Olin innoissani, kun Vitamix lähestyi minua ja kysyi, voisinko jakaa Top 10 Foods To Eat While Pregnant. Ravitsevien, ravinteikkaiden ruokien syöminen raskaana ollessa on tärkeää, jotta sekä sinä että vauvasi saatte kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Tiedän, että raskaana ollessani halusin erityisesti laittaa kehooni kaikki parhaat elintarvikkeet meidän molempien kannalta. Ja Vitamixin käyttäminen reseptien, smoothieiden, kastikkeiden, dippien ja niin monien muiden vaihtoehtojen tekemiseen on helppoa & tehokasta.
Tässä on 10 parasta ruokaa, joita kannattaa syödä raskaana ollessa, jotta pysyt vahvana, energisenä ja terveellisenä.
Lentikset: Linssit ovat täynnä kuitua, proteiinia, rautaa ja folaattia. Kuitu täyttää meidät ja auttaa suolen toiminnassa. Raskaana olevat naiset tarvitsevat 25-30 grammaa kuitua päivässä. Yksi kupillinen keitettyjä vihreitä linssejä sisältää 18 grammaa kuitua. Tee linssikeittoa vihannesten kanssa, niin saat kuitupitoisen aterian yhdellä kattilalla. Esillä oleva kuva on E. A. Stewartilta ja hänen reseptinsä: Nopea & Helppo linssi-Feta Bruschetta.
Linssi: Lohi sisältää DHA:ta, eräänlaista omega-3-rasvahappoa, joka on ratkaisevan tärkeä vauvan aivojen kehitykselle ja näkökyvylle. Raskaana olevat naiset tarvitsevat päivittäin 650 mg omega-3-rasvahappoja, joista 300 mg tulisi olla DHA:ta. Lohta on turvallista syödä raskaana ollessa, sillä sen elohopeapitoisuus on alhainen. Suositusten mukaan mereneläviä saa syödä enintään 12 unssia kalaa viikossa raskauden aikana. Lohisäilykkeet ovat helppo valmistusvaihtoehto, jonka voi lisätä salaattiin, voileipään, pastaan tai munaruokaan. Tankkaa aivosi oikein.
Edamame: Edamame on kasvipohjainen proteiininlähde. Vain yksi kupillinen keitettyä edamamea sisältää 18,5 grammaa proteiinia. Proteiini on tärkeää kudosten rakentamisessa ja korjaamisessa sekä luiden, lihasten, rustojen, ihon ja veren rakentamisessa. Lisää edamamea salaattiin tai pastaan. Syö se välipalana hedelmänpalasen kanssa.
Sardiinit: Sardiinit ovat täynnä rautaa, proteiinia, omega-3-rasvahappoja, D-vitamiinia ja koliinia. Raskaana olevat naiset tarvitsevat rautaa 27 mg päivässä. Rauta on välttämätöntä vauvan aivojen ja hermoston kunnolliselle muodostumiselle, ja se toimittaa happea verisoluihin. Yksi purkki sardiineja (3,75 unssia) sisältää 2,7 mg rautaa. Lisäksi raudan ja C-vitamiinin yhdistäminen optimoi sen imeytymisen. Pirskota sardiinien päälle hieman sitruunamehua ja nauti keksien kanssa.
Marjoja: Marjoissa on C-vitamiinia ja kuitua. C-vitamiini vahvistaa vastustuskykyä, auttaa raudan imeytymisessä ja auttaa verisoluja, luita ja hampaita pysymään terveinä. Raskaana olevat naiset tarvitsevat 85 mg C-vitamiinia päivässä. Yksi kupillinen mansikoita antaa 89 mg! Kaikki päivittäinen tarpeesi yhdessä kupissa. Lisää marjojen sekoitus jogurttiin herkulliseksi välipalaksi tai tee Triple Berry Smoothie.
Makeat perunat: Bataatti on täynnä A-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka auttavat vauvan aivojen, lihasten, luiden ja veren terveessä muodostumisessa ja ovat tärkeitä immuniteetin ja näön kannalta. Raskaana olevat naiset tarvitsevat 770 mcg A-vitamiinia päivässä. Vain ½ kupillista bataattia sisältää 15 740 mcg. Tee bataattibruschetta välipalaksi tai lisukkeeksi.
Rikastettu vilja: Täydennetyt viljat sisältävät folaattia. Folaatti varmistaa vauvan selkärangan ja aivojen kunnollisen muodostumisen ja auttaa uusien verisolujen tuotannossa. Raskaana olevat naiset tarvitsevat 600 mcg folaattia päivittäin. Jo ¾ kupillista väkevöityä viljaa voi antaa jopa 400 mcg foolihappoa. Nauti muroja kupin maidon ja kupin marjojen kanssa tasapainoiseksi aamiaiseksi.
Munat: Kananmunat ovat koliinia ja proteiinia sisältävää superruokaa. Koliini on välttämätöntä aivojen terveydelle ja keskushermoston kehitykselle. Yhdestä isosta kananmunasta saa noin 112 mg koliinia ja raskaana olevat naiset tarvitsevat 450 mg päivässä. Kokeile tätä savulohi- ja pinaattikvicheä superfood-sunnuntaibrunssille. Sinulle jää ylijäämää, jota voit syödä viikon aikana.
Jogurtti: Jogurtissa on kalsiumia, D-vitamiinia ja proteiinia. Kalsium ja D-vitamiini ovat loistavia luuston ja hampaiden terveyden kannalta. Kalsium auttaa ehkäisemään veritulppia. D-vitamiini auttaa kehoa imeytymään kalsiumia. Yksi kupillinen jogurttia sisältää 13 grammaa proteiinia ja 488 mg kalsiumia. Raskaana olevat naiset tarvitsevat 1 000 mg kalsiumia päivittäin. Levitä tätä avokado-jogurttikastiketta voileivän päälle tai tarjoa tacojen kanssa. Tämän kuvan tarjoaa Vitamix.
Lehtivihannekset: Lehtivihannekset sisältävät folaattia, kalsiumia, rautaa ja kuitua. Kaikki uskomattomia etuja vauvalle. Vihanneksia voi syödä myös niin monella eri tavalla. Lisää niitä smoothieen, nauti salaattina, sekoita ne keittoihin tai pastaruokiin, tee pestoa tai sisällytä voileipään tai wrapiin. Tämä kuva on Vitamixin suosittelema.
Pikavinkki: Sisällytä nämä elintarvikkeet viikkorutiineihisi, jotta saat tasapainoisen, ravinteikkaan ja terveellisen ateriakokonaisuuden itsellesi ja vauvallesi.
Kiitos, Vitamix, tämän postauksen sponsoroinnista!
Sarah Koszyk, MA, RDN