Tämä lohidippi on epäilemättä helpoin ja nopein dippi, jonka voit tehdä! Tämä lohisäilykkeestä valmistettu raikas ja maukas dippi on nopea lohidippi, joka sopii mainiosti juhlien juhliin tai erityisiin tilaisuuksiin ystävien kanssa! Sopii erinomaisesti piknikille, jouluksi, pääsiäiseksi, hää- tai vauvajuhliin tai jos tarvitset nopean dipin, jonka voit viedä kavereille pelipäivänä!
Lohta! Minun lempikalani! 5 minuutin lohidippi! Lempidippini!
Tämä dippi on niin helppo, että sen valmistamiseen menee kirjaimellisesti noin 5 minuuttia. Se on tavallaan huijausdippi, kun ottaa huomioon, että ostat supermarketista lohipurkin käytettäväksi ja käytät muita kaupasta ostettuja aineksia, mutta olen niin tykästynyt ruokiin, jotka ovat nopeita ja maukkaita, että annan tuon lipsahtaa!
Minulla on aina lohipurkki ruokakomerossa siltä varalta, että saamme kavereita vieraaksemme ja tarvitsen jotakin nopeaa valmistettavaa. Ei tarvitse kuin pilkkoa sipulit ja persilja ja soseuttaa kaikki yhteen majoneesin kanssa! Niin ja mausta ja koristele! Liian helppoa!
Muistan elävästi, kun tämä postaus julkaistiin viime vuonna (olen tehnyt sisältöpäivityksiä!). Meillä oli ystäviä kylässä ”koekaniineina” testaamassa reseptejä, ja tein tätä lohidippiä ja katastrofaalista gnocchia!
Tein valitettavan päätöksen tehdä bataattiricotta gnocchia tyhjästä, koska ajattelin, että se olisi hyvä resepti blogiin. Sitä se ei ollutkaan. Se oli kaikkea muuta kuin katastrofi, ja sanomattakin on selvää, etten ole yrittänyt sitä enää uudestaan.
Vakavasti, ihmiset, gnocchia on KIVA tehdä! Ja muut bloggaajat saavat sen näyttämään niin helpolta.
Katastrofaalisen gnocchi-yrityksen valossa tuosta illallisesta syntyi kuitenkin jotain puhdasta ja kaunista – tämä 5 minuutin lohidippi ja kaunis sitruuna-kookostorttuni.
Tämä lohidippi on tosiaan niin helppo tehdä, että kuka tahansa voi tehdä sen. Siinä hyödynnetään myös yksinkertaisia ainesosia, joita löytyy supermarketeista Yhdysvalloissa ja Australiassa. Olemme itse asiassa tehneet sitä vuosia ja vuosia, se oli resepti, jonka yksi naapureistamme antoi meille, kun olin vielä lukiossa!
Osaat tietää hyvän reseptin, kun sitä on tehty niin kauan!
Vinkkejä tämän lohidipin tekemiseen
Valintana tämän dipin poikkeuksellisuuteen on tapa, jolla kuutioit sipulit. Myönnettäköön, että kukaan ei pidä sipulista liikaa valtoimenaan, minkä vuoksi sinun on kuutioitettava se mahdollisimman hienoksi. Tässä linkki YouTube-videoon, joka auttaa sipulin pilkkomisessa. Sinun täytyy leikata sipulin selkäpuolelle noin 3-4 kertaa varmistaaksesi, että sipuli on kuutioitu tarpeeksi pieneksi.
Päivän hauska fakta – Adam (aviomies) työskenteli ennen ravintolassa ja hänellä on ässä veitsitaidot. Minulla ei niinkään. Pudotan veitsiä vaarallisen lähelle jalkojani… paljon.
Sinun täytyy myös varmistaa, että vihreä sipuli/kevätsipuli on myös kuutioitu hyvin hienoksi, puhun noin 2-3mm/0.11 tuumaa (jos sitä on edes mahdollista mitata tuumaa?). Mitä hienommin kuutioidaan, sitä paremmalta maistuu. Mikään ei ole tämän dipin kanssa pahempaa kuin valtavat haisevat sipulipalaset, ja suoraan sanottuna illanistujaisissa kukaan ei halua haisevaa sipulihengitystä!
Tässä reseptissä pitää myös säätää suola, pippuri ja majoneesi maun mukaan. Käytin 1/3 kupillista majoneesia, mutta saatat joutua lisäämään enemmän oman makusi mukaan. Myös amerikkalaiset kuppikoot ovat hieman erilaisia kuin australialaiset, mutta sitä en ole ihan vielä selvittänyt! Kuten kaikissa resepteissäni, suola ja pippuri lisätään maun mukaan. Se, kuinka paljon suolaa lisäät, riippuu täysin siitä, kuinka suolaista lohesi on, joten AINA JATKUVASTI MAISTATTAA ja säädät sitä tarpeen mukaan!
Sori, ei ollut tarkoitus olla keltanokkainen, halusin vain vahvistaa, kuinka tärkeää on aina maistaa ruokaa! Jos jotain olen oppinut katsellessani australialaisia tosi-tv-ruokailuohjelmia, niin se on maistamisen ydin! Ja muista, että voit aina lisätä suolaa ja pippuria, mutta et voi ottaa sitä pois!”
Tämän lisäksi tämän lohidipin tekemiseen menee kirjaimellisesti noin 5 minuuttia. Tarjoa rinkelisipsien tai vesikekseillä/wafereilla, ja olet saanut itsellesi täydellisen illanistujaisruoan!
Hyvää – Georgie x x
Viiden minuutin lohidippi
Kotikokin keittiössä
Ainesosat USA:n tavanomainen metriikka
- 14.75 oz kirjolohisäilykettä huom. 1
- 3 vihreää sipulia/kevätsipulia hienoksi viipaloituna
- 2 oz punasipulia hyvin, hyvin hienoksi viipaloituna huom. 2
- 1/4 kuppia persiljaa hyvin hienoksi pilkottuna
- 1/3 kuppia majoneesia
- 1/4 tl suolaa 1/4 tl aloitukseen, säädä maun mukaan
- 1/2 tl pippuria
OHJEET
-
Tyhjennä lohi ja laita suureen kulhoon (luut ja kaikki). Soseuta haarukalla, kunnes suuret liha- ja luukappaleet ovat hajonneet.
-
Lisää viipaloitu kevätsipuli, kuutioitu punasipuli ja hienonnettu persilja. Sekoita
-
Lisää majoneesi sekä suolaa ja pippuria.
-
Sekoita hyvin sekaisin, säädä suola, pippuri ja majoneesi maun mukaan.
Huomautukset
huom. 2 – tätä on todella vaikea mitata grammoina tai unsseina, jos siitä on apua, se on hieman alle neljännes sipulista.
huom. 3 – sillä ei ole merkitystä, käytätkö litteää vai kiharaista persiljaa! kcal: 187 kcalHiilihydraatit: 1gProteiini: 16gRasva: 12gTyydyttynyt rasva: 2gKolesteroli: 63mgNatrium: 444mgKalium: 276mgA-vitamiini: 315IUVC-vitamiini: 5.1mgKalsium: 207mgRauta: 0.8mg
Pelkäätkö jääväsi postauksesta paitsi? Tilaa tänään ja saat päivityksiä uusista postauksista sekä bonusreseptejä ja -tietoa! Seuraa mukana Instagramissa, Facebookissa ruokainspoista ja seikkailuista, tai katso mitä rakastan Pinterestissä!
