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Botanique : Arctium lappa (LINN.)
Famille : N.O. Compositae

• Description
• Culture
• Parties utilisées médicalement
• Constituants
• Action médicinale et usages
• Préparations

—Synonymes—Lappa. Clote du renard. Ronce épineuse. Boutons de mendiant. Boutons de coque. Feuilles d’amour. Philanthropium. Personata. Happy Major. Clot-Bur.
—Parties utilisées—Racines, herbes et graines (fruits).
–Habitat–Il pousse librement dans toute l’Angleterre (mais rarement en Écosse) sur les terrains vagues et autour des vieux bâtiments, au bord des routes et dans les endroits assez humides.

La bardane, seul membre britannique de son genre, appartient au groupe des chardons du grand ordre des Composées.

—Description–Une plante robuste et belle, avec de grandes feuilles ondulées et des têtes rondes de fleurs violettes. Elle est enfermée dans un involucre globulaire de longues écailles rigides aux extrémités crochues, les écailles étant aussi souvent entrelacées d’une substance blanche et cotonneuse.

Toute la plante est d’un vert pâle et terne, la tige d’environ 3 à 4 pieds et ramifiée, s’élevant à partir d’une racine bisannuelle. Les feuilles inférieures sont très grandes, sur de longues et solides tiges, sillonnées au-dessus, fréquemment plus d’un pied de long en forme de cœur et d’une couleur grise sur leurs surfaces inférieures de la masse de fin duvet avec lequel ils sont couverts. Les feuilles supérieures sont beaucoup plus petites, de forme plus ovoïde et moins densément recouvertes en dessous par le duvet gris.

La plante varie considérablement d’aspect, et par certains botanistes diverses sous-espèces, ou même des espèces distinctes, ont été décrites, les variations étant selon la taille des capitules et de la plante entière, l’abondance de la substance blanchâtre semblable à du coton qui se trouve parfois sur les involucres, ou son absence, la longueur des pédoncules floraux, etc.

Les capitules se trouvent développés pendant la dernière partie de l’été et une bonne partie de l’automne : tous les fleurons sont tubulaires, les étamines pourpre foncé et les styles blanchâtres. La plante doit sa dissémination en grande partie aux petits piquants crochus de son involucre, qui adhèrent à tout ce avec quoi ils entrent en contact, et en s’attachant au pelage des animaux sont souvent portés à distance.

‘They are Burs, I can tell you, they’ll stick where they are thrown,’

Shakespeare fait dire à Pandarus dans Troilus et Cressida, et dans le Roi Lear nous avons une autre référence directe à cette plante : Crown’d with rank Fumiter and Furrow-weeds, With Burdocks, Hemlocks, Nettles, Cuckoo-fleurs. Aussi dans As You Like It : ROSALIND. Comme il est plein de ronces, ce monde du travail ! CELIA. Ce ne sont que des ronces, cousin, jetées sur toi dans la folie des vacances. Si nous ne marchons pas dans les sentiers battus, nos jupons mêmes les attraperont. Le nom du genre, Arctium, est dérivé du grec arktos, un ours, en allusion à la rugosité des fraises, lappa, le nom spécifique, étant dérivé d’un mot signifiant « saisir ».

Une autre source dérive le mot lappa du celtique llap, une main, en raison de ses propriétés préhensiles.

La plante tire son nom de « Dock » de ses grandes feuilles ; le « Bur » est supposé être une contraction du français bourre, du latin burra, une mèche de laine, telle est souvent trouvée emmêlée avec elle lorsque les moutons sont passés près des plantes en croissance.

Un vieux nom anglais pour la bardane était  » Herrif « ,  » Aireve  » ou  » Airup « , de l’anglo-saxon hoeg, une haie, et reafe, un voleur – ou du verbe anglo-saxon reafian, saisir. Culpepper donne comme noms populaires à son époque : Personata, Happy Major et Clot-Bur.

Bien que poussant à l’état sauvage, presque aucun animal, à l’exception de l’âne, ne broute cette plante, les tiges, coupées avant que la fleur soit ouverte et dépouillées de leur écorce, forment un légume délicat lorsqu’elles sont bouillies, semblable en saveur à l’asperge, et font aussi une agréable salade, mangée crue avec de l’huile et du vinaigre. Autrefois, elles étaient parfois confites avec du sucre, comme l’est aujourd’hui l’Angélique. Elles sont légèrement laxatives, mais parfaitement saines.

—Culture—Comme la bardane pousse librement dans les lieux incultes et les haies, elle peut être recueillie à l’état sauvage, et il est rarement utile de la cultiver.

Elle pousse dans presque tous les sols, mais les racines se forment mieux dans un sol léger et bien drainé. Les graines germent facilement et peuvent être semées directement dans le champ, soit en automne ou au début du printemps, dans des forets de 18 pouces à 3 pieds de distance, en semant 1 pouce de profondeur en automne, mais moins au printemps. Les jeunes plantes, lorsqu’elles sont bien levées, sont éclaircies à 6 pouces d’intervalle dans la rangée.

Des rendements à raison de 1 500 à 2 000 lb de racines sèches par acre ont été obtenus de plantations de bardane.

—Parties utilisées médicalement–La racine séchée des plantes de la première année de croissance constitue la drogue officielle, mais les feuilles et les fruits (communément, bien qu’à tort, appelés graines) sont également utilisés.

Les racines sont déterrées en juillet, et doivent être soulevées avec un arrache-betterave ou une charrue profonde. En règle générale, elles ont 12 pouces ou plus de longueur et environ 1 pouce d’épaisseur, parfois, cependant, elles s’étendent de 2 à 3 pieds, ce qui rend nécessaire de creuser à la main. Elles sont charnues, ridées, couronnées d’une touffe de pétioles de feuilles blanchâtres, molles et poilues, gris-brun à l’extérieur, blanchâtre à l’intérieur, avec une écorce un peu épaisse, environ un quart du diamètre de la racine, et des tissus de bois mou, avec une structure rayonnante.

La racine de bardane a un goût sucré et mucilagineux.

Les feuilles de bardane, qui sont moins utilisées que la racine, sont recueillies en juillet. Pour le séchage, suivez celui des feuilles de tussilage. Elles ont un goût un peu amer.

Les graines (ou fruits) sont récoltées à maturité. Elles sont gris brunâtre, ridées, d’environ 1/4 de pouce de long et 1/16 de pouce de diamètre. Elles sont secouées de la tête et séchées en les étalant sur du papier au soleil.

—Constituants–Inuline, mucilage, sucre, un glucoside amer et cristallin – Lappin- un peu de résine, des huiles fixes et volatiles, et un peu d’acide tannique.

Les racines contiennent de l’amidon, et les cendres de la plante, brûlées lorsqu’elles sont vertes, donnent du carbonate de potasse en abondance, et aussi un peu de nitre.

—Action médicinale et usages—Altératif, diurétique et diaphorétique. L’un des meilleurs purificateurs du sang. Dans toutes les maladies de la peau, c’est un remède certain et a effectué une guérison dans de nombreux cas d’eczéma, soit pris seul, soit combiné avec d’autres remèdes, tels que la Bock jaune et la Salsepareille.

La racine est principalement employée, mais les feuilles et les graines sont également précieuses. La racine et les graines peuvent être prises en décoction de 1 OZ. pour 1 1/2 pinte d’eau, bouillie jusqu’à une pinte, en doses d’un verre à vin, trois ou quatre fois par jour.

Les propriétés antiscorbutiques de la racine rendent la décoction très utile pour les furoncles, le scorbut et les affections rhumatismales, et par beaucoup elle est considérée comme supérieure à la salsepareille, à cause de sa nature mucilagineuse et démulcente ; elle a en outre été recommandée pour l’usage externe comme lavage pour les ulcères et les troubles de la peau squameuse.

Une infusion des feuilles est utile pour conférer force et tonus à l’estomac, pour certaines formes d’indigestion de longue date.

En application externe sous forme de cataplasme, les feuilles sont très résolutives pour les tumeurs et les gonflements goutteux, et soulagent les contusions et les surfaces enflammées en général. Les feuilles meurtries ont été appliquées par la paysannerie de nombreux pays comme cataplasmes sur les pieds et comme remède pour les troubles hystériques.

Des graines, on prépare à la fois une teinture médicinale et un extrait fluide, bénéfiques dans les maladies chroniques de la peau. Les Américains n’utilisent que les graines, les considérant plus efficaces et plus promptes à agir que les autres parties de la plante. Elles sont relaxantes et démulsives, avec une quantité limitée de propriétés toniques. Leur influence sur la peau est due en grande partie au fait qu’elles sont de nature si huileuse : elles agissent à la fois sur les glandes sébacées et sudorifère, et probablement en raison de leur nature huileuse, elles redonnent à la peau cette douceur qui est le signe d’une action saine normale.

L’infusion ou la décoction des graines est employée dans les plaintes goutteuses, plus particulièrement dans les cas où il y a un dérangement coexistant du système nerveux, et est considérée par beaucoup comme un spécifique pour toutes les affections des reins, pour lesquelles elle peut avec avantage être prise plusieurs fois par jour, avant les repas.

—Préparations—Extrait fluide, racine, 1/2 à 2 drachmes. Extrait solide, 5 à 15 grains. Extrait fluide, graine, 10 à 30 gouttes.

Culpepper donne les usages suivants de la bardane:

‘Les feuilles de bardane sont rafraîchissantes et modérément asséchantes, wherby bon pour les vieux ulcères et les plaies….. Les feuilles appliquées sur les endroits troublés par le rétrécissement des tendons ou des artères donnent beaucoup de facilité : un jus des feuilles ou plutôt les racines elles-mêmes données à boire avec du vieux vin, aide merveilleusement la morsure de tous les serpents – la racine battue avec un peu de sel et posée sur l’endroit soulage soudainement la douleur, et aide ceux qui sont mordus par un chien enragé…. la graine bue dans du vin 40 jours de suite aide merveilleusement la sciatique : les feuilles broyées avec le blanc d’un œuf et appliquées sur tout endroit brûlé par le feu, éteignent le feu, procurent un soulagement soudain et guérissent ensuite….. La racine peut être conservée avec du sucre pour la consommation, la pierre et le laxatif. La graine est très recommandée pour briser la pierre, et est souvent utilisée avec d’autres graines et choses dans ce but. Au Moyen-Âge, elle était considérée comme un remède précieux contre la pierre et était appelée Bardona. En règle générale, les recettes contre la pierre contenaient des graines ou des « fruits » à caractère « pierreux », comme la graine de gromel, les baies de lierre, et presque toujours le saxifrage, c’est-à-dire le « casse-pierre ». Même les pierres de dattes devaient être pilées et prises ; l’idée étant que ce qui est naturellement  » pierreux  » le guérirait ; que  » pareil guérit pareil  » (Henslow).

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