Tässä kerrotaan, miten tammenterhokurpitsaa keitetään. Tammenterhokin keittäminen on niin helppoa, että ihmettelet, miksi et ole kokeillut tätä terveellistä maku- ja ravintoainekokonaisuutta!
Hieman tietotaitoa ja muutama valmistusvinkki, ja tammenterhokurpitsasta tulee ruokalistasi vakiovieras koko kesän ja syksyn ajan! Butternut Squash Soupin kaltaisia maukkaita kurpitsareseptejä on niin paljon, että suosikkia on vaikea löytää!
Hyvän tammenterhokurpitsan tulisi näyttää ulkoa syvänvihreältä ja tuntua painavalta käsissäsi. Vältä kurpitsaa, joka on halkeillut, mössöinen tai vuotaa. Pohjassa pitäisi olla hieman makea tuoksu.
Miten tammenterhokurpitsa leikataan
Aseta tammenterhokurssi kyljelleen keittiöpyyhkeen päälle tukevalle työtasolle. Pyyhe auttaa estämään sen liukumisen leikkaamisen aikana. Aseta terävällä veitsellä terä yhden yläreunassa olevan harjanteen väliin ja kevennä veistä varovasti lihan paksun osan läpi, kunnes saavutat onton keskikohdan.
Tämä saattaa vaatia hieman lihasvoimaa, äläkä pelkää sijoittaa veistä tarpeen mukaan uudelleen. Voit kääntää kurpitsan ympäri ja leikata varren yläosasta myös sieltä.
Tyypillisesti varsi jää toiseen puolikkaaseen. Kun kurpitsa on leikattu kokonaan läpi, vedä molemmat puolikkaat erilleen ja kauho sitkeä hedelmäliha ja siemenet pois (voit paistaa siemenet samalla tavalla kuin paahdetut kurpitsansiemenet)! Nyt olet valmis paistettuun kurpitsaan!
Miten paahdetaan tammenterhokurpitsaa
Tässä kerrotaan, miten tammenterhokurpitsa kypsennetään niin, että siitä tulee joka kerta täydellistä. Paahdettu tammenterhokurpitsa on kasvissyöjän unelma, sillä sen makea, mieto maku täydentää niin monia muita asioita, kuten papuja, pähkinöitä ja juustoa. Täytetty tammenterhokurpitsa löytyy usein vegaaniravintoloiden ruokalistoilta, koska se on suosittu ja helppo valmistaa kokonaisena alkuruokana, mutta se on myös upea jauhelihalla täytettynä. Paahdettu tammenterhokurpitsa on lastenleikkiä!
Oljoita ja mausta vain kumpikin puolikas ja aseta se lihapuoli ylöspäin voidellulle pellille ja paista 40-50 minuuttia 400 asteessa. Kun paahdettu kurpitsa on täysin kypsennetty, sitä voi käyttää kulhona tai lihan voi kauhoa ulos ja tarjoilla!
Muut kurpitsareseptit, joita rakastat
- paahdettu pähkinäkurpitsa
- helppo paistettu kesäkurpitsa
- Hidas keitin Butternut Squash Chili – Täydellinen kylmään säähän
- How to Cook Spaghetti Squash In The Microwave
- Greek Spaghetti Squash – Raikasta ja helppoa!
- Leivottu spagettikurpitsa
- Rapeat kesäkurpitsaperunat (uunissa paistetut) – Alkupala tai välipala!
Arvostelu Resepti
Paahdettu tammenterhokerttukurpitsa
Valmistusaika 10 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course How To, Lounas Keittiö Amerikkalainen Ainesosat
- ▢ 2 tammenterhokurpitsaa
- ▢ 4 rkl voita
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ 2 rkl ruskeaa sokeria valinnainen
OHJEET
-
Elämmitä uuni 400 asteeseen.
-
Leikkaa tammenterhokurpitsa kahtia. Kaavi siemenet ja hedelmäliha pois isolla lusikalla ja heitä pois.
-
Aseta kurpitsa matalaan vuokaan leikkuupuoli ylöspäin.
-
Kierittele voilla ja ripottele päälle suolaa ja pippuria (ja ruskeaa sokeria, jos käytät).
-
Paahda kattamattomana (lihapuoli ylöspäin) 40-50 minuuttia tai kunnes se on kultainen ja pehmeä.
Reseptin huomautukset
Ravitsemustietoja
(Annetut ravintoarvotiedot ovat arvioita, ja ne voivat vaihdella ruoanlaittomenetelmien ja käytettyjen ainesosien tuotemerkkien mukaan.)