Tämä herkullisen kesäinen kirsikkakordiaali on helppo valmistaa, ja sopii mainiosti kuohuveden kanssa (tai vaikka hedelmäisenä lisänä giniin!).
Meillä oli tällä viikolla juhlittavana 2-vuotissyntymäpäivä, ja koska sää oli poikkeuksellisen ihana, käytin tilaisuutta hyväkseni ja valmistin virkistävän ja herkullisen hedelmäisen kotitekoisen kirsikkacordialin.
”Kirsikoita?”, kuulen teidän huutavan… ”mutta niiden sesonki alkaa vasta heinäkuussa”. No tässä olen sen sijaan käyttänyt pakattuja kirsikoita.
Jäädytetyt hedelmät ovat usein paljon halvempia kuin tuoreet, ja ne ovat ympäristöystävällinen tapa nauttia suosikkihedelmistäsi kaikkina vuodenaikoina ilman, että joudut turvautumaan lentorahtikuljetuksiin eri puolilta maailmaa.
Tässä reseptissä voi käyttää melkein mitä tahansa pakastettua hedelmää – kokeile vadelmia, mustikoita, metsän hedelmiä tai mitä tahansa muuta pakastealtaasta löytyvää, kun sen sesonki on ohi.
Miten tarjoilet kirsikkakordialin
Tämä kirsikkakordiali on herkullista kuohuveden kera kirsikkaladeksi, tai jos haluat jotain vähän aikuismaisempaa, lisää tilkka vodkaa – herkullista!
Lasiin sopii mainiosti myös tuoreen mintun oksa tai sitruunaviipale.
Tuoreet vai pakastetut kirsikat?
Voit käyttää tähän cordial-reseptiin joko tuoreita tai pakastettuja kirsikoita – maku on hyvin samanlainen. Jos käytät tuoreita kirsikoita, niitä ei tarvitse kivittää, sillä siivilöit cordialin ennen pullottamista.
Pakastettuja kirsikoita on laajalti saatavilla supermarketeista, ja ne tekevät tästä erittäin nopean ja helpon keittiöprojektin.
Kuinka kauan kirsikkacordialini säilyy?
Tämä kotitekoinen kirsikkacordial säilyy hyvin jääkaapissa muutaman viikon ajan, tai voit pakastaa sen jääpalakuutioalustoissa, jolloin voit vain popsia kuution lasilliseen kuohuvaa vettä saadaksesi virkistävää kuohuvettä aina tarvittaessa.
Tallenna tämä resepti Pinterestiin -> -> -> Postausteni jakaminen auttaa minua jatkossakin luomaan ilmaisia vegaanisia reseptejä!
On ihana kuulla sinusta! Lähetäthän minulle kuvia ikiomasta kirsikkakordialistasi osoitteeseen:
tägäämällä minut @thevegspace tai käyttämällä hashtagia #thevegspace ja näyttämällä, miten olet onnistunut!
Tallenna tämä vegaanisen flatbreadin resepti Pinterestiin -> -> -> -> Postausteni jakaminen auttaa minua jatkossakin luomaan ilmaisia vegaanisia reseptejä!
On ihana kuulla sinusta! Lähetäthän minulle kuvia ikiomista vegaanisista flatbreadeistasi osoitteessa:
täggaamalla minut @thevegspace tai käyttämällä hashtagia #thevegspace näyttääksesi, miten onnistuit!
Ja jos olet kokeillut tätä reseptiä, jätäthän tähtiarvosanan ja kommentin alapuolelle, joka on niin avuksi muille reseptiä kokeilemaan haluaville lukijoille. 👇🏼
Vegan in 15 Cookbook
Uudessa kirjassani ’Vegan in 15’* on paljon samankaltaisia nopeita ja helppoja reseptejä.
Hyppää Amazoniin tutustumaan. Kiitos tuestasi!
*Affiliate-linkit
Vapaa neljän viikon vegaaninen ateriasuunnitelma
Oletko jo saanut käsiisi ateriasuunnitelmani? Jos et, klikkaa tästä ja lataa kopio ILMAISESTA 4 viikon vegaanisesta ateriasuunnitelmastani tänään!
Et halua jäädä mistään paitsi?
Seuraa minua Facebookissa, Instagramissa ja Twitterissä.
Vai mikset tilaisi blogiani ja saisi herkullisia vegaanisia reseptejä suoraan postilaatikkoosi joka viikko?
JOS SINÄ PITÄISIT TÄSTÄ…
……. saatat pitää myös näistä Veg Space -lehden vegaanisista resepteistä:
-
Morellokirsikka &Vadelma hilloa -
Mini Cherry Bakewell Tarts -
Easy Vegan Waffles -
Spiced Apple Chutney
- Huomioithan, että kaikki Veg Space -sivuston reseptit ja kuvat ovat tekijänoikeudellisesti suojattuja.
- Jos haluat jakaa reseptin, käytä tarjolla olevia jakopainikkeita.
- Älä ota kuvakaappausta tai kopioi ja liitä reseptiä (vaikka se mainittaisiinkin The Veg Spacessa). Kiitos ymmärryksestäsi
Cherry Cordial
Kate Ford | The Veg Space
Ainesosat 1x2x3x
- 500 g pakastettuja kirsikoita (käytin Sainsbury’sin tummia kirsikoita).
- 300 g raakasokeria
- 300 ml vettä
- 1 sitruunan mehu
Ohjeet
-
Laita kirsikat, vesi ja tomusokeri suureen kattilaan.
-
Kiehauta, laske sitten lämpöä ja hauduta 5 minuuttia.
-
Lisää sitten sitruunamehu ja hauduta vielä 5 minuuttia.
-
Peitä, laita sivuun ja anna jäähtyä. Siivilöi sitten siivilän tai musliinin läpi ja purista kirsikoita haarukalla, jotta niistä irtoaa mahdollisimman paljon nestettä. (Älä heitä ”hedelmälihaa” pois – siitä saa herkullisen täytteen vegaanijäätelön päälle!).
-
Kaada steriloituun pulloon ja säilytä jääkaapissa tai suoraan jääpalasiin, jos säilytät pakastimessa.
Video
Ravintosisältö