Monet ihmiset, jotka eivät ole koskaan kuulleet tai eivät ole erityisen kiinnostuneita perinteisistä virvoitusjuomista, saattavat hämmentyä siitä, miksi joitakin virvoitusjuomia kutsutaan olueksi, vaikka ne ovat alkoholittomia. Yksinkertainen vastaus on markkinointitarkoituksessa silloin, kun olut oli hyvin suosittua, joten se on jotenkin pysynyt väärin tulkittuna tähän päivään asti. Tänään Birch Beer vs. Root Beer -artikkelissa annamme sinulle lisätietoja näistä samankaltaisista virvoitusjuomista, ja jos olet kiinnostunut, käy tarkistamassa se alta.

Tässä artikkelissa aiomme antaa sinulle tietoa seuraavista asioista:
– Mitä ovat Birch Beer ja Root Beer
– Miten valmistetaan Birch Beer ja Root Beer
– Birch Beer vs. Root Beer

Tietoa Birch Beeristä
Yhdysvalloissa erityisesti Koillismaalla tai Kanadassa asuville Birch Beer -niminen juoma lienee täällä hyvin yleinen. Wikipediasta poimittuna tämä juoma on itse asiassa varsin suosittu, mutta rajoittuu vain kyseiselle alueelle ja ulkomailla asuvat ihmiset eivät yleensä ole koskaan kuulleet tuotteesta. Koska kyseessä on virvoitusjuoma, se maistuu makealta ja sitä on saatavana eri väreissä riippuen käytetystä pääaineksesta, kuten ruskeana, punaisena, sinisenä sekä kirkkaana.

Birch Beer Making
Vähäisimmät ihmiset juovat luultavasti vain alkoholitonta versiota Birch Beeristä, mutta takavuosina ihmiset valmistivat juomasta myös alkoholipitoista versiota, jota tuohon aikaan tekivät vähävaraiset ihmiset vaihtoehdoksi maahantuoduille oluille ja alkoholijuomille. Alkoholiversio valmistetaan lisäämällä mehuun sokeria ja keittämällä se sitten pienemmäksi. Kun seos on jäähtynyt, siihen lisätään hiiva, jotta juoma käyisi ja saisi pienen määrän alkoholia.

Virvoitusjuomaversio valmistetaan yrttiuutteesta ja koivun kuoresta, joka on Betula-sukuun kuuluva ohutlehtinen lehtipuulaji. Valmistajasta riippuen juoma voidaan valmistaa myös erilaisista ainesosista, mutta tunnettu koivuoluen valmistaja Boylan, joka on valmistanut juomaa vuodesta 1891 New Yorkin osavaltiossa, käyttää koivuöljyä, hiilihapotettua vettä, karamelliväriä, sitruunahappoa, natriumbentsoaattia, ruokosokeria ja yuccauutetta. Koivuöljyn maun sanotaan muistuttavan teepensaan makua.

Juurikaljasta
Toinen samankaltainen juoma, jota jotenkin kutsutaan olueksi, vaikka se ei yleisesti ottaen sisällä alkoholia, on Root Beer. Toisin kuin Birch Beer, joka on suosittu vain joissakin paikoissa Yhdysvalloissa, tämä on itse asiassa melko suosittu ulkopuolella, josta se tulee kiitos suurten valmistajien kuten A&W tuotteensa kanssa. Tämä juoma on myös hyvin samankaltainen kuin sarsaparilla, joka maistuu jotenkin samalta, vaikka sen pitäisi olla valmistettu eri pääraaka-aineista. Se on yleensä väriltään tummanruskeaa, ja sen päällä on paksu kerros vaahtoa.

Root Beer Making
Root Beer valmistetaan sassafras-juuresta ja muista ainesosista, jotka antavat sille omanlaisensa maun. Perinteisen reseptin mukaan melassia keitetään vedellä, ja kun se on jäähtynyt, siihen lisätään muita ainesosia, kuten sassafrasjuurta, sassafraskuorta ja talvivihreää. Viimeisessä vaiheessa lisätään hiiva, jota fermentoidaan 12 tuntia. Pullottamisen jälkeen nestettä on myös käynyt toisen kerran, jotta saadaan noin 2 prosentin alkoholipitoisuus. Lue myös:

Nykyaikana monet valmistajat eri puolilla maailmaa muuttavat myös menetelmää ja ainesosia kätevämmällä tavalla. He käyttävät suodatettua vettä, sokeria ja keinotekoista sassafras-aromia täydentämään muita makuja. Yleisimpiä aromiaineita ovat talvivihreä, kirsikkateenkuori, vanilja, lakritsinjuuri, muskottipähkinä ja sarsaparillanjuuri.

Vertailu
Vertaillaanpa nyt koivuolutta ja juomaolutta. Niiden ero juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen juureen. Root-oluessa käytettiin myös erilaisia muita makuaineita, jotka paransivat makua entisestään.

Koivuolut vs. Juuriolut

Johtopäätös
Kaiken kaikkiaan, päätös on kokonaan teidän. Kun kysytään, kumpi on herkullisempi, sanomme, että molemmat ovat yhtä maukkaita, koska maku on hyvin henkilökohtainen. Jos et ole vielä varma, kokeile juoda molempia ja päätä, kumpi sopii makunystyröillesi paremmin.