Berry Trifle on täydellinen kesäresepti, jossa on kakkua, vanukasta ja sekalaisia marjoja vain 30 minuutissa. Ja se on näyttävä!

Helppoja marjareseptejä, kuten Mixed Berry Pie, Strawberry Shortcake ja Helppo hedelmäsalaatti, ovat kaikki nopeampia ja kesäystävällisempiä vaihtoehtoja grillijuhliin, työpaikkalounaalle tai potluckiin.

MARJATRIFLE

Trifle on viilennetty jälkiruoka, joka sopii täydellisesti kuumiin kesäpäiviin. Tuoreet mansikat, karhunvatukat ja kerma ovat hyvin erilaisia, mutta toisiaan täydentäviä makeuslajeja, jotka sulautuvat herkullisesti yhteen tämän epätavallisen jälkiruoan pohjan muodostavien punt cake -ruutujen kanssa.

Trifle on hauska, jos etsit jotain hieman epätavallista saadaksesi itsesi ulos jälkiruokarutiinista tai jos haluat jotain viileää ja virkistävää helteisen päivän jälkeen, ja koska valmistamme sen niin suureen kulhoon, tämä resepti sopii helposti suurellekin joukolle!

Jos pidit triflestä ja etsit lisää helppoja jälkiruokia, kannattaa tutustua viinirypäle-salaattiin, Snickers-salaattiin, amerikkalaiseen lippukakkuun ja tietysti klassiseen vaniljajäätelöön ja helppoon kermavaahtoon, jotka kruunaavat kaiken!”

MUITA KAKKUPOHJOJA

Sinun ei ole pakko käyttää vain klassista Vaniljakakkupohjakakkupohjakakkupohjakakkupohjakakkupohjakakkua (vaikkakin rakastan tätä reseptiä todella paljon!). Erilaiset kakkupohjat antavat pikkuleivoksillesi hyvin erilaisia makuja ja koostumuksia, joilla on hauska leikitellä tulevia jälkiruokia varten.

• Angel Food Cake: pehmoinen ja kevyt, enkelikakku on samanlainen kuin punt cake -pohja ilman voita.
• Klassinen New Yorkin juustokakku: tämä on raskaampi ja paksumpi kakku, joka ei ole sienimäisen kakkupohjan kaltainen, mutta tuo trifleen aivan erilaisen maun ja tunnelman.

LISÄKERROKSIA

Aivan kuten voit leikitellä erilaisilla kakkupohjilla trifleen, voit kokeilla eri ainesosia kerroksissa. Lisäksi monista ainesosista on myös vähärasvaisia versioita, jos yrität pitää asiat hieman terveellisempinä. Tässä muutamia hauskoja ideoita seuraavaa kertaa varten.

• Vaniljakastike: Tämä munapohjainen seos antaa herkullista täyteläisyyttä trifle-täytteeseen.
• Vanilja vanukas: Vaniljauutteen sijasta voit käyttää vanilja vanukasta leikkiäksesi kerrosten paksuudella.
• Lady Fingers: Jos haluat jälkiruokaan hiukan rapeutta, Lady Fingers -lastuleipäkakupit ovat tarpeeksi kevyitä tuomaan rakennepitoisuutta ilman, että ne peittävät jälkiruokaa.
• Sitruuna-curd: Sitruuna-curd on sekoitus munia, voita, sitruunankuorta ja sitruunamehua, ja se tuo trifleen rohkeamman maun.
• Vadelmahillo: Jos haluat enemmän marjaista makua, hillon tai hillosäilykkeen käyttäminen on loistava tapa pakata trifle täynnä makua.

PÄIVÄJUHLAN JÄLKIRUOKAKIRVIKKEET

Ei vain kesällä, myös talvipyhien aikaan voi valmistaa erimakuisia jälkiruokareseptejä. Korvaa kevyt punt cake tai sienikakku, sitruunamehu ja tuoreet marjat joillakin näistä hauskoista vaihtoehdoista.

• Piparkakkutryfle: Piparkakkujen käyttäminen ja marjojen poisjättäminen on hyvä tapa talvistaa trifle. Voit myös lisätä joukkoon kanelin vivahteita antaaksesi sille pientä potkua.
• Brownie trifle: Browniet muodostavat tukevan pohjan ja suklaa täydentää kermaa.
• Karamelli trifle: käytä karamellitorttua ja peitä se vaahtokarkeilla ja rouhituilla pähkinöillä.

TIRFLEEN TARJOILEMINEN

Trifleä tehdessäsi kannattaa aina käyttää trifle-kulhoa (tai vaikka vain tavallista lasikulhoa.) Näin tarjoillessasi voit nähdä kakkukerrosten värit ja kuviot. Varmista, että käytät isoa kulhoa, jotta sinun ei tarvitse murskata sitä, jotta se mahtuu sinne.

VOITKO TEHDÄ MARJATRIFLEÄ PÄIVÄÄ ENNEN?

Kyllä, voit ehdottomasti tehdä. Jos teet sen edellisenä päivänä, kääri se huolellisesti muovikelmuun ja laita jääkaappiin. Koska trifle tarjoillaan joka tapauksessa jäähdytettynä, voit vain ottaa sen ulos ja tarjoilla sen, kun olet valmis.

MISTÄ TRIFLEET OVAT SYNTYNEET?

Trifleet ovat olleet olemassa jo kauan, mahdollisesti jo 1500-luvulla. On olemassa paljon muitakin jälkiruokia, jotka muistuttavat trifleä, ja se, mistä ”oikea” trifle koostuu, on muuttunut paljon ajan myötä. Trifleiden uskotaan yleensä olevan lähtöisin Englannista, ja englantilaiset trifleet esiintyvät ensimmäisen kerran vuoden 1585 keittokirjassa.

Parfait on luultavasti trifleen lähin serkku. Trifle- ja parfait-resepteissä käytetään paljon samoja ainesosia, ja molemmat järjestetään kerroksittain, mutta parfaitit ovat yleensä pienempiä, yhden annoksen herkkuja, kun taas triflet ovat yleensä kakun kokoisia ja tarkoitettu useammalle henkilölle. Trifle on kakulle sama kuin parfait kuppikakulle: samanlaisia ideoita eri koossa.

Säilytys

• Tarjoile: Älä jätä tarjolle kahta tuntia pidemmäksi ajaksi, sillä trifle sisältää raskasta kermavaahtoa.
• Säilytä: Voit säilyttää jääkaapissa korkeintaan kolme päivää. Jos jätät sen pidemmäksi aikaa, kakku imee liikaa kermaa ja marjamehua ja siitä tulee mössöä.
• Pakasta: En suosittele trifle-kakun pakastamista, vanukas rikkoutuu sulatettaessa ja marjat vetistyvät sulamisen myötä.

Kaikki kuvat ja tekstit © for Illallinen, sitten jälkiruoka.

Tallenna