmärtämään, että tietyt juomat ovat vain juhlapyhiä varten, kuten Rum Punch, Punch O Creme, Sorrel, Peardrax, Cydrax ja lista jatkuu.
Jotkut muut juomat olivat ennen kausiluonteisia, kuten Passion Fruit, Soursop, Barbadine jne…, mutta ei enää, näitä juomia voi nykyään valmistaa ja nauttia milloin tahansa vuoden aikana, sillä aineksia on saatavissa kuivana ja pakasteena. Mikä ihana asia!
Vaikka osa pakastetuista ja jopa kuivista ainesosista ei ole samanlaisia kuin aidot, me otamme ne vastaan ja pärjäämme sen kanssa! Yeah we deal with it!
Hämmästyttävin karibialainen rommibooli
Jokatapauksessa tänään on kyse vain rommiboolista. unohtakaa muut hetkeksi.
Voitte kysyä. Mikä helvetti on rum punch? varsinkin jos et ole Karibialta tai jostain paikasta, joka ei tunne Karibian tyyppisiä juomia, no olen täällä kertomassa sinulle, että se on yksinkertaisesti rommia, johon on lisätty hedelmämehua ja makeutta ja sinulla on taivas, jos olet koskaan ollut taivaassa tiedät mitä tarkoitan.
Poikani soitti tai hän saattoi lähettää tekstiviestin ja kysyi rommiboolin ja jerkkikastikkeen reseptiä, koska hän suunnitteli karibia-aiheista illallista.
Varttuessani Trinidadissa aikuiset tai ainakin isoisäni tekee aina rommiboolin juhlapyhiksi ja muistan hänen sanoneen, että se on aina .
- Yksi hapan
- Kaksi makeaa
- Kolme vahvaa
- Neljä heikkoa
Tätähän sanoin pojalleni, hän oli kuin ”MITÄ” ja alkoi nauraa, sanoin hänelle.
Yksi hapan (limemehu)
Kaksi makeaa (simppeli siirappi – tai mitä tahansa todella makeaa)
Kolme vahvaa (se olisi RUM!)
Neljä heikkoa (vesi , jää tai hedelmämehu tai näiden yhdistelmä)
Angostura (aromaattinen) Bitters
Lopetan tylsistyttämisen ja siirryn reseptiin.
Vielä yksi juttu, limetit olivat helvetin mehukkaita..
Tämä on niin hemmetin hyvää, että haluat juoda tätä koko vuoden.
Hämmästyttävä Trinidad-tyylinen rommibooli, jossa on potkua-ass Grenadine-siirappi tuoreella granaattiomenamehulla
10Valmisteluaika
15Kokonaisaika
Tallenna reseptiAinesosat
- 1 kuppi tuoretta puristettua limetin mehua ” noin 6-8 limettiä”
- 1 kuppi yksinkertaista siirappia
- 1 kuppi grenadiinisiirappia
- 3 kupillista rommia – ”Käytän Bacardi gold”
- 2 kuppia ananasmehua
- 1 kuppia appelsiinimehua
- 1 kuppia granaattiomenamehua
- 10 tippaa angostura bitteriä
- muskottipähkinää koristeeksi, (tämä on täysin vapaaehtoista)
- appelsiini- ja/tai limenviipaleet koristeeksi lasin reunoille
- Simppusiirappi
- 3/4 kupillista sokeria
- 3/4 kupillista vettä
- OHJEET
- Kiehauta vesi.
- Luota sokeri kiehuvaan veteen jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut, noin 3 minuuttia.
- Kun sokeri on liuennut kokonaan, ota kattila pois liedeltä. (Huomaa: Älä anna siirapin kiehua kovin pitkään, sillä muuten siirapista tulee todella paksua jäähtyessään.)
- Anna jäähtyä kokonaan ennen käyttöä.
Menetelmä
- Lisää kaikki ainekset yhteen koristeaineita lukuun ottamatta ja sekoita tehosekoittimessa tai laita astiaan ja ravista hyvin.
- Jäähdytä jääkaapissa juomavalmiiksi.
- Lisää jääpaloja , ripottele päälle muskottipähkinää, koristele limetti- tai appelsiiniviipaleilla ja tarjoile
Huomautuksia
Muistathan siivilöidä hedelmälihan limettimehusta tai olla siivilöimättä, minä en siivilöinyt hedelmälihaa, koska tykkään siitä juuri niin. Kaikki riippuu sinusta ja mieltymyksistäsi. voit tehdä siitä myös slushin, murskaamalla noin 5 jääpalaa lasillisen rommiboolin kanssa, TODELLA HYVÄÄ! Aviomieheni rakastaa sitä näin.Voit käyttää tähän booliin mitä tahansa hyvää tummaa karibialaista rommia.Voit aina käyttää hapankorppusiirappia saadaksesi todella hienon karibialaisen maun, jos pidät siitä enemmän kuin grenadiinista ja yksinkertaisesta siirapista.Voit käyttää tuoreita tai pakattuja mehuja
Ravintoa
http://www.simplycaribbean.net/the-most-amazing-caribbean-rum-punch/