Getty Images

• Monet sanovat usein, että he tuntevat olonsa humalaisemmaksi nauttiessaan kuohuvia alkoholijuomia kuin kuohumattomia juomia.
• Korkeampi alkoholipitoisuus voidaan itse asiassa havaita veressä shampanjan juomisen jälkeen.
• Tämä johtuu siitä, että kuohujuomien sisältämä hiilidioksidi lisää biomembraaniesi läpäisevyyttä, mikä päästää enemmän alkoholia verenkiertoosi.
• Käy Business Insiderin kotisivulla lisää juttuja.

Saksalaisilla on itse asiassa sana, joka on nimenomaan nimetty sille iloiselle, riemukkaalle ”huumaukselle”, jonka kokee nauttiessaan kuplivaa.

”Sektlaune” on termi, jota käytetään siitä, että samppanjan vaikutuksen vaikutuksen alaisena on pakotettu tekemään jotakin sellaista, mitä ei tavallisesti tekisi.

Olemme kaikki kokeneet sen: kuohuvat juomat, kuten prosecco ja samppanja, on yleensä varattu juhliin ja maljapuheisiin, ja hyvästä syystä: korkin paukahdusta seuraa yleensä mielenkiintoinen ilmiö.

Vaikka kuohuviinien ja muiden alkoholijuomien alkoholipitoisuus on samankaltainen kuin ei-kuohuvien juomien, tuntuu siltä, että ensiksi mainituista saa olon tuntumaan humaltuneemmalta – ja tekee sen paljon nopeammin.

Mutta onko se vain päässämme?

Korkeampi alkoholipitoisuus voidaan itse asiassa havaita veressä samppanjan juomisen jälkeen

H2CO3:a, hiilidioksidin (CO2) ja veden (H2O) yhdistettä, on samppanjan ja kuohuviinien lisäksi myös kivennäisvedessä.

Alcohol and Alcoholism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tutkijat osoittivat, että sama juoma – hiilidioksidia sisältävä ja hiilidioksidia sisältämätön – voi saada aikaan eriasteisen huumaavan olon.

Tutkijat jakoivat kaksitoista vapaaehtoista kahteen ryhmään.

Jotkut saivat kaksi lasillista tuoretta, korkkaamatonta shampanjaa, kun taas toisille annettiin samaa juomaa, mutta se oli vain sekoitettu tai ravistettu – siis hiilidioksidia sisältämätöntä.

Kummankin ryhmän koehenkilöt saivat kumpikin saman määrän alkoholia, tasan 0,6 grammaa ruumiinpainokiloa kohti.

Kahden juuri korkkaamattoman shampanjalasin avulla koehenkilöiden veren alkoholipitoisuus nousi viiden minuutin kuluttua 0,54 promilleen.

Sekoitettu versio sen sijaan nosti koehenkilöiden alkoholipitoisuuden vain 0,39 promilleen.

Subjektiivinen tunne siitä, että oltiin vähemmän humalassa, vastasi koehenkilöiden veressä mitattuja arvoja, ja myös havainto- ja reaktiotestit vahvistivat tämän tuloksen.

Alkoholi imeytyy paremmin, kun verenkierto on parempi

”Kuohujuomien sisältämä hiilidioksidi lisää biomembraanien läpäisevyyttä”, selitti viininviljelyn asiantuntija Nikolaus Merkt Hohenheimin yliopistosta.

Merktin mukaan hiilihappo stimuloi verenkiertoa limakalvoillasi, kuten vatsassa, ohutsuolessa ja suuontelossa.

”Parempi verenkierto tarkoittaa, että enemmän alkoholia voi imeytyä verenkiertoon”, hän sanoi. Ja tämä alkaa tapahtua jo ensimmäisestä kulauksesta lähtien.

Et siis kuvittele, että samppanja saa sinut huumaantumaan hieman nopeammin kuin viini, etkä ole ainoa, joka on huomannut sen.

Efektiä voi lieventää juomalla kuohuviiniä ei-huihdutetusta lasista – samppanjahuilun ohut muotoilu on nimenomaan tehty niin, että siitä pääsee karkaamaan mahdollisimman vähän hiilidioksidia pois.

KATSO MYÖS: Tässä on syy, miksi suihkuverhosi tarrautuu sinuun ja miten lopetat sen