Kesät ovat täällä täydessä vauhdissa! Elohopea nousee päivä päivältä korkeammalle. Aurinko on huipussaan eikä hengähdystauon merkkejä näy. Ja ennen kaikkea terveysongelmat, kuten kuivuminen, lämpöhalvaukset ja ruskettunut iho, voivat osoittautua varsin ärsyttäviksi. Mitä sinä siis teet? Miten suojaudut tämän kuuman kauden aikana, kun kotiin jääminen ei ole vaihtoehto? On olemassa kesähedelmiä, jotka voivat tulla avuksi. Ne eivät ainoastaan kihelmöi makuhermojamme, vaan sisältävät myös erilaisia terveyshyötyjä. Ja yksi tällainen ihmeellinen kesähedelmä on mango! Mangoja kutsutaan osuvasti ”kaikkien hedelmien kuninkaaksi”, ja ne ovat yksi maailman eniten kulutetuista hedelmistä. Mangon sanotaan auttavan painonhallinnassa, emäksistävän elimistöä, hoitavan diabetesta, ja sen tiedetään myös puhdistavan ihoa. DK Publishingin kirjan ”Healing Foods” mukaan mangot sisältävät runsaasti antioksidantteja beetakaroteenia ja C-vitamiinia, ja ne vahvistavat immuunijärjestelmää, suojaavat näköä ja parantavat ruoansulatusta. Mangot auttavat myös neutraloimaan vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita kehossa. Kirjoissa todetaan myös, että mangot sisältävät entsyymejä, jotka auttavat proteiinien ja kuitujen hajoamista ja ruoansulatusta, mikä edistää ruoansulatusta ja ylimääräisten kalorien polttamista, mikä auttaa painonpudotuksessa. Mutta kuinka paljon kaloreita mangossa on? Otetaan selvää.

Kalorit mangossa: Mangot auttavat neutraloimaan vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita kehossa.

Kaloreita mangossa
Yhdysvaltojen maatalousministeriön (USDA) mukaan 100 g mangoa sisältää 60 Kcal. Päivittäinen kalorien saantimme riippuu pääasiassa iästä, sukupuolesta, painosta ja aktiivisuustasosta. USDA:n mukaan aikuisten päivittäinen kaloritarve vaihtelee 1 600:sta 3 000:een. Yksi mango ilman kuorta antaa noin 200 kaloria, mikä on noin 10 prosenttia aikuisten keskimääräisestä päivittäisestä kaloritarpeesta. Tämän hedelmien kuninkaan tiedetään myös olevan uskomaton A-, C-, B-6-vitamiinin ja kaliumin lähde. Tämän lisäksi mangossa on runsaasti terveyshyötyjä, ja se on erinomainen ravintokuitujen lähde.Ayurvedan mukaan kypsän mangon syöminen on myös varsin hyödyllistä, sillä se on runsaskalorinen hedelmä ja sisältää runsaasti hiilihydraatteja, mikä tekee siitä erinomaisen energianlähteen. Mangoja on monenlaisia, ja kukin lajike eroaa toisistaan muodoltaan, kooltaan, väriltään, maultaan, koostumukseltaan, ravintoarvoltaan ja myös maantieteelliseltä alueeltaan (Lue myös – Mangon ravitsemus): Amazing Mango Nutrition Facts And Health Benefits)

Calories In Mangoes: Kypsä mango on erinomainen energianlähde.

Terveellisiä reseptejä, joita voit valmistaa mangon avulla 1. Jäähdytetty mango-juustokakku
Resepti: Niru GuptaJos rakastat juustokakkuja, tämä on sinua varten. Valmistaudu hemmottelemaan makuhermojasi tällä ainutlaatuisella mango-juustokakun reseptillä. Tässä reseptissä tuorejuusto korvataan hung curdilla ja tavallisella kermalla.
2. Aam Shrikhand mangosalaatilla
Resepti: Karan SuriKruunaa idyllinen iltapäivä ystävien kanssa nauttimalla tämä mielenkiintoinen jälkiruoka. Valmistettu jogurtin, kerman, maidon, mangojen ja kardemumman rauhoittavista mauista, vatkaa tämä pakoon kuumuutta.
3. Mangojäätelö
Resepti: Niru GuptaKesä on täydellinen vuodenaika nauttia uskomattoman makuisia jäätelöitä. Mitä jos kesähedelmäsi mango ottaisikin kotijäätelön muodon? Näytämme, miten valmistat mangojäätelöä kotona ilman jäätelökonetta ja muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.
4. Nopea mangosmoothie
Resepti: Healing Foods by DK Publishing

Lyö lämpöä tänä kesänä viileällä mangosmoothieella. Tämä mangosmoothie on täydellinen makunystyröille ja vatsalle, ja se on todellinen kesäherkku. Sekoita kaksi kuorittua, pilkottua mangoa 1 kupillisen kylmää maitoa tai jogurttia ja 2 ruokalusikallista hunajaa, kunnes saat tasaisen tahnan.
5. Mangosalsa
Resepti: Healing Foods by DK PublishingHylkää popcornit ja kokeile tätä mangosalsaa nachojen kanssa elokuvailtana. Terveellistä, maukasta ja koukuttavaa, et voi vain saada niistä tarpeeksesi. Ota yksi kypsä mango ja kuutioi se. Lisää puolikas punasipuli, puolikas makea paprika, yksi pieni kurkku, yksi hienonnettu jalapeno, 3 rkl limen mehua ja hienonnettu korianteri. Sekoita ainekset hyvin keskenään. Tarjoile nachojen kanssa.
Mango on muihin hedelmiin verrattuna makeampi ja sisältää vähemmän kuituja, joten yritä pitää mangon kulutus maltillisena. USDA suosittelee, että aikuiset syövät 1-2 kuppia hedelmää päivässä.