Etsitkö lihamurekkeen reseptiä kuten äiti tekee? Veikkaan, että tämä lihamurekkeen resepti ketsupilla osuu kohdalle! Se on helppo tehdä täydellinen tapa käyttää jauhelihaa. Aivan kuten äidillä oli tapana tehdä. Näytän sinulle, miten tämä lihamurekkeen resepti ketsupilla valmistetaan.

Onko sinulla resepti, joka vain muistuttaa sinua lapsuudestasi? Resepti, jota tehdessäsi tai haistellessasi se tuo sinut suoraan takaisin lapsuuteesi? Minulle se on ehdottomasti äitini lihamureke. Se on niin klassinen illallisresepti, jonka olen aina yhdistänyt vanhempieni kanssa.

Eikä se johdu siitä, että äitini olisi tehnyt superkekseliään lihamurekkeen reseptin tai käyttänyt jotain salaista ainesosaa. Se oli oikeastaan aika – no, perus. Ja rakastan sitä sellaisena!

Oh ja se oli ketsupin peitossa. Ehkä siksi lapsuuden minäni rakasti sitä niin paljon.

Mikä on lihamurekkeen resepti, jossa on ketsuppia?

Tämä on klassinen resepti, joka tehdään jauhelihasta, mausteista, sideaineesta ja ketsupista. Se paistetaan uunissa ja leikataan sitten viipaleiksi. Se on helppo illallisresepti, joka sopii täydellisesti yhteen suosikki lisukkeesi kanssa.

Klassinen lihamureke ketsupin aineksilla

Pidän tästä reseptistä, koska ainekset ovat yksinkertaisia ja helppoja löytää. Aineksia voi myös korvata erilaisilla vaihtoehdoilla ja saada silti maukkaan illallisen. Tämän lihamurekkeen valmistamiseen tarvitset:

• Öliä
• Sipulia
• Kellopippuria
• Jauhettua naudanlihaa
• Kiisseliä
• Muruja
• Munanmunia
• Suolaa
• mustapippuria.
• Worcestershire
• Ketsuppi
• Ruskosokeri

Öljy – Voit käyttää mitä tahansa öljyä, jonka haluat tähän jauhelihareseptiin. Suosin oliiviöljyä tai rypsiöljyä, mutta voit käyttää vapaasti mitä tahansa, mitä sinulla on käsillä.

Kellopippuri – Tämä on valinnainen lisäkasvis, mutta se antaa lihamurekkeelle upean syvän maun. Se on myös helppo tapa ujuttaa kasviksia illalliselle.

jauheliha – Voit käyttää tähän reseptiin jauhelihaa, sianlihaa tai jopa kalkkunaa. Suosittelen kuitenkin käyttämään sellaista, jossa on kunnon rasvapitoisuus, jotta se pysyy mehukkaana paistettaessa. Jauheliha, jossa rasvasuhde on 70/30, olisi täydellinen.

Keksejä tai korppujauhoja – Voit käyttää hienoksi jauhettuja Ritz-keksejä tai korppujauhoja. Tämä on vain mieltymysjuttu ja mitä sinulla on käsillä. Molemmat tekevät saman asian.

Tiedätkö yhden reseptin, josta ei koskaan valiteta Grantin talossa? Aivan oikein – lihamureketta, jonka päällä on ketsuppia! Käytän samaa reseptiä kuin äitini lihamureke, lisään siihen perunamuusia ja kasviksia, ja kaikki ovat tyytyväisiä.

Miten teet lihamureketta ketsupin kera

Kun olet napannut kaikki ainekset talteen, sinun täytyy myös napata:

• vatkain
• sekoituskulho
• lasta
• leipäpannu

Vaihe 1 Kuullota sipuli ja paprika

Lämmitä uuni 350 asteeseen. Lisää keskikokoisessa paistinpannussa öljy, sipuli ja paprika. Kuullota, kunnes sipuli on läpikuultavaa ja tuoksuvaa. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.

Vaihe 2 Tee lihamurekeseos

Suuressa kulhossa sekoita keskenään lihamurekkeen loput ainekset, mukaan lukien paprika ja sipuli. Älä lisää ketsuppia, ruskeaa sokeria tai ylimääräistä Worcestershire-kastiketta sekaan.

Vaihe 3 Paista

Lisää lihaseoksesi kevyesti voideltuun leipäpannuun. Kypsennä uunissa 30 minuuttia.

Vaihe 4 Tee ketsuppipäällyste

Kun lihamurekkeesi on uunissa, sekoita yhteen kastiketta päällimmäiseksi – ketsuppia, ruskeaa sokeria, Worcestershireä. Laita sivuun.

Vaihe 5 Lisää ketsuppi ja paista uudelleen

Poista lihamureke uunista 30 minuutin kuluttua. Päällystä kastikkeella tasaisesti. Katso lihamureke takaisin uuniin vielä 30 minuutiksi tai kunnes lihamurekkeesi sisälämpötila on vähintään 155°F.

Poista, viipaloi ja nauti.

Pari huomautusta tästä helposta lihamurekkeen reseptistä –

Voinko käyttää eri mausteita?

Jep! Voit vapaasti lisätä sekaan omia mausteitasi.

Mikä on hyvä lisuke lihamurekkeelle?

Voit lisätä mitä tahansa lisukkeita haluat! Meidän suosikkejamme ovat perunamuusi ja porkkanat!

Pitäisikö vuoka peittää?

Ei, paista lihamureketta KATTAMATTOMANA.

Kuinka kauan paistan 2 kiloa lihamureketta?

Jos haluat tuplata reseptin, sinun täytyy paistaa lihamureketta vielä 30 minuuttia. TAI kunnes lihalämpömittari näyttää 155 astetta.

Vaihtoehdot lisukkeeksi

Useimmat lisukkeet sopivat hyvin äidin lihamurekkeen kanssa. Muutamia suosikkejani ovat mm:

• Nopeat hunajalla paahdetut porkkanat
• Ladattu parsakaalisalaatti
• Instant Pot makaroni ja juusto
• Klassinen kaalisalaatti
• Paras perunasalaatti. resepti
• Instant Pot perunamuusia

Miten säilytät ylijääneen lihamurekkeen

Pane ylijäänyt lihamureke ilmatiiviiseen astiaan ja laita se jääkaappiin. Voit käyttää Ziplock-pussia tai Tupperwarea. Se säilyy jääkaapissa jopa 4 päivää.

Voinko pakastaa lihamureketta ketsupin kanssa?

Voit kyllä! Tee lihamureke alla olevien ohjeiden mukaan. Anna jäähtyä kokonaan. Kääri pergamenttipaperiin ja laita Ziplock-pussiin, varmista, että kaikki ilma on poistettu. Säilyy jopa 3 kuukautta, jos sitä säilytetään oikein.

Ainesosat

• ½ rkl rypsiöljyä
• ½ kuppi valkoista sipulia, kuutioituna
• 1 paprika, kuutioituna
• 2 paunaa 70/30 jauhelihaa
• 1 1/2 hylsyä murskattuja Ritz-keksejä, hienoja, sekoitettuna tehosekoittimessa tai korppujauhoja
• 2 kananmunaa, kevyesti vatkattu
• 1/2 kupillista maitoa, mikä tahansa käy
• 1 tl. suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/2 rkl Worcestershire
• Kastike
• 1/2 kuppi ketsuppia
• 2 rkl ruskeaa sokeria
• 1 rkl Worcestershire

OHJEET

1. Esilämmitä uuni 350 asteeseen.

2. Laita keskilämpöiseen paistinpannuun öljy, sipuli ja paprika. Kuullota, kunnes heinäkuu paprika ja sipuli ja tulee läpikuultava ja pehmeä. Ota pois lämmöltä.

3. Sekoita suuressa kulhossa lihamurekkeen loput ainekset, mukaan lukien paprika ja sipuli.

4. Lisää lihaseoksesi kevyesti voideltuun leivinpannuun. Kypsennä uunissa 30 minuuttia.

5. Sillä aikaa kun lihamurekkeesi on uunissa, sekoita yhteen kastikkeesi päälle (ketsuppi, ruskea sokeri, Worcestershire. Laita sivuun.

6. Kun 30 minuuttia on kulunut, ota lihamurekkeesi uunista. Levitä kastikkeesi päälle tasaisesti. Katso lihamureke takaisin uuniin vielä 30 minuutiksi tai kunnes lihamurekkeesi sisälämpötila on vähintään 155°F.

7. Viipaloi ja tarjoile! Nauti!

Ravitsemustietoja:

Saantisuositus: 10annoskoko: 1
Määrä annosta kohti:Kaloreita: Muista kiinnittää se myöhempää käyttöä varten!

• Tekijä
• Uudemmat postaukset

Seuraa minua

Hei te kaikki!Olen Kelley. Olen reseptejä tekevä, kuvia ottava, kahvia juova kolmen hullun lapsen äiti. Liity seuraani, kun jaan perheemme suosikkiillallisia ja myös kopioimiani kahvijuomia!

Seuraa minua

Viimeisimmät postaukset: Kelley (katso kaikki)

• Kahvipommit – 5.3, 2021
• Kalkkunapatapiirakka – 23. helmikuuta 2021
• Vaniljakahvikermaresepti – 15. helmikuuta 2021