Nobel-komitea on työelin, joka vastaa suurimmasta osasta Nobel-palkinnon saajien valintaan liittyvästä työstä. Nobel-komiteoita on viisi, yksi kutakin Nobel-palkintoa varten.

Kaksi Nobel-komiteoista, fysiikan ja kemian komiteat sekä taloustieteen palkintokomitea, sijaitsevat Ruotsin kuninkaallisessa tiedeakatemiassa.

Fysiologian tai lääketieteen Nobel-komitea sijaitsee Karoliinisessa instituutissa.

Kirjallisuuden Nobel-komitea sijaitsee Ruotsin Akatemiassa.

Norjan Nobel-komitealla, jonka Storting nimittää, on oma tukielimensä Norjan Nobel-instituutin muodossa.

Neljä näistä komiteoista (fysiikan, kemian, fysiologian tai lääketieteen ja kirjallisuuden palkinnoille) ovat työelimiä palkintoa myöntävien laitostensa, Ruotsin kuninkaallisen tiedeakatemian, Karolinska Institutetin ja Ruotsin akatemian, yhteydessä. Nämä neljä Nobel-komiteaa ehdottavat vain palkinnon saajia, mutta lopullinen päätös tehdään laajemmassa kokouksessa. Tämä kokous koostuu fysiikan, kemian ja kirjallisuuden palkintojen osalta koko akatemioista sekä fysiologian tai lääketieteen palkinnon osalta Karolinska-instituutin Nobel-kokouksen 50 jäsenestä.

Viides Nobel-komitea on Norjan Nobel-komitea, joka vastaa Nobelin rauhanpalkinnosta. Tällä komitealla on erilainen asema, sillä se on sekä työelin että palkinnosta päättävä elin.