Taco- ja chilimaustepaketit näyttävät samalta ja niissä on paljon samoja ainesosia. Ovatko ne keskenään vaihdettavissa?

Lyhyt vastaus

Kyllä, taco-mausteseokset ja chilimausteseokset ovat pohjimmiltaan samoja, pienin eroavaisuuksin.

Pitkä vastaus

Hyvässä meksikolaisruoassa on kyse maustamisesta. Tuo herkullinen maku- ja mausteyhdistelmä syntyy ainesosien täydellisestä sekoituksesta. Kun on kyse tacoista ja chilistä, kahdesta amerikkalaisten kotitalouksien yleisimmästä meksikolaisesta ruoasta, on helppo nähdä yhtäläisyyksiä. Itse asiassa nämä reseptit ovat lähes identtisiä.

Kummassakin käytetään voittavaa yhdistelmää valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, chilijauhetta, murskattua punapippuria, kuminaa, oreganoa, paprikaa, suolaa ja pippuria. Joissakin näkemissäni chiliresepteissä käytetään myös cayennepippuria, mikä on ainoa ero tyypilliseen tacomausteeseen. Chilireseptit ovat usein tilavuudeltaan suurempia kuin tacot, joten ne vaativat enemmän aineksia, mutta suurimmaksi osaksi ne ovat täsmälleen sama asia.

Tämästä huolimatta nämä mausteet ovat tyypillisesti jotain, jonka henkilö ostaa valmiiksi paketissa. Jos istut kotona tuijottamassa tacomaustepakettiasi ja mietit, voiko sitä käyttää tänä iltana valmistettavaan chilireseptiin, säästä itsesi matkalta ruokakauppaan. Tuo tacomauste toimii aivan hyvin. Myös päinvastoin on totta. Käytä chilimaustetta tacolihaan. Maut ovat hieman erilaisia, mutta niitä ei huomaa valmiissa ruokalajeissa.

Jos sinulla on paketti tacomausteita (tai chilimausteita) ja kaipaat kulinaarista inspiraatiota, tutustu resepteihimme Taco Lettuce Wraps ja Taco Lasagna. Olemme jopa laittaneet nuo upeat maut dippiin tämän Slow Cooker Taco Dipin avulla. Älä rajoita itseäsi tiistaihin, nämä ovat loistavia kaikkina viikonpäivinä!

Kevin Kessler

Kevin J. Kessler on kokenut ammattikirjoittaja ja julkaistu kirjailija, joka asuu Orlandossa, Floridassa. Hänellä on elinikäinen intohimo ruokaan, ja tämä voileipiä rakastava italialaispoika nauttii siitä, että hän tutkii vastaamattomia kysymyksiä elintarvikkeista, jotka me kaikki tunnemme ja rakastamme niin hyvin. Kevinin foodie-elämäntyyli syntyi hänen rakkautensa Walt Disney Worldiin ja Epcot International Food and Wine Festivaliin. Hän rakastaa tarinoita ja nauttii siitä, että hän kokeilee uusia ruokia kaikkialta maailmasta ja oppii kaiken mahdollisen siitä, mistä ruoka tulee, miten se valmistetaan ja mitä muunnelmia siitä on olemassa.