Olitpa sitten laktoosi-intolerantikko, vegaani tai haluat vain vaihtaa maitorutiinisi, maitovaihtoehdot voivat tarjota hyviä ravitsemusprofiileja ja erilaisia makuja, jotka pitävät asiat mielenkiintoisina. Ruokakauppojen hyllyt voivat olla hieman ylivoimaisia kaikkien eri vaihtoehtojen kanssa. Miten siis valitset itsellesi sopivan maidonkorvikkeen? Katso ravintoarvotiedot näistä kuudesta yleisestä maitovaihtoehdosta.
Soijamaito
Soijamaito on ollut suosituin maidoton korvike jo vuosikymmeniä, koska sen ravitsemusprofiili muistuttaa läheisesti lehmänmaitoa. Se on paras runsasproteiininen maitovaihtoehto. Soijamaito tarjoaa noin 7 grammaa proteiinia kupillista kohti, kun taas lehmänmaidossa on 8 grammaa kupillista kohti. Useimmat, mutta eivät kaikki merkit on täydennetty kalsiumilla ja D-vitamiinilla, joten katso ravintoarvomerkinnät näiden ravintoainearvojen löytämiseksi. Soijamaitoa on saatavana maustettuina lajikkeina, kuten vaniljaisena, ja myös kevyempinä ja vähäkalorisempina versioina.
Mantelimaito
Mantelimaito on loistava maitovaihtoehto, kun haluat vähentää kaloreita. Tämä pähkinämaito valmistetaan vedestä ja jauhetuista manteleista. Mantelimaidon huono uutinen on, että se sisältää hyvin vähän proteiinia – vain 1 gramma kupissa! Vaikka useimmat mantelimaitolajikkeet on täydennetty vitamiineilla ja muilla ravintoaineilla, jotkut lajikkeet eivät sisällä D-vitamiinia tai kalsiumia. Mantelimaito on kermaisempaa ja paksumpaa kuin muut vaihtoehdot, sillä sen kalorit tulevat terveellisistä, tyydyttymättömistä rasvoista.
Ei enää koskaan menetä toista Cancer Talk -blogia!
Tilaa kuukausittainen Cancer Talk -e-uutiskirjeemme.
Tilaa!
Riisimaito
Riisimaito on hyvä vaihtoehto, kun haluat jotain neutraalin makuista ja vähemmän kermaista. Täydennettynä se sisältää yleensä saman määrän kalsiumia ja D-vitamiinia kuin lehmänmaito. Tästä maidonkorvikkeesta puuttuu myös proteiinia, sillä se sisältää vain 1 grammaa kupissa.
Kookosmaito
Tämä on yksi uusimmista maidottomista maidoista. Kookosmaito on hyvä valinta, kun haluat jotain kermaista ja makeaa. Vaikka tämä maito tarjoaa 30 prosenttia D-vitamiinin päivittäisestä arvosta (DV) ja 50 prosenttia B-12-vitamiinin DV:stä, se sisältää vain vähän kalsiumia ja vain 1 gramman proteiinia kupillista kohden. Jos haluat vähentää tyydyttyneiden rasvojen saantia, muista, että kookosmaito on ainoa maitovaihtoehto, joka sisältää yhtä paljon tyydyttyneitä rasvoja kuin lehmän täysmaito.
Hamppumaito
Hamppumaito valmistetaan vedestä ja kuorituista hampunsiemenistä. Se sisältää kasan terveellisiä ravintoaineita, kuten kalsiumia, D-vitamiinia ja kohtuullisen määrän proteiinia (noin 3 grammaa proteiinia kupissa). Lisäbonuksena se sisältää omega-3-rasvahappoja. Valitettavasti hamppumaito saattaa olla joillekin vaikea maku, johon on vaikea tottua.
Cashew-maito
Tämäkin on yksi uusimmista maitovaihtoehdoista. Cashew-maito valmistetaan sekoittamalla cashewpähkinöitä veden kanssa, jolloin saadaan kermaista nestettä. Tämä maito on usein täydennetty kalsiumilla ja A-, D- ja B-12-vitamiineilla. Eri tuotemerkeissä on erilaisia määriä ravintoaineita, joten muista katsoa ravintoarvomerkinnät. Vaikka tämä maitovaihtoehto saattaa olla vähäkalorinen, se sisältää myös hyvin vähän proteiinia, vain 1 gramma kupillista kohden.