WEDNESDAY, July 3, 2019 (HealthDay News) — Jos tunnet itsesi usein paisuneeksi aterian jälkeen, älä syytä liian nopeasti runsaskuituisia ruokia. Todellinen syyllinen saattaa yllättää sinut.

Suolistosi saattaa kapinoida, koska syöt liikaa suolaa, uusi tutkimus ehdottaa.

”Natriumin vähentäminen on tärkeä ruokavaliointerventio turvotusoireiden vähentämiseksi, ja sitä voitaisiin käyttää parantamaan terveellisen runsaskuituisen ruokavalion noudattamista”, sanoi tutkimuksen tutkija Noel Mueller, apulaisprofessori Johns Hopkinsin Bloombergin kansanterveydellisessä tiedekunnassa (Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health) Baltimoressa.

Hän ja hänen tutkijakollegansa tarkastelivat tietoja 1990-luvun lopulla tehdystä suuresta kliinisestä tutkimuksesta, joka tunnettiin nimellä Dietary Approaches to Stop Hypertension-Sodium, lyhyesti DASH-Sodium.

Heidän johtopäätöksensä: Runsaan suolan nauttiminen lisää turvotusta, samoin kuin terveellinen, kuitupitoinen ruokavalio.

Vaikka ei ole selvää, miten suola tarkalleen ottaen vaikuttaa, Mueller epäilee, että nesteen kertyminen voi olla avainasemassa. Lisää suolan syöminen voi hänen mukaansa edistää veden kertymistä ja tehdä ruoansulatuksesta tehottomampaa, mikä voi johtaa kaasuihin ja turvotukseen.

Hiirillä tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että ravinnon suola voi muuttaa suolistobakteerien koostumusta. Ja se puolestaan voi vaikuttaa kaasuntuotantoon paksusuolessa, Mueller sanoi.

”Tutkimuksemme viittaa siihen, että sellaisten ruokien valitseminen, joiden natriumpitoisuus on alhaisempi, kuten sellaisten, jotka eivät ole erittäin pitkälle jalostettuja, voi auttaa lievittämään turvotusta joillakin ihmisillä”, hän sanoi.

Turvotusta esiintyy jopa kolmanneksella amerikkalaisista, mukaan lukien yli 90 prosentilla niistä, jotka sairastavat ärtyvän suolen syndroomaa. Se on kivulias ylimääräisen kaasun kertyminen, joka syntyy, kun suolistobakteerit hajottavat kuituja ruoansulatuksen aikana.

Tässä tutkimuksessa tutkijat käyttivät tuloksia vuosien 1998-1999 tutkimuksesta. Kyseisessä tutkimuksessa DASH-ruokavaliota – vähärasvaista ja runsaasti kuitua, hedelmiä, pähkinöitä ja vihanneksia sisältävää ruokavaliota – verrattiin vähäkuituiseen ruokavalioon. Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää, miten suola ja muut tekijät vaikuttavat korkeaan verenpaineeseen.

Uudessa katsauksessa havaittiin, että noin 41 prosenttia runsaasti kuituja sisältävää ruokavaliota noudattavista raportoi turvotuksesta, ja miehillä se oli suurempi ongelma kuin naisilla. Ja runsaasti suolaa sisältävä ruokavalio lisäsi turvotuksen todennäköisyyttä 27 prosentilla.

”Huomasimme, että molemmissa ruokavalioissa natriumin saannin vähentäminen vähensi turvotusoireita”, Mueller sanoi.

Lopputulos on, että natriumin vähentäminen voi olla tehokas tapa ehkäistä ilmavaivoja — ja se voi auttaa ihmisiä pitämään yllä terveellistä, runsaskuituista ruokavaliota.

Monet asiat voivat aiheuttaa turvotusta — laktoosi-intoleranssi, keliakia, ohutsuolen bakteerien liikakasvu, infektio tai muut sairaudet, sanoi Samantha Heller, vanhempi kliininen ravitsemusasiantuntija New Yorkin yliopistossa Langone Healthissa.

”Jos joku kokee jatkuvasti ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, hänen tulisi käydä terveydenhuollon ammattilaisensa luona katsomassa, voidaanko syy selvittää”, sanoi Heller, joka ei ollut mukana tutkimuksessa. ”Näin he tietävät, miten ongelmaa voidaan hoitaa.”

Ajoittainen turvotus ei ole harvinaista, hän lisäsi.

Ylimääräisten kaasujen ja turvotuksen välttämiseksi Heller tarjosi näitä vinkkejä:

• Lisää fyysistä aktiivisuutta.
• Limita pitkälle prosessoituja elintarvikkeita, kuten pikaruokaa, pakasteaterioita, roskaruokaa ja paistettua ruokaa.
• Lisää nesteen saantia, ja ota piparminttutee osaksi sitä. Vältä hiilihapollisia juomia.
• Syö enemmän kuitupitoisia elintarvikkeita, kuten kasviksia, palkokasveja ja täysjyväviljaa. Lisää näitä hitaasti ja pieninä annoksina, ja muista lisätä samalla nesteen saantia.
• Syö pienempiä aterioita.

Raportti julkaistiin äskettäin American Journal of Gastroenterology -lehdessä.