Sitruuna-juustokakkupatukat ovat mahtavia! Näistä vauvoista tulee suosikkisi sitruunapatukoista ikinä!!!

Katso nämä herkulliset sitruunareseptit, Herkullinen sitruunajäätelö. suosikkini sitruunakermakakku, helpot sitruunapisarakeksit

ja tämä unohtumaton sitruunainen unikonsiemenleipä

Tämänkertainen resepti sitruuna-juustokakkupatukoihin on perheeni ja melkeinpä kaikkien, jotka kokeilevat niitä, suosikki. Tätä reseptiä ei kannata jättää väliin, joten jos pidät sitruunasta, sinun on pakko tehdä nämä patukat!

Tein niitä hiljattain isännöimiini teekutsuihin morsiusjuhliin, sillä jokaiseen hyvään teekutsuun kuuluu hyvä sitruunapatukka. Sitruuna-juustokakkupatukat eivät ole tavallinen sitruunapatukka. Ne ovat jotain erityistä. Kerros juustokakun kaltaista täytettä vie nämä sitruunapatukat kauas tavallisen vanhan sitruunapatukan yläpuolelle.

Miten tehdään sitruuna-juustokakkupatukoita

Ensiksi teet leivonnaisen kaltaisen pohjan. Paistamisen jälkeen peität sen juustokakkukerroksella ja paistat uudelleen.

Sitruunakerros lisätään päälle. Kaada tämä kerros varovasti! Kuten kuvastani näkyy, en ollut varovainen ja se aiheutti juustokakkukerroksen irtoamisen. Mutta ne maistuvat silti upeilta!

Viimeisen kerroksen paistamisen jälkeen ripottele päälle reilusti tomusokeria piilottaaksesi mahdolliset virheet ja saadaksesi sen näyttämään nätiltä!

Sain tämän reseptin yhdeltä ihanalta blogini lukijalta. Kun Rachel jakoi sen kanssani, hän lupasi, että niistä tulee uusi suosikkisitruunareseptini. Ja voi pojat, hän oli oikeassa. Juustokakkukerros tekee sitruunapatukasta paljon kermaisemman ja herkullisemman!

Parhaat työvälineet sitruunatuorejuustopatukoiden tekemiseen

Koska rakastan sitruunoita niin paljon ja kokkailen ja leivon niillä paljon, oikeiden sitruunatyövälineiden hankkiminen on tärkeää.

Ensiksikin – mikrosilppuri. Rakastan tätä työkalua. Se on pitkä, pieni raastintyyppinen työkalu. Sitä käytetään sitruunan ”kuorimiseen”, mikä tarkoittaa käytännössä sitruunan kuoren raastamista. Tuore sitruunankuori tuo hyvää makua resepteihin.

Kakkonen – tarvitset sitruunamehupuristimen. Käytän tätä kätevää pientä käsikäyttöistä mehustinta – se puristaa nopeasti ja helposti kaiken mehun sitruunasta. Sain omani parilla dollarilla Ikeasta, mutta näitä molempia työkaluja löytyy mistä tahansa keittiömyymälästä tai jopa Targetista.

Tulee käyttää tuoretta sitruunamehua, ei sitä väärennettyä tavaraa, joka tulee ruokakaupan vihreässä pullossa resepteihin, jotka jaan kanssasi, joten ala mehustamaan!

Käy Amazon-kaupassani, jossa on kaikkia muitakin suosikkikeittiötuotteitani ja -työkaluja.

Tiesitkö, että olen kirjoittanut keittokirjan? Tutustu Holiday Slow Cooker Cooker -keittokirjaan, josta löydät 100 herkullista reseptiä.

Lemon Cheesecake Bars -resepti

4.61 43:sta äänestä

Lemon Cheesecake Bars

Resepti Lähettäjältä: Jukka Kangasniemi: Leigh Anne Wilkes

Herkulliset sitruunapatukat, joissa on kerros sileää tuorejuustoa, tekevät näistä sinun uuden suosikkisi sitruunapatukoista: 24 viipaletta

Valmistelu:15 minuuttia

Kypsennys:55 minuuttia

Yhteensä:1 tunti 10 minuuttia

Ainesosat

Kuorrute:

Ainekset

kuorrutteesta: 1 tunti 10 minuuttia:

• ▢ 3/4 kupillista voita jäähdytettynä
• ▢ 2 kupillista jauhoja
• ▢ 1/2 kupillista pakattua vaaleaa ruskeaa sokeria
• ▢ 1/4 tl. suolaa

Cheesecake:

• ▢ 8 oz. tuorejuusto pehmennetty
• ▢ 1/2 kupillista sokeria
• ▢ 1 muna
• ▢ 2 rkl maitoa
• ▢ 1 rkl sitruunamehua
• ▢ 1/2 tl. Vanilja

Sitruunakerros:

• ▢ 4 isoa kananmunaa
• ▢ 1 1/2 kuppia sokeria
• ▢ 3/4 kuppia sitruunamehua
• ▢ 1/3 kuppia jauhoja

OHJEET

Kuorrute:

• Lämmitä uuni 325 F:seen
• Leikkaa voi paloiksi.
• Käsittele elintarvikekoneessa (tai tehosekoittimessa matalalla, pulssi-asetuksella) kaikki ainekset, kunnes seoksesta tulee pieniä ja hienoja paloja.
• Ripottele seos 9 x 13 kokoiseen vuokaan ja painele tasaisesti vuoan pohjalle.
• Paista 12 minuuttia ja poista uunista.

Juustokakkukerros:

• Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto tasaiseksi.
• Lisää sitten sokeri ja sekoita hyvin.
• Sekoita loput ainekset tasaiseksi vaahdoksi.
• Valuta juustokakku tasaisesti kuuman kuoren päälle. Kaada hitaasti ja varovasti, vähän kerrallaan.
• Paista 15 minuuttia.
• Nosta uunista ja laske uunin lämpötila 300 asteeseen.

Sitruunakerros:

• Vispaa kulhossa munat ja sokeri, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
• Vuokkaa joukkoon sitruunamehu ja jauhot.
• Kaada varovasti ja tasaisesti puoliksi paistetun juustokakun päälle.
• Paista 300 asteessa 25-30 minuuttia.
• Nosta uunista ja ripottele halutessasi päälle tomusokeria. (10%) Proteiini: 3g (6%) Rasva: 10g (15%) Tyydyttynyt rasva: 5g (31%) Kolesteroli: 59mg (20%) Natrium: 116mg (5%) Kalium: (2%) Sokeri: 21g (23%) A-vitamiini: 355IU (7%) C-vitamiini: 3.2mg (4%) Kalsium: 23mg (2%) Rauta: 0.8mg (4%)

  * Vastuuvapauslauseke: Kaikki ravintoarvotiedot ovat vain arvioita. Lue koko ilmoitus täältä.

Kurssi: Jälkiruoka

Keittiö: Amerikkalainen

Avainsana: sitruuna, sitruunapatukat, sitruuna-juustokakku

Tekstitkö sinä tämän? Muista jakaa kuva ja tägää @yourhomebasedmom sosiaalisessa mediassa!