5) Toblerone

Aplodit Toblerone-patukalle: Se juttu, jonka ostamme lentokentän verovapaasta myymälästä, kun meillä on matkalta vähän euroja jäljellä, mutta ei niin paljon, että niitä kannattaisi vaihtaa takaisin dollareiksi. Tobleronea valmistetaan edelleen Sveitsissä, mutta sen omistaa Illinoisissa sijaitseva Mondelez International, joka tunnettiin aiemmin nimellä Kraft Foods. Hauska fakta: ”Mondelez” on kirjaimellisesti työntekijöiden keksimä hölynpöly-sana, joka ei viittaa mihinkään. Niin kovasti he halusivat muuttaa nimen.

Tobleronella on huvittava muoto – kolmiulotteisia kolmioita, jotka on yhdistetty toisiinsa – ja suklaa maistuu varmasti täyteläisemmältä ja maitomaisemmalta kuin tavallinen yhdysvaltalainen patukka. Pidän tahmeista nougat-paloista, joita on ripoteltu kaikkialle ja jotka poikkeuksetta päätyvät syvälle takimmaisiin poskihampaisiin.

Kääreen sijoitus: 11

6) Twix

Twix-karkkipatukka on mittaamattoman kiitollisuudenvelassa sveitsiläiselle yhden hitin ihmeelle Yellolle (ja tässä tapauksessa saatan venyttää ”hitin” määritelmää), jotka loivat kappaleen ”Oh Yeah”, jota esitettiin elokuvassa ”Ferris Bueller’s Day Off” sekä useissa 80-luvun lopun Twix-mainoksissa.

Twix ei ole tarpeeksi suolainen, mutta on silti yksi paremmista suklaapatukoista sen alimman keksikerroksen rapeuden ansiosta. Miksi useammat suklaapatukat eivät lisää keksejä, on minulle mysteeri: rapea, mureneva keksi on täydellinen folio tahmealle karamellille.

Kääreen sijoitus: 18

7) Baby Ruth

On esitetty, että vuonna 1921 lanseerattu Baby Ruth -karkkipatukka nimettiin presidentti Grover Clevelandin tyttären Ruthin mukaan eikä baseball-legenda Babe Ruthin mukaan, joka oli uransa kukoistuskaudella, kun karkki tuli markkinoille. Tässä ei ole kirjaimellisesti mitään järkeä, sillä Babe Ruth oli tuohon aikaan erittäin suosittu, ja Ruth Cleveland oli kuollut 17 vuotta sitten, kun patukka tuli markkinoille. Se olisi sama kuin jos esittelisin Bay Area -alueella mikrossa lämmitettävien pakastettujen curryjen sarjan Stephen’s Curryn tuotemerkillä ja väittäisin sitten, etten ole koskaan kuullutkaan Golden State Warriorsista. Mutta oikeus uskoi sen: Babe Ruth haastoi karkkivalmistajan oikeuteen ja hävisi.

Karkkipatukan laatu ei onneksi ole yhtä kiistanalainen. Se on hyvä suklaapatukka. Maapähkinät koristavat kiinteän nougat-ytimen ulkopintaa (vaikka ne ovatkin suolaamattomia), mikä takaa rapean, tyydyttävän napostelukokemuksen.

Kääreen sijoitus: 17

8) Whatchamacallit

Ensin ja ennen kaikkea annan äärimmäiset graafinen-suunnitteluon-intohimoni-propsit Whatchamacallit-etiketille, jossa yhdistyvät Lichtensteinin tapaiset pisteet juustoisen kirjasimen ja ihmeen huonon värimaailman kanssa.

Bonuksena myös karkkipatukka on aika hyvä, ja avainasemassa on maapähkinävoin makuisen rapean riisin sisällyttäminen, joka lisää makua ja rakennetta suklaan ja karamellin joukkoon. Mutta oikeastaan olen kiinnostunut vain estetiikasta, jota ilmentää tämä hieno 80-luvun lopun mainos, joka olisi helposti voinut olla Bananarama-video.

Kääreen sijoitus: 1

Oikea alempi kvadrantti

(Martina Ibanez-Baldor ja Calvin Alagot / Los Angeles Times)

9) (pakastimesta nautittuna. Jos ei, -1,000) Charleston Chew

Hauska fakta: Charleston Chew ei itse asiassa ole nimetty Etelä-Carolinassa sijaitsevan kaupungin mukaan, vaan Charleston-tanssin mukaan, joka oli ilmeisesti muotia, kun tämä suklaapatukka debytoi 1920-luvulla. Miksi lakkasimme nimeämästä ruokaa tanssimuotien mukaan? (On tärkeää huomata, että tanssista on tullut karkkimerkki myös toisin päin. Katso: Laffy Taffy.) Miksi meillä ei ole enää suklaapatukkaa nimeltä Backpack Kid? Jonkun Big Candy -yhtiössä on ryhdyttävä heti toimeen.

Charleston Chew on itsessään mössöinen ja tahmea, kuin surullinen Tootsie Roll. Se toimii kuitenkin eksponentiaalisesti paremmin pakastettuna. Kylmä Charleston muuttuu kevyeksi ja rapeaksi, melkein marenkimaiseksi, ja antaa sitten periksi miellyttävälle pureskeltavuudelle.

Kääreen sijoitus: 5

10) Oh Henry!

Sue Ellen Mischke, Seinfeldin ”rintaliivitön ihme” ja Oh Henry! -karkkipatukoiden omaisuuden perijätär, ei ehkä käyttänyt rahojaan alusvaatteisiin, mutta hänellä oli varmasti esivanhempia, joilla oli hyvä maku karkkien suhteen.

Oh Henry! on unihitti: Karamelli- ja nugettikerrosten perusteella voisi luulla, että kyseessä on jälleen yksi pehmeä, selkärangaton Mars- tai Milky Wayn kaltainen elämys, mutta karamelliin on itse asiassa upotettu maapähkinöitä, kuten Snickersissä. Oh Henryssä! on paksumpi karamellikerros, kun taas Snickersissä on paksumpi nougattikerros. Pidän hieman enemmän jälkimmäisestä, mutta molemmat ovat maukkaita. Myisinkö kelloni tämän patukan vuoksi? En todennäköisesti, mutta saattaisin ehkä myydä hiukseni.

Kääreen sijoitus: 6

11) Cadbury Flake

On kai hieman epäreilua ottaa Cadbury Flake mukaan, koska suklaastandardit Isossa-Britanniassa ovat niin paljon korkeammat kuin täällä Amerikassa. Mutta oli tärkeää sisällyttää mukaan nyökkäys englantilaisille liittolaisillemme, varsinkin kun otetaan huomioon, että heillä on paljon parempaa massasuklaata kuin meillä.

Cadbury Flake maistuu oikealta suklaalta. Hiutaleisuus on hieman sotkuista ja ärsyttävää ja suklaa hieman rakeista, mutta siinä on läsnä maitomainen, suklainen kermaisuus tavalla, jota ei ole lähes kaikissa amerikkalaisissa massamarkkinatuotteissa. Ja se maistuu erittäin hyvältä pehmytjäätelötötterön kanssa.

Kääreen sijoitus: 22

12) Kit Kat

Olen Kit Kat -patukoista samaa mieltä kuin Who:sta. Pidän, mutta en rakasta. Kunnioitan käsityötä, mutta harvoin laitan sitä autoon. En etsi Kit Katia, mutta joskus syön yhden, jos sitä on tarjolla, ja ajattelen: ”Joo, eihän se niin paha ole.”

Vohvelilla on väliä. Kerrokset antavat Kit Katille hyvän rakenteen ja rapeuden, ja on mukavaa, että niitä on helppo jakaa. On hauska yrittää syödä yksittäisiä kerroksia pois yksi kerrallaan. Tähän eivät sisälly Japanissa saatavilla olevat sadat eri Kit Kat -maut, joista osa (canteloupe, sake) on todella erinomaisia.

Kääreiden sijoitus: 19

Vasemmanpuoleinen kvadrantti

(Martina Ibanez-Baldor ja Calvin Alagot / Los Angeles Times)

13) Skor ja Heath

Hershey’s esitteli Skor-patukan silloin, kun se kilpaili Heath-patukan kanssa. Nyt yhtiö omistaa Heathin ja Skorin, mutta julkaisee silti jostain syystä molempia. Molemmat patukat ovat ohuita suklaalla kuorrutettuja toffeepatukoita. Ne ovat käytännöllisesti katsoen identtisiä, mutta Skor maistuu hieman voisammalta ja on ehkä hiukan parempi. Heathilla on kuitenkin parempi nimi. ”Skor Bar Crunch” -jäätelö ei vain kuulosta ihan samalta.

Kääreen sijoitus: 8

14) Almond Joy

Almond Joy ja Mounds ovat samankaltaisia – niin paljon, että molempia tuotteita mainostettiin aikoinaan samoissa mainoksissa iskulauseella: ”Joskus tunnet itsesi pähkinäksi, joskus et.”

Almond Joy ja Mounds ovat kulttisuosikkeja – suklaapatukoita, joilla on pieni, mutta kiihkeä kannattajakunta. Olet joko kookosihminen tai sitten et. Ja jos olet, olet todella. Almond Joy on selvästi parempi näistä kahdesta, koska kuka ei pidä manteleista? Kostea kookospähkinä on hieman mauton, ja tämä on pettymys Halloweenin karkki tai kepponen -tapahtumassa, mutta on olemassa paljon huonompiakin karkkipatukoita.

Kääreen sijoitus: 21

15) Hershey’s Special Dark

Ei läheskään yhtä hyvä kuin laadukas eurooppalainen tumma suklaa, mutta tämä maistuu oikeasti suklaalta, toisin kuin useimmat Hersheyn tuotteet. Tässä on korkeampi kaakaoprosentti kuin maitosuklaassa, ja siinä on aavistuksen verran sitä syvyyttä ja monimutkaisuutta, jota hyvässä tummassa suklaassa on. Siinä on kuitenkin edelleen Hersheylle ominaista hapokkuutta. Todennäköisesti parempi herkutella Valrhonalla tai jollain muulla, mutta huoltoasemalla sitä ei yleensä ole varastossa.

Kääreen sijoitus: 14

16) Chunky

Chunky-patukka on aina hämmentänyt minua jo lapsena, mutta kunnioitan sitä siitä, että se tekee omaa juttuaan. Chunky-palkki on se lukiolaispoika, joka oli A/V-supernörtti, mutta niin mukava ja vilpitön sen suhteen, että se oli siistiä. Miksi tämä suklaapatukka on neliönmuotoinen? Kuka tietää. Kuka laittaa rusinoita suklaapatukkaan? Chunky tekee.

Pähkinöiden ja rusinoiden sekoitus antaa sille trail mix -tunnelman, ja koko patukka maistuu hämärästi rommirusinamaiselta tai juuri avatulta savukepaketilta. Chunky on outo ankka, mutta olen iloinen, että se on olemassa.

Kääreen sijoitus: 15

Vasemmanpuoleinen alempi kvadrantti

(Martina Ibanez-Baldor ja Calvin Alagot / Los Angeles Times)

17.) Mounds

Tämä on Almond Joy ilman manteleita ja maitosuklaan sijaan tummaa suklaata. Kookos on Mounds-patukassa melko lihaisa, ja vaikka se onkin liian tahmea ja makea, karkkien tekijöitä on vaikea moittia – vaihtoehtona olisi kuivempi, hiutaloituneempi kookos, mikä ei oikein toimisi. Tumma suklaa on kiva lisä.”

Kääreen sijoitus: 20

18) Bounty

Bounty-patukka on käytännöllisesti katsoen identtinen edellä mainitun Mounds-patukan kanssa, joten, kuten Artie ”The Larry Sanders Show’ssa”, olen kahden vaiheilla. Bounty on täynnä kookospähkinää ja päällystetty maitosuklaalla. Vaikka pidänkin Bountyn maitosuklaasta, pidän enemmän Moundsin tummasta suklaasta. Bountyn kookos on hieman hienonnettu; Moundsin lihaisammat, paksummat kookoshiutaleet ovat parempia. Bountyn etiketissä, kannattaa huomata, on hieno design, jossa on palmuja ja keruleanvärisiä vesiä, jotka voi maistaa jokaisessa suupalassa (ei kirjaimellisesti).

Kääreen sijoitus: 3

19) Nestle Crunch

Kutsun takautuvasti paskanjauhajaksi tätä aggressiivisen hilpeää Nestle Crunchin mainosta 1980-luvulta, jossa ihmiset pureutuvat karkkipatukkaan ja saavat aikaan äänivallia rikkovaa rapsahdusta. Se ei ainakaan tehnyt sitä, kun minä purin sitä.

Tämä ja Krackelin kaltaiset karkkipatukat ovat oikeastaan käyttökelpoisia vain halloweenin aikaan, kun niitä jaetaan hauskan kokoisina annoksina. Vaikka rapea riisi tuo suklaaseen tekstuuria, kokonaisuus ei oikein innosta. Tämän patukan parhaita ominaisuuksia ovat mainoksen innoittamat erilaiset verkkomemit. Jos olet Nestle Crunch -fani, yritä löytää Crunky, japanilainen variaatio tästä teemasta.

Kääreen sijoitus: 10

20) 100 Grand

Odotin 100 Grandin olevan nukkuva suosikki, mutta se jäi vajaaksi. Se on ihan miellyttävä karkki, jolla on hieno ulkonäkö ja nimi, mutta se ei vain ole niin hyvä. Rapea riisi suklaassa lisää tervetullutta rakennetta, mutta tämä patukka on pohjimmiltaan iso, pureskeltava karamellimöhkäle, josta puuttuu kunnon suolaisuus. Houkutteleva kääre saattaa kuitenkin vetää puoleensa ja vakuuttaa sinut muusta.

Kääreen sijoitus: 4

21) 5th Avenue

Suklaalla kuorrutettu kerroksittainen maapähkinävoin makuinen karkkihiutaleinen 5th Avenue kehitettiin vastauksena Butterfinger-karkkipatukalle. Se ei vain ole läheskään yhtä hyvä. Se on liian sokeripitoinen, eikä siinä ole Butterfingerin suolaisuutta ja maapähkinävoin voimaa. Kääreen logo on erinomainen.

Kääreen sijoitus: 2

22) Mars

Mars-patukka, jossa on suklaa-nougatia ja karamellia, on pohjimmiltaan brittiläinen versio Milky Waystä. Ennen oli myös manteleilla varustettu versio, joka valitettavasti lopetettiin, sillä Mars kärsii samoista ongelmista kuin Milky Way ja muut vastaavat patukat: liian pehmeä ja hyvin tasainen rakenne.

Kääreiden sijoitus: 25

23) Reese’s Fast Break

Hieman hämmennyin tämän patukan kuvauksesta ”maitosuklaata, maapähkinävoita ja nugattia”, sillä olen aina luullut, että ”nugatin” monikko on ”nougat”. Olin kuitenkin valmis olemaan väärässä; ehkä tämän Reese’s Fast Breakin sisällä oli useita nugetteja.

Ei, siinä oli yksi nugetti. On myös maapähkinävoita, sitä hyvää, rakeista ja suolaista, joka on Reese’s Peanut Butter Cupissa. Mutta kuten ex-poikaystäväsi, sillä ei ole selkärankaa ja se on aivan liian pehmeää. Muhkea pettymys.

Kääreiden sijoitus: 27

24) Milky Way

Vrt. Mars-patukka. Tässä patukassa ei ole läheskään tarpeeksi suolaa, ja se on keskeltä liian pehmeä kuin Beatlesin ”Sgt. Pepper’s” -levy. Vaikka arvostankin vanhoja mainoksia, joissa väitettiin, että Milky Wayn syöminen on kuin joisi varttimukillisen maitoa (pitäisikö sen olla ruokahalua herättävää?), en näe juurikaan syytä kuluttaa sellaista koskaan.

Kääreen sijoitus: 23

25) Oreo Suklaapatukan suklaa-patukka

Tämä on makeispatukan muunnos Oreosta: Ulkopuolella suklaata ja keskellä valkoista mysteerikermaa. Öljymäisen keskikohdan ympärille sirotellut keksinpalaset tekevät siitä jokseenkin mukavan naposteltavaa, mutta jos olet kuten minä, pidät itse asiassa enemmän Oreo Thinsistä juuri siksi, että siinä on vähemmän tuota ällöttävää, vahamaista keskiosaa. Tähän sanon, ei kiitos.

Kääreen sijoitus: 30

26) Symphony

Mitä hölynpölyä tämä on? Tämä on vain Hershey-patukka, vain hieman vähemmän huono. Mitä 80-luvulla julkaistiin hienohelmaisena suklaavaihtoehtona, joka oli suunnattu ihmisille, jotka käyvät sinfoniassa, niin kai se on edelleen sitä samaa, pettymyksen tuottavaa Hersheyn suklaata. Se on marginaalisesti – ja tarkoitan hiuksenhienosti – kermaisempi, mikä tekee siitä kai paremman.

Kääreen sijoitus: 28

27) Mr. Goodbar

Toisin kuin Diane Keatonin vuoden 1977 elokuvassa ”Looking for Mr. Goodbar”, tämä on suklaapatukka täynnä maapähkinöitä. Samoin kuin elokuvassa, sen nauttiminen oli kauhea, arveluttava kokemus, joka päättyi kyyneliin.

Herra Goodbarin kolme ensimmäistä ainesosaa ovat sokeri, maapähkinät ja kasviöljy. Neljäs ainesosa on suklaa. Ei ole yllättävää, että tämä ei maistu yhtään miltään suklaalta. Se muistuttaa suklaata samalla tavalla kuin rypälelimo muistuttaa oikeaa rypäleitä. Ainoa pelastus on se, että siinä on paljon maapähkinöitä – melkein tarpeeksi tuomaan tämän takaisin syömättömyyden partaalta, mutta ei oikeastaan.

Kääreen sijoitus: 12

28) Hershey’s Cookies ’n’ Creme

Tykkäätkö syödä kynttilöitä? Sitten rakastat Hershey’s Cookies ’n’ Creme -patukkaa, jossa on pieniä keksinpaloja upotettuna kellertävään, vahamaiseen valkosuklaaseen. Toisaalta valkoinen suklaa on ällöttävää. Toisaalta se on myös kauheaa ja sopii ötököiden, jyrsijöiden ja valikoitujen lintujen syötäväksi.

Kääreen sijoitus: 29

29) 3 Muskettisoturia

Booooooorinnnng. 3 Muskettisoturia on tylsä. 3 Musketeers on karkkipatukan vastine TV:n ”Moderni perhe” – hyvin vähän sisältöä, on ollut olemassa jo helvetisti ikuisuuden ja saa ajattelemaan: ”Kuka tästä tykkää”? Pitääkö kukaan oikeasti tästä?”

3 Musketeers-patukka on täytetty nougatilla ja yksinomaan nougatilla. Kukaan ei halua suklaapatukkaa, joka on pelkkää nougatia. Emmekö me ole Amerikassa? Emmekö ole vapaita laittamaan karkkipatukkaan mitä naurettavia asioita haluamme? Eikö edes näennäistä makua tai tekstuurin vaihtelua? Ainoa hyvä asia, joka tulee mieleeni, on sen nimi, joka tekee siitä ainoan 1800-luvun ranskalaisen kirjallisuuden hahmojen mukaan nimetyn suklaapatukan. Mutta siinä kaikki!

Kääreen sijoitus: 26

30) Hershey’s Maitosuklaa

Euroopan unionissa suklaapatukan kaakaopitoisuuden on oltava 30 prosenttia suklaapatukasta, jotta sitä voidaan pitää suklaana. Yhdysvalloissa tämä luku on häkellyttävän alhainen 10 %. Se jättää paljon tilaa sekalaisille kiintoaineille ja emulgointiaineille.

Hersheyn suklaa on pahaa. Ja ainakin joidenkin standardien mukaan se on tuskin suklaata. Käsittääkseni Hershey’s valmistaa suuren osan tällä listalla olevista suklaapatukoista, ja jokainen niistä sisältää sen suklaata. Mutta vaikkapa Reese’s Peanut Butter Cupin yhteydessä suklaan laatua ei oikeastaan huomaa.

Todellisessa Hershey’s-patukassa ei kuitenkaan ole muuta kuin suklaata, ja niinpä maku tulee todella esiin: kirpeä, vahamainen, melkeinpä härskiintyneen makuinen. Purevaa makeutta seuraa kauhea, hapan jälkimaku, joka jää kielelle. Käytä tätä surffilautasi vahaamiseen, tai ehkä s’moresin valmistukseen, mutta en voi suositella sen nauttimista mistään muusta syystä.

Kääreen sijoitus: 13