Seuraa vaiheittain, miten paahdat valkosipulinkynnet, säilytät ne pakastimessa ja syöt ne illallisellasi tänään. Se on helppo, vähähiilihydraattinen tapa lisätä terveellistä makua seuraavaan reseptiisi!

Jos koskaan on olemassa salaisuus, jolla voit helposti parantaa ruokalajin makua ilman, että lisäät paljon ylimääräisiä kaloreita, valkosipulinkynsien paahtamisen on oltava se. Kun osaat tehdä sen ja sinulla on muutama kätkettynä pakastimeen, et enää koskaan syö tylsää ruokaa. Se sopii täydellisesti vähähiilihydraattiseen, South Beachin vaiheen 1 tai ketogeeniseen ruokavalioon, koska saat kaikki valkosipulin hyödyt lisäämättä kaloreita tai hiilihydraatteja.

How to Roast Garlic Cloves Step-by-Step

Haluat tehdä kerralla useita valkosipulipäitä, jotta pakastettavaa riittää!

Leikkaa valkosipulin pään yläosa niin, että valkosipulinkynsien kärjet jäävät nipistettyinä näkyviin. Valkosipulin pään sivussa hieman alempana olevia kynsiä voi olla vaikea saada kiinni. Minulta jäi yksi väliin alla olevassa kuvassa. Näetkö sinä sen? ½ tuuman leikkaus on yleensä hyvä.

Kuori irtonainen paperinen kuori pois. (Kaiken ei kuitenkaan tarvitse irrota.) Aseta valkosipulin pää alumiinifolion päälle, valuta päälle 2 tl oliiviöljyä ja ripottele suolaa. Öljy tunkeutuu valkosipulin päähän ja valuu sivuille, ja se on hyvä asia. Haluat, että koko pää on päällystetty.

Taita alumiinifolio paketiksi…tai vedä vain sivut ylös ja rypistä ne yläreunasta kiinni.

Paista pakettia 400-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Samalla menetelmällä valkosipulinkärki kypsennetään grillissä tai leivänpaahtimessa. Kynnet ovat kypsinä haarukanmureita. Anna valkosipulin pään jäähtyä noin 10 minuuttia, ennen kuin työstät sitä edelleen.

Nappaa valkosipulin pää suljetusta pohjasta ja purista kynnet ulos. Käytä haarukkaa niiden irrottamiseen, jotka eivät putoa helposti.

Miten säilytät paahdettua valkosipulia jääkaapissa

Paahdettu valkosipuli säilyy hyvänä jääkaapissa noin 3-4 päivää. Säilytä kokonaisia valkosipulinkynsiä tai soseutettuja valkosipulinkynsiä ilmatiiviissä astiassa ja nosta esiin tarpeen mukaan.

Miten pakastaa paahdettuja valkosipulinkynsiä

Pakasta kokonaisia paahdettuja valkosipulinkynsiä tai soseutettuja valkosipulinkynsiä. Levitä kokonaiset valkosipulinkynnet yhteen kerrokseen leivinpaperille ja anna niiden jäätyä ennen kuin siirrät ne ilmatiiviiseen pussiin tai säiliöön. Jos haluat soseutettuja valkosipulinkynsiä, pakasta ne pieninä annoksina, esimerkiksi 1 teelusikallinen, jääkuutioalustassa.

Resepti-ideoita ja tapoja syödä paahdettua valkosipulia

Vähemmistö ihmisistä ei nauti raa’asta, kypsentämättömästä valkosipulista. Näin ei kuitenkaan ole, kun se on paahdettu. Paahdetussa valkosipulissa on makea, pehmeä maku ja voinen tuntu, ja sitä voi syödä ihan sellaisenaan. Tai kokeile jotakin näistä ideoista:

1. Sekoita neilikat pataruoan perunamuusiin.
2. Ripottele soseutettuja neilikoita mikroaaltouunin maissintähkän päälle tai vihannesten, kuten kukkakaalin tai vihreiden papujen, joukkoon.
3. Sekoita ne pehmennettyyn voitaikinaan (ja yrtteihin, jos haluat.) Tämä seos piristää vihanneksia, pannulla paistettua kanaa tai kalaa ja katkarapuscampissa.
4. Lisää kokonaisia valkosipulinkynsiä pizzan täytteeksi tai levitä valkosipulimuusia pohjan ja kuoren päälle.
5. Lisää kokonaisia tai murskattuja valkosipulinkynsiä spagetti- tai pastaruokiin.
6. Lisää kokonaisia tai murskattuja valkosipulinkynsiä keittoon.
7. Heitä muutama kokonainen valkosipulinkynsi salaattiin.
8. Hiertele valkosipulia tahnan tapaan lihan päälle ennen paahtamista.
9. Käytä valkosipulia hummuksessa, guacamolessa tai muissa dipeissä, joissa valkosipulia tarvitaan.
10. Levitä sitä rapealle leipäviipaleelle, kekseille tai tee valkosipulipaahtoleipää.

Löydät lisää luovia ideoita 25 Things to do with Roasted Garlic by The Wicked Noodle -lehdestä.

Arvostele tätä reseptiä ja merkitse sosiaalisessa mediassa tunnisteeksi @Tuokioäiti tai @duokioäiti. Haluamme nähdä, mitä sinä kokkaat!

Miten paahdat valkosipulinkynnet ja pakastat ne

Paahdetussa valkosipulissa on makea, pehmeä maku, joka piristää mitä tahansa ruokaa. Valmista useita valkosipulipäitä ja pakasta ylimääräiset kynnet. Se on helppo tapa lisätä terveellistä makua reseptiin.

5 3 äänestä

Tulosta Pin

Kurssi:

Valmistusaika: 5 minuuttia

Kypsennysaika: 45 minuuttia

Kokonaisaika: 50 minuuttia

Annoksia: 1:

Kaloreita: 10 arviolta

Kaloreita: 10 kpl: kcal: 11kcal

Kirjoittaja: Tekijä: M: Marjory Pilley

Ainesosat

• ▢ 1 valkosipulin pää
• ▢ 2 teelusikallista oliiviöljyä
• ▢ Suolaa

OHJEET

• Elämmitä uuni 400 asteeseen.
• Leikkaa valkosipulin päästä noin ½ tuumaa pois niin, että valkosipulinkynsien kärjet jäävät irti ja näkyviin.
• Kuori irtonaiset paperiset kuoret pois.
• Aseta valkosipulin pää alumiinifolion päälle ja valuta päälle 2 teelusikallista oliiviöljyä ja ripottele suolaa.
• Taita alumiinifolion sivut paketiksi.
• Paista noin 45 minuuttia tai kunnes valkosipulinkynnet ovat haarukanmureita.
• Anna valkosipulin pään jäähtyä noin 10 minuuttia, ennen kuin työstät sitä.
• Nappaa valkosipulin pää suljetusta alaosasta ja purista kynnet ulos. Käytä haarukkaa irrottamaan ne, jotka eivät putoa helposti.
• Nauti valkosipulinkynnet kokonaisina tai murskaa ne haarukalla.
• Jäädyttääksesi levitä kokonaiset valkosipulinkynnet leivinpaperille pakastimeen, kunnes ne ovat kiinteitä, ja siirrä ne sitten ilmatiiviiseen astiaan. Tai murskaa valkosipuli ja pakasta pieniä annoksia jääkuutioalustassa.

Huomautukset

Valmistele ja kypsennä useita valkosipulipäitä kerralla. Levitä leivän päälle, lisää pizzaan tai pastaan tai tutustu muihin ideoihin postauksessa.

Nappaa 5 vähähiilihydraattista kastikeAnd Get More Tips for a Healthy Kitchen JOIN HERE

Nutrition

Calories: Kalium: 11kcal | Kalium: 11kcal | Kalium: 11kcal | Kalium: 11kcal 12mg | C-vitamiini: 0.9mg | Kalsium: 5mg | Rauta: 0.1mg

Ravitsemuksellinen ja elintarviketurvallisuutta koskeva vastuuvapauslauseke