Jatkuu ylhäältä… Suun ulkoinen aukko on yleensä paljon pidempi vaakatasossa, mutta se voi leukojen liikkeiden avulla laajentua lähes yhtä leveäksi myös pystytasossa.

Huulet ovat pehmeitä, lihaisia rakenteita, jotka muodostavat suun ulkoisen aukon etureunan. Huulet ovat hyvin joustavia ja elastisia rakenteita, ja niissä on paljon kollageeni- ja elastiinikuituja sekä rasvakudosta, jota peittää ohut kerros kerrostunutta levyepiteeliä. Huulten ulkopinta on jatkuva ihon kanssa, ja sitä peittää keratinoitunut epiteeli, kun taas sisäpinta on jatkuva suun limakalvon kanssa, ja sitä peittää keratinoitumaton epiteeli.

Huulten sivussa ovat posket, jotka ovat lihaksikkaita rakenteita, jotka muodostavat suun sivut. Samoin kuin huulet, poskien ulkopintaa peittää keratinoitunut kerrostunut levyepiteeli, joka on jatkuvassa yhteydessä ihoon, ja sisäpuolta peittää keratinoitumaton kerrostunut levyepiteeli, joka on jatkuvassa yhteydessä limakalvoon. Epiteelikerrosten välissä on sidekudoskerroksia, hermoja ja lihaksia. Erityisesti poskilihaksiin kuuluvat buccinator, orbicularis oris ja zygomaticus major, jotka liikuttavat huulia ja poskia.

Kieli muodostaa suun alaosan, mutta se liikkuu usein koko suun alueella ja asettuu lähes mille tahansa alueelle onttoon onteloon. Vaikka monet pitävät kieltä lihaksena, se on itse asiassa epiteelistä, useista luurankolihaksista, hermoista ja sidekudoksesta koostuva elin. Kielessä on monia pieniä harjanteita, niin sanottuja papilleja, jotka auttavat sitä tarttumaan ruokaan ja siirtämään sitä ympäri suuta. Makuhermot ovat piilossa laaksoissa joidenkin papillien ympärillä, ja ne tuottavat makuaistin havaitsemalla ruoassa olevia kemikaaleja. Kieli auttaa myös tuottamaan puhetta muuttamalla tai pysäyttämällä ilman virtausta suun läpi monien konsonanttien äänteiden tuottamiseksi.

Kova ja pehmeä kitalaki muodostavat suun katon. Suun etupäässä kovan suulakihalkion muodostavat leukaluun ja suulakihalkion luiden alapinta. Näitä luita peittää ohut sidekudos- ja limakalvokerros, joka muodostaa pieniä ryppyjä. Suun katto jatkuu taaksepäin pehmeänä suulakena, joka on joustava, lihaisa kudosmassa, joka päättyy uvulaan. Kova ja pehmeä suulaki erottavat yhdessä suun ja nenäontelon toisistaan. Pehmeä suulaki liikkuu nielemisen aikana ylemmäs peittääkseen nielun nenänielun, jolloin ruoka ei pääse nenäonteloon.

Nielu eli nielu on suun takaosassa sijaitseva suppilonmuotoinen putki. Nielu yhdistää nenäontelon ja suun ruokatorveen ja kurkunpäähän kaulassa. Suun takana olevaa nielun aluetta kutsutaan nielurisaksi, ja se muodostaa suun takaseinämän. Suussa oleva ruoka nielaistaan nieluriskaan ja kulkeutuu ruokatorveen ja muuhun ruoansulatuskanavaan. Suun tai nenän kautta sisäänhengitetty ilma kulkee myös nielun läpi matkalla kurkunpäähän ja kulkee sitten nielun läpi matkalla ulos kehosta uloshengityksen aikana.

Suun sisällä on useita rakenteita, jotka auttavat ruoan sulatuksessa. Hampaat ovat kovia rakenteita, jotka ovat erikoistuneet ruoan puremiseen ja jauhamiseen (tunnetaan nimellä mastication eli pureskelu). Ne muodostavat suupohjassa yhtenäisen rivin, joka ympäröi kieltä sivu- ja etupuolella, sekä toisen lähes identtisen rivin, joka ulottuu suupohjasta. Hampaat juurtuvat syvälle ylä- ja alaleuan luihin, mutta kasvavat ulos suun ikenien läpi muodostaen purupintoja. Ikenet eli gingiva ovat hampaita ympäröiviä pehmeitä limakalvoja, jotka suojaavat juuria reikiintymiseltä ja auttavat pitämään hampaat paikoillaan. Lopuksi suuta ympäröivät monet sylkirauhaset, jotka erittävät eritteensä, syljen, suuhun monien pienten kanavien kautta. Sylki auttaa kostuttamaan ja sulattamaan kemiallisesti suussa olevaa ruokaa ennen sen nielemistä. Sylki myös suojaa hampaita reikiintymiseltä sulattamalla ja huuhtelemalla pois hampaisiin tarttuneita pieniä ruoanpalasia.