Alkoholia voi nauttia osana vähähiilihydraattista elämäntapaa. Kuten useimpien asioiden kanssa, lisää sitä vain, jos se sopii sinulle, ja tee viisaita valintoja, jos päätät täyttää kuppisi. Vaikka alkoholi tarjoaa kaloreita ja joskus hiilihydraatteja ilman kylläisyyttä, on monia vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja, joita voi nauttia kohtuullisesti. Jos varmistat, että valitset kuivia viinejä ja väkeviä alkoholijuomia sekä sokerittomia sekoittajia, voit silti nauttia vähähiilihydraattisia ja keto-ystävällisiä muunnelmia suosikkijuomistasi, kuten rommia ja dieettikokista tai dieetti-inkiväärioluen avulla tehtyä Moscow Mulea.
Keto viinit, väkevät alkoholijuomat ja oluet
Käy läpi tätä taulukkoa varmistaaksesi, että olet oikeilla linjoilla.
Matalahiilihydraattiset viinit
Matalahiilihydraattiset viinit, jotka kelpaavat:
Valita mieluummin kuivia viinejä. Näissä viineissä on yleensä 1-2 grammaa hiilihydraatteja 5 unssia kohden.
Vaikka viini on peräisin makeasta rypäletäysmehusta, joka sisältää noin 30 grammaa sokeria 4 unssia kohden, hiivakäyminen muuttaa tuon sokerin alkoholiksi- joten korkeampi alkoholipitoisuus tarkoittaa sitä, että suurempi osa sokerista on käynyt alkoholiksi. Tarkista etiketti ja valitse viinit, joiden alkoholipitoisuus on vähintään 12 tilavuusprosenttia (ABV).
Tässä on joitakin tavallisia kuivia viinejä (joissa on noin 1-2 g hiilihydraatteja 5 unssia kohden):
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Chablis
- Zinfandel
Matalan hiilihydraattipitoisuuden viinejä kannattaisi välttää: Vältä jälkiruokaviinejä, kuten portviinit, madeirat, sauternet ja useimmat sherryt. Koska käyminen lopetetaan aikaisemmin, niiden sokeripitoisuus on yleensä korkea. Riesling, kuohuviinit ja gewürztraminer voivat olla kuivia tai makeita, joten ole varovainen näiden lajikkeiden kanssa.
Matalahiilihydraattiset väkevät alkoholijuomat ja erikoiscocktailit
Hyväksyttäviä vähähiilihydraattisia cocktaileja: Tislausprosessi poistaa alkuperäisestä sekoituksesta lähes kaiken sokerin. Nauti se ”sellaisenaan” tai jos käytät sekoitinta, varmista, että se on sokeriton, vähähiilihydraattinen sekoitin. Tässä on joitakin hyväksyttäviä vaihtoehtoja sellaisenaan nautittuna:
- Rum
- Tequila
- Vodka
- Gin
- Viski (Bourbon, ruis, Scotch)
- Konjakki ja brandy
Voit juoda viinasi sellaisenaan tai voit käyttää sokeritonta, vähähiilihydraattista sekoitinta, esim:
- Dieettisooda
- Crystal Lite
- Dieettitonic
- Club Soda tai soodavesi
- Nollakaloriset seltzerit
- Jäädytetty tee (ilman sokeria)
- Sokerittomat mehut
Näissä on muutama suosikkimme sekoitettujen juomien resepteistä.
Moscow Mule
Bloody Mary
Gin & Tonic
Matalahiilihydraattisia cocktaileja kannattaa välttää:
Molemmat maustetut viinalajikkeet (i.e., karamellivodka, kahlua, fireball) sisältävät runsaasti sokeria.
Matalahiilihydraattinen olut
Kelvolliset matalahiilihydraattiset oluet:
”Light-olut” sisältää 5-10 grammaa hiilihydraatteja 12 unssin annosta kohti. Kevyimmät oluet, kuten Michelob Ultra, sisältävät 2-5 grammaa hiilihydraatteja.
Matalahiilihydraattiset oluet, joita kannattaa välttää:
Useimpia oluita kannattaa välttää kokonaan tai nauttia minimaalisesti, jos hiilihydraattien saantia rajoitetaan. Valmistetaan mallasjyvistä, kuten ohrasta, riisistä tai vehnästä; olut sisältää vaihtelevia määriä hiilihydraatteja riippuen lisätyn mallasjyvän määrästä ja käymisen laajuudesta. Useimmat vaaleat oluet sisältävät 12-15 grammaa hiilihydraatteja annosta kohti, ja tummat oluet sisältävät yleensä huomattavasti enemmän.
Ohjeita alkoholinkäyttöön vähähiilihydraattisella tai ketogeenisellä ruokavaliolla
Jos päätät nauttia alkoholia osana vähähiilihydraattista suunnitelmaasi, noudata näitä yksinkertaisia sääntöjä:
- Lisää alkoholia vain, jos se ei jarruta painonpudotustasi tai vaikuta aineenvaihdunnalliseen terveyteesi.
- Valitse kuivia viinejä, kuohuviiniä, shampanjoita ja väkeviä alkoholijuomia sekä (hyvin) vähähiilihydraattista olutta. Muista sekoittaa vain sokerittomia vaihtoehtoja.
- Rajoita kulutusta. Liian monet juomat voivat paitsi lisätä alkoholin aiheuttamia kaloreita, myös rajoittaa kykyäsi välttää jälkiruokatarjottimia tai kurottautua välipaloihin silloin, kun sinulla ei ole nälkä. Tiedä kaadon koko ja ole tietoinen rajoistasi!