Rakastan, rakastan, rakastan ravitsevien herkkujen tekemistä muksuilleni ja luojan kiitos siitä! Vaikka en todellakaan pahastuisi siitä, että ostaisin enemmän ja säästäisin aikaa, huomaan, että suurin osa lapsille tällä hetkellä markkinoitavista herkuista ja välipaloista on täynnä sokeria ja muita turhia ainesosia… Jopa vauvojen käytävä on pelottava paikka! Love Child Organics -tuotteita lukuun ottamatta {joita rakastamme todella paljon!}, olen huomannut, että suurin osa kaikista vauvamuroista, hammastuskekseistä, hedelmä/jogurttisuloista ja sormimuroista sisältää lisättyä sokeria. Jopa ne jutut, joissa on merkintä 6 tai 7 kk ja siitä ylöspäin. Miksi?
En vaan tajua. Ja siksi teen itse 🙂
Nämä ravitsevat vauvakeksit ovat eräänlainen spin-off meidän pehmeistä ravitsevista aamiaiskekseistämme, mutta niiden rakenne on paljon pehmeämpi ja ne ovat pikkuruisia siihen verrattuna. Ne sisältävät myös salaisen ainesosani rautaa lisääväksi lisäravinteeksi {joka on oi niin tärkeää ennenaikaiselle vauvallemme} – Love Child Organics’ Infant Cereal. Käytimme tällä kertaa kaura + Chia -versiota, mutta olen melko varma, että voit käyttää sen sijaan tattari + Chia -versiota, ja kekseistä tulee silti täydellisiä.
Tässä on meidän ainekset… Täysjyvävehnäjauhot (käytimme paikallisesti valmistettua kivimurskalajiketta, joka on koostumukseltaan melko maalaismainen}, vanhanaikaista kauraa, Love Child Organicsin Oat + Chia Infant Cereal -muroja, jauhettua pellavansiementä, kanelia, leivinjauhetta, ruokasoodaa, kookosöljyä, kananmunaa, porkkana-, omena- ja banaania. Tiedän, että lista on melkoinen, mutta kaikki nämä herkulliset ainesosat tekevät vauvakekseistä ravinteikkaita, ja se on tietysti erittäin hyvä asia.
Kun olet kerännyt kaikki ainekset, periaatteessa sinun tarvitsee vain yhdistää kaikki hyvin…
Pyörittele ne pieniksi palleroiksi {likimäärin teelusikallinen kerrallaan}…
Ja litteytä ne kevyesti jauhotetun kuppikupin pohjalla.
Sitten leivo ne ja anna vauvasi nauttia!
Sam on aivan hulluna näihin…
Ja ne saavat myös isosiskon hyväksymisleiman.
Nami.
Tässä on meidän reseptimme…
Ravinteiset vauvakeksit
- 1 kuppi täysjyväjauhoja
- 1/2 kuppi vanhanaikaista kauraa, sekoitettuna jauhoksi
- 1/2 kupillista Kaura + Chia-vauvamuroja
- 1 ruokalusikallinen jauhettua pellavaa
- 1 teelusikallinen kanelia
- 1/4 teelusikallinen ruokasoodaa
- 1/4 teelusikallinen leivinjauhetta
- 1 muna, vatkattu
- 3 ruokalusikallista kookosöljyä, pehmennetty
- 1 erittäin kypsä banaani, hyvin soseutettu
- 1 omena, hienoksi raastettu
- 1 keskikokoinen porkkana, hienoksi raastettu
Edelämmitä uuni 350 asteeseen.
Vispaa kuivat aineet hyvin yhteen. Lisää märät ainekset ja sekoita, kunnes kaikki on tasaisesti sekoittunut. Pyörittele seoksesta palloja, teelusikallinen kerrallaan. Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille ja litistä varovasti jauhotetun kupin pohjalla.
Paista noin 8 minuuttia tai kunnes ulkoreunat ovat juuri ja juuri kultaiset. Ota uunista ja anna jäähtyä.
Voit säilyttää näitä jääkaapissa, jos ne kulutetaan muutaman päivän sisällä, tai säilyttää niitä pakastimessa ja sulattaa ne tarvittaessa.
Hyvää ruokahalua!
Seuratatko meitä sosiaalisessa mediassa? Löydät meidät:
Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter
Haluamme sinut mukaan!