WASHINGTON-Lääkärikomitea – 12 000 lääkärin voittoa tavoittelematon järjestö – on asettanut 23 mainostaulua 12 kaupunkiin varoittamaan yleisöä siitä, että syöpää aiheuttavat lihajalosteet, kuten hot dogit, eivät kuulu kouluaterioihin. Mainostaulut on pystytetty Nevadassa, Mississippissä, Oklahomassa, Arkansasissa, Louisianassa ja Länsi-Virginiassa, jotka ovat kuusi osavaltiota, joissa on korkeimmat suolistosyöpäkuolleisuusluvut Centers for Disease Control and Prevention -järjestön mukaan.

Mainostauluissa on makkarapihvistä ja hot dogeista muodostettu kuva pääkallosta ja ristinluista, ja niissä varoitetaan, että ”Syöpää aiheuttavat ruuat eivät kuulu kouluihin”. Jalostetut lihat aiheuttavat syöpää. DropTheHotDog.org.”. Mainostaulut ajoittuvat samaan aikaan kansallisen paksusuolisyöpätietoisuuskuukauden kanssa.

”Kansalaiset paksusuolisyöpien kriisipesäkkeissä ovat vaarassa kuolla herkkulihan aiheuttamaan kuolemaan”, sanoo Physicians Committeen ravitsemusasiantuntija Karen Smith, R.D. ”Leikkeleiden ja muiden prosessoitujen lihavalmisteiden, kuten hot dogien ja pekonin, poistaminen kouluruokailusta voisi auttaa estämään tulevia kuolemaan johtavia tapauksia”.”

Lääkäriyhdistys lähetti myös ruokapalvelujohtajille työkalupaketin prosessoidun lihan vaaroista ja vinkkejä niiden poistamiseksi kouluruokailusta sekä esitti vetoomuksen pormestareille.”

Viimeisimmässä Maailman terveysjärjestön WHO:n raportissa todettiin, että prosessoidut lihat, kuten hot dogit, pepperonit, pekoni, makkara ja deliaattilihat, ovat ”syöpää aiheuttavia ihmiselle”. Kirjoittajat toivat esiin meta-analyysin, jonka mukaan jokainen päivittäin syöty 50 gramman annos prosessoitua lihaa – joka on suunnilleen tyypillisen hot dogin kokoinen – lisää kolorektaalisyövän riskiä 18 prosenttia. Raportissa havaittiin myös yhteyksiä punaisten ja prosessoitujen lihavalmisteiden ja vatsa-, haima- ja eturauhassyöpien välillä.

Lokakuussa Lääkärikomitea jätti vetoomuksen, jossa se vaati Yhdysvaltain maatalousministeriötä lopettamaan prosessoitujen lihavalmisteiden tarjoamisen ostettavaksi, tuettavaksi ja korvattavaksi kansallisessa kouluruokailuohjelmassa (National School Lunch Program) ja kansallisessa kouluaamiaisohjelmassa (National School Breakfast Program). Vetoomuksessa pyydetään USDA:ta kannustamaan kouluja, jotka tarjoavat lihajalosteita, sisällyttämään ruokalistoihin vaihtoehtoja näille tuotteille.

Lisätietoa tai rekisteröidyn lääkärin haastattelun saat Laura Andersonilta numerosta 202-527-7396 tai LAnderson PCRM.org.

.