Paistettua kananlihaa on herkullinen muunnos klassisesta lohturuuan reseptistä!

Jos olet koskaan syönyt paahdettua kananlihapihviä, niin tiedät, miten herkullinen se on. Tämä on versio Chicken Fried Steakista, jossa sen sijaan käytetään sianlihaa. Ja se on peitetty kermaisella, valkoisella maalaismaitokastikkeella. Perheeni on rakastanut tätä Chicken Fried Porkia nopeana ja helppona arki-illan ateriana (jota arvostetaan kiireisen lomakauden aikana!)

Tämä on toinen resepti, jonka olen luonut yhteistyössä Smithfieldin kanssa heidän jo valmiiksi marinoitua 100 % tuoretta sianlihaa sisältävästä valikoimastaan. On niin helppoa työskennellä heidän tuotteidensa kanssa, koska pääset työskentelemään sianlihan kanssa, jolla on jo valmiiksi mahtava makupohja. Se on kätevästi esimaustettu ilman keinotekoisia ainesosia. Sianlihan marinointiin ei tarvita ylimääräistä valmistelua tai aikaa, koska se on jo valmis! Sinun pitäisi pystyä valmistamaan tämä illallinen alle 30 minuutissa.

How to make Chicken Fried Pork:

Tarvitset valmiiksi marinoitua Smithfieldin porsaan sisäfileetä (käytän Slow Roasted Golden Rotisserie -makua), jauhoja, kananmunaa, maitoa, voita ja öljyä. Mausteita ei tarvita lainkaan. Sianliha on jo valmiiksi hyvin maustettua, koska se on valmiiksi marinoitua ja siinä on paljon hyvää makua! Suuressa paistinpannussa voi ja öljy kuumennetaan kupliviksi. Sianlihaviipaleet kastetaan kananmunaan ja jauhoihin, minkä jälkeen ne paistetaan pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja niissä on rapea kuorrutus.

Miksi sitä kutsutaan Chicken Fried Porkiksi, jos reseptissä ei ole kanaa?

Tämä on tavallinen kysymys myös kananlihapihvistä (joka valmistetaan naudanlihasta). Sen nimi on Chicken Fried Pork, koska sianliha taikinoituu, kastetaan ja paistetaan aivan kuten klassisesti paistettaisiin kanaa pannulla.

White Country Milk Gravy

Tämä on superhelppo tehdä muutamassa minuutissa. Sulatat voin kattilassa ja vatkkaat joukkoon jauhot. Sitten vatkkaat kanaliemen joukkoon ja sekoitat kunnes se sakenee. Lopuksi vatkataan joukkoon maito. Tuloksena on herkullinen kastike! Voit halutessasi lisätä hieman suolaa ja/tai pippuria… mutta minä pidän siitä sellaisenaan, koska Chicken Fried Porkissa on niin paljon makua.

Ripottele valkoista kastiketta Chicken Fried Porkin päälle ja koristele tuoreella persiljalla. Tämä on perheemme uusi suosikkiruoka!

Smithfieldin marinoitua sianlihaa on saatavana valikoituina makuina ja monenlaisina tuoreina paloina. Löydät sitä tietyistä ruokakaupoista ja vähittäiskauppiaista valtakunnallisesti, kuten Walmart, ShopRite, Publix ja Albertsons/Safeway. Lisätietoja tuotteesta ja resepti-inspiraatiota löydät osoitteesta www.Smithfield.com.

Tässä on muutama resepti, joissa käytetään sianlihaa:

• Makeaa ja hapanta porsaanlihaa
• Ranskalaista sipuliporsaanlihaa
• Hitaasti kypsennettyä sveitsiläistä porsaanlihaa
• Saksalaista porsaanlihaa
• Porsaanlihaa persikkakastikkeella
• Balsamico-porsaanlihapihviälileikettä
• Omena Glazed Pork Tenderloin
• Orange Teriyaki Pork Stir Fry

Tulosta Pin

Tallenna resepti

Kanan paistettua porsaanlihaa

Klassikkosuosikin muunnelma! 4 annosta

Kirjoittaja: M: Kirjoittaja: RecipeGirl.com

Ainesosat

RUOKA:

• 3 ruokalusikallista voita
• 4 ruokalusikallista yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 1/2 kuppia vähän natriumia sisältävää kanalientä
• 1 kuppia täysi-ikäistä maitoa

PORSAANLIHAA:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl voita
• 3/4 kupillista jauhoja
• 1 iso muna
• 1/4 kupillista täysmaitoa
• 18.4 unssia Smithfield Slow Roasted Golden Rotisserie Marinated Fresh Pork Tenderloin, leikattu 1/2 tuuman viipaleiksi

OHJEET

VALMISTUSOHJEET:

• Sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Vatkaa joukkoon jauhot ja kypsennä kunnes ne ovat kullanruskeita (minuutti tai kaksi). Vatkaa hitaasti joukkoon kanaliemi ja jatka keittämistä, kunnes se sakenee. Vatkaa joukkoon maito tasaiseksi ja jatka kuumennusta, kunnes se on sakeutunut hieman lisää. Sammuta lämpö ja laita sivuun sillä aikaa, kun valmistelet porsaanlihaa.

PORSAANLIHAN VALMISTELU:

• Lämmitä oliiviöljyä ja voita suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes siihen alkaa muodostua aaltoilua.
• Kun pannu kuumentuu, laita jauhot yhteen kulhoon. Vatkaa kananmuna ja maito toisessa kulhossa.
• Kastele possuviipaleet kananmunataikinaan ja dippaa sitten jauhoihin, jotta ne peittyvät. Lisää päällystetyt viipaleet paistinpannulle. Kypsennä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä possunliha ja jatka paistamista vielä muutama minuutti, kunnes se on kullanruskeaa toiselta puolelta (ja läpikypsää).
• Tarjoile broilerinpaistettu possunliha kastiketta tilkitsemällä päälle.