Food Fight: Kvinoa vai ruskea riisi? Kumpi kannattaa valita kehonrakennusruokavalioon?

Katsotaan ensin lyhyesti kumpaakin:

Brown Rice

Brown Rice on ollut kehonrakentajien ja urheilijoiden perusruokavalio vuosisatojen ajan. Ruskea riisi on valittu lihaksenrakennusruoaksi, koska se on monimutkainen hiilihydraatti, joka on valkoisen riisin ”puhdistamaton” versio, joka tarjoaa kestävän energian vapautumisen kasvaville lihaksillesi ja massanlisäyksen tuloksia.

Quinoa

Quinoa (lausutaan Kin Whar) on eteläamerikkalainen ”viljojen kuningas”, joka on proteiinipitoinen monimutkaisten hiilihydraattien lähde, joka sulatetaan hitaasti ja jolla on matala glykeeminen indeksi, mikä auttaa sinua välttämään verensokerin nousuja ja laskuja ja tukemaan vähärasvaisten lihasten kasvua. Kvinoa, joka sisältää kaikkia kahdeksaa välttämätöntä aminohappoa ja josta on nopeasti tulossa urheilijoiden ja kehonrakentajien ruokavalion perusruokavalio.

Ja nyt verrataan näitä kahta: Ruskea riisi

Määrä: 1 kuppi, keitetty

Kustannus per 100g: $0.38
Kalorit: 216
Hiilihydraatit: 45g
Valkuainen: 5g
Rasva: 2g
Lisäaineet:

Quinoa

Määrä: B-vitamiini, B2-vitamiini (3 % RDI), rauta (2 % RDI), sinkki (8 % RDI), seleeni (27 % RDI)

Quinoa

Määrä: 1,5 kg:

Tuomio:

Vaikka ruskea riisi voittaa hinnalla ja on edelleen loistava hiilihydraatti sisällyttää lihaksia rakentavaan ruokavalioon, Quinoa voittaa ruokataistelun ylimääräisillä vitamiineilla, kivennäisaineilla ja ravintoaineilla sekä tärkeimmällä lihaksia rakentavalla ravintoaineella Proteiinilla! Kupillinen ruskeaa riisiä sisältää 5 grammaa proteiinia. Kvinoa sisältää kuitenkin yli 50 prosenttia enemmän proteiinia, 8,0 grammaa kupissa, ja se on myös yksi harvoista kasvilähteistä, jotka ovat täydellisiä proteiineja, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikkia tarvittavia proteiinia muodostavia aminohappoja, jotka ovat elintärkeitä lihaksia rakentavassa ruokavaliossasi.