Omena, inkivääri, punajuuri, kaalimehu

Jos luulet, että kaalimehu ei voi maistua hämmästyttävältä, tämä omena, inkivääri, punajuuri, kaalimehu -resepti Robyn Law’lta saattaa muuttaa mielesi! Robyn sekoittaa puna- ja vihreää kaalia makean punajuuren, porkkanan, sellerin, omenan, sitruunan ja inkiväärin kanssa luodakseen herkullisen mehun, joka saa sinut hulluksi kaaliin.

Kaalimehun terveyshyödyt

Kaali on aivan täynnä hyvää. Syön punakaalia, valkokaalia ja savoijakaalia/kiinankaalia säännöllisesti saadakseni lukuisia terveyshyötyjä. Kaali sisältää voimakkaita antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se on loistava sydänterveydelle, sillä se auttaa vähentämään kolesterolia sitomalla sappihappoja suolistossa. Myrkyt kulkeutuvat ne ulos kehostamme suolen liikkeessä sen sijaan, että ne emulgoituisivat maksaan. Kaalin sisältämä maitohappo toimii myös tehokkaana paksusuolen puhdistajana.

Kaali sisältää myös upeita fytoravintoaineita, jotka auttavat suojaamaan elimistöä vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, sekä detox-dynamoyhdiste sulforafaania, joka lisää antioksidantti- ja detoksifikaatioentsyymien tuotantoa ja stimuloi glutationin tuotantoa maksan puhdistusta varten.

Runsas rauta- ja rikkipitoisuus, kaali on erinomainen C-vitamiinin lähde, hyvä A-vitamiinin lähde, mikä tekee siitä erinomaisen lihasten rakentajan ja veren puhdistajan. Se on myös ihanaa ihon ja silmien terveydelle.

Etenkin kaalimehu on maaginen eliksiiri, joka auttaa parantamaan kaikenlaisia vaivoja. Roomalaiset ja kreikkalaiset joivat raakaa kaalimehua kipeiden ja tulehtuneiden silmien helpottamiseksi. Se voi myös auttaa vähentämään päänsärkyä ja hengitystievaivoja, kuten astmaa ja keuhkoputkentulehdusta. Todella tehokas sieni-infektioiden hoidossa, kaalimehu on myös loistava ruoansulatuskanavan apu, joka edistää terveiden bakteerien lisääntymistä vatsassa ja ehkäisee vatsahaavoja.

Punajuurimehun terveyshyödyt

Runsaasti beetaiinia maksan huuhtelemiseen ja homokysteiinipitoisuuden alentamiseen, punajuuret auttavat pienentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä, tukevat aivojen toimintaa ja vakauttavat mielialaa. Koska punajuuret optimoivat punasolujen hapenkäytön, ne ovat erittäin hyödyllisiä kestävyysurheilijoille. Punajuurten sisältämiä kivennäisaineita ovat kalsium, kalium, rauta, kupari ja natrium. Lämpöpuolella punajuuret ovat ”neutraalia” ruokaa, eivät lämmitä eivätkä jäähdytä, joten ne sopivat erinomaisesti mehustamiseen ympäri vuoden.

Raaka punajuurta ei tarvitse kuoria mehustettaessa. Kuori vain punajuuret, pilko ne karkeasti ja mehusta.

Mikään ei voita punajuurta elimistön puhdistamisessa – ehkä nopeammin kuin toivotkaan. Jos et siis ole ennen mehustanut punajuurta, aloita pienellä määrällä, neljänneksestä kolmannekseen keskikokoisesta juuresta, ja ole varovainen, kunnes elimistösi tottuu sen vaikutuksiin. Jos liioittelet, saatat maksaa posliinijumalalle useammin kunniaa kuin haluaisit.

Jos virtsasi saa vaaleanpunaisen tai punertavan sävyn, ei tarvitse huolestua. Se on merkki siitä, että ”beetat” myrkkyjä.

Sellerimehun terveyshyödyt

Alkalisoiva, myrkkyjä poistava, tulehdusta ehkäisevä ja täynnä ravintoaineita: välttämättömiä aminohappoja, tryptofaania, A-, B-kompleksi-, C-, kalsium-, fosfori-, rauta-, magnesium-, jodi- ja kuparivitamiineja, selleri tehoaa tehokkaasti myös hengitystie-sairauksien, kuten keuhkoputkentulehduksen ja astman, hoidossa ja auttaa laskemaan verenpainetta. Sellerin sisältämä orgaaninen natrium ja kalium tekevät tästä mehusta loistavan treenin jälkeisen virkistyksen, joka auttaa korvaamaan elektrolyyttejä. Se on myös luonnollinen laksatiivi ja diureetti, joka tukee suoliston ja munuaisten terveyttä. Selleri on viilentävä vihannes, ja työstämme sitä mehuihimme hyödyntämään sen rikasta mineraalipitoisuutta ja luonnollisia rauhoittavia ja rauhoittavia ominaisuuksia. Pidämme siitä kuitenkin yhtä paljon sen mahtavan maun vuoksi.

Luonnonsuoloja on enemmän lehdissä, joten kun mehustat selleriä, työnnä koko varsi (lehdet ja kaikki) koneen läpi. Siitä saa kirpeämpää ja suolaisempaa mehua. Selleri on mukava lisä melkein mihin tahansa sekoitukseen, erityisesti lehtivihanneksista ja muista vihanneksista tehtyihin mehuihin. Kun sellerimehu vetäytyy, siitä tulee yleensä voimakkaamman makuista, joten se on parasta nauttia heti valmistuksen jälkeen. Jos et käytä sitä heti, jäähdytä sitä sinetöitynä, mutta enintään muutamaksi tunniksi.

Omenamehun terveyshyödyt

Makuisa, myrkkyjä hajottava, kolesterolia alentava ja ruoansulatusta parantava hedelmä on suosittu, monipuolinen ja kustannustehokas mehujen raaka-aine. Omena sisältää fytoravintoaineita, voimakkaita antioksidantteja, kuten kversetiiniä, A-vitamiinia (kuoressa), C-vitamiinia ja huomattavan määrän kaliumia, joten se on ensiluokkainen detox-ruoka, jota on saatavilla ympäri vuoden. Puhdistuksen apuna omenan korkea pektiinipitoisuus on erinomainen suoliston säätelijä, joka pystyy hidastamaan tai nopeuttamaan paksusuolen toimintaa elimistön tarpeiden mukaan.

Omena on viilentävä ruoka-aine, ja sisällytämme sitä mehuihin tasapainottamaan lehtivihreiden ja muiden vihannesten katkeruutta. Omenan makea kirpeys sopii yhteen lähes kaikkien hedelmien ja vihannesten kanssa; suosimamme lajike on Granny Smith, jonka maku on tervaisempi ja sokeripitoisuus alhaisempi kuin tavallisilla punaisilla, kuten Fuji, Delicious ja Honeycrisp. Tästä huolimatta tämä hedelmä on monipuolinen, ja reseptimme toimivat minkä tahansa omenan kanssa, joka sinulla on käsilläsi.

Suosittelemme omenoiden kuorimista ennen mehustamista, sillä vielä ei tiedetä, onko siemenissä luonnostaan esiintyvä syanidihippu haitallista terveydelle.

Porkkanamehun terveyshyödyt

Porkkanat sisältävät runsaasti elämää pidentäviä karoteeneja ja mineraaleja. Tämä vihannes auttaa alentamaan myös kolesterolia ja lievittää ihosairauksia, kuten psoriaasia ja ekseemaa, sekä parantaa hengityselinten vastustuskykyä infektioita vastaan. Porkkana on erinomainen A-vitamiinin lähde, ja se sisältää myös maagista antioksidanttia glutationia, joka suojaa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, sekä B-vitamiineja, kaliumia, magnesiumia ja fosforia.

Porkkanat kiihdyttävät valkosolujen tuotantoa ja parantavat niiden suorituskykyä, ja porkkanat ovat loistava immuunipuolustuksen vahvistaja. Nämä loistavan oranssit juurekset sisältävät myös voimakkaita tulehduskipulääkkeitä, jotka auttavat lievittämään reuman ja niveltulehduksen oireita.

Porkkana on lämmittävä ja vahvistava vihannes, joka sopii täydellisesti puhdistukseen. Leikkaa pois vihannekset (vielä ei tiedetä, ovatko ne myrkyllisiä vai hyödyllisiä), mutta älä kuori juuria – suuri osa porkkanan ravintoaineista on kuoressa tai juuri sen alla. Kuori vain, pilko karkeasti (jos käytät tiettyjä puristavia mehustimia) ja työnnä mehustimen läpi.

Mehun maanläheinen makea maku, joka on paljon rikkaampi kuin itse porkkanan, yhdistyy hyvin omenan, ananaksen, punajuuren, tomaatin, inkiväärin ja kanelin kanssa, joten tämä sopii hyvin sekä makeisiin että suolaisiin mehuihin.

Terveyshyötyjä sitruunamehusta

Sitruuna on kuningatar puhdistuksen valtakunnassa. Tämä erittäin emäksinen hedelmä on voimakas detoksikaattori ja luonnollinen antibiootti, joka parantaa maksan toimintaa, lievittää ummetusta, auttaa liuottamaan munuais- ja sappikiviä ja tappaa tiettyjä suolistoperäisiä loisia. Korkea C-vitamiinipitoisuus auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja lievittämään nivelrikon ja nivelreuman oireita sekä torjumaan ateroskleroosin ja diabeettisen sydänsairauden kehittymistä ja etenemistä.

Sitruunat tarjoavat myös runsaasti kalsiumia ja magnesiumia luuston ja hampaiden lujittamiseksi sekä ainutlaatuisia yhdisteitä, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ja syövänvastaisia ominaisuuksia. Limettien sisältämien flavonoidien on jopa osoitettu pysäyttävän epänormaalin solujen jakautumisen.

Mikäli sitruunat ovat viilentäviä, tätä supertähteä voi tasapainottaa lämmittävillä ruoka-aineilla, kuten cayennella ja fenkolilla. Käytän sitruunoita monissa mehusekoituksissa nostamaan lehtivihreiden ja vihannesten maanläheistä ja kirpeää laatua, lisäämään vipinää ja kirpeyttä sekä tasapainottamaan runsassokeristen hedelmien happamoittavia vaikutuksia.

Poista kuori ennen mehustamista, sillä huomattavissa määrin se on lievästi myrkyllinen.

Inkiväärimehun terveyshyötyjä

Inkivääri on nerokas terveydelle edistäen mehua antava tehosteaine, joka antaa kaunista takapotkua kaikentyyppisiin sekoituksiin. Yhdessä mehuannoksessa jo puolen tuuman viipale pestyä, kuorimatonta juurta antaa voimakkaan iskun. Luotamme inkivääriin lämmittävänä aineena vastapainona hedelmien ja vihannesten viilentäville vaikutuksille sekä terveen hikoilun edistäjänä, mikä on hyödyllistä puhdistusprosessin kannalta ja loistavaa flunssan ja flunssan torjunnassa.

Tämä sensaatiomainen yrtti- ja mausteyhdiste on kokonaisvaltainen anti-inflammatorinen aine, joka stimuloi imunestesysteemiä, tukee sydän- ja verenkiertoelimistön toimintaa ja hengitysteiden toimintaa, edistää ruoansulatusta ja kiinteyttää suoliston toimintaa sekä lievittää ilmavaivoja, turvotusta, pahoinvointia ja maha-suolikanavan vaivoja. Se auttaa tekemään verihiutaleista vähemmän tahmeita ja vähentää ateroskleroosin riskitekijöitä. Inkiväärin voimakkaat antioksidantit ja kasvaimia ehkäisevät aineet voivat myös suojata vapaita radikaaleja vastaan.

Inkivääriä ei tarvitse kuoria ennen mehustamista. Suuri osa ravintoaineista on kuoressa tai juuri sen alla. Kuori juuri, katkaise pala ja mehusta. Kokemuksemme mukaan ihmiset joko rakastavat inkivääriä mehussa tai vihaavat sitä. Aloittaminen hitaasti on hyvä tapa aloittaa, jos et ole varma, kumpaan leiriin kuulut.

Muut vihreät mehureseptit sinulle

Vihreä apu – paras vihreä mehu
Immuniteettiä vahvistava vihreä mehu
Allergiat poissa vihreästä mehusta
Alkaalinen, vähäsokerinen vihreä mehu

Tule terveeksi 3 päivän mehupuhdistuksella

1. LATAA ILMAINEN 5-Day Energy Boost.
2. ALOITA 3-Day Juice Cleanse.
3. LIITY Cleanse Facebook-ryhmäämme saadaksesi tukea.