Ces boules protéinées au chocolat et au beurre de cacahuète ont le goût des biscuits sans cuisson, mais en plus sain ! Elles font une collation parfaite avant l’entraînement, un petit déjeuner ou un dessert!
Les boules de protéines sont l’une de mes collations préférées à préparer ! Ils sont faciles, sains et tellement délicieux. De plus, ils font la collation parfaite à prendre sur le pouce. J’aime aussi faire des boules d’énergie, des bouchées d’énergie almond joy et des boules d’énergie citron coco.
Les boules d’énergie ont été ma confiture dernièrement. Je suis en train d’allaiter en ce moment, donc j’ai faim 24/7 ! C’est juste moi, ou les envies sont encore plus fortes quand on allaite que quand on est enceinte ? La vache. Donnez-moi tout le chocolat ! Ces boules protéinées au chocolat sont remplies de protéines et m’ont permis de rester rassasiée plus longtemps. Elles sont vraiment TELLEMENT bonnes ! La texture est parfaite et c’est presque comme manger de la pâte à biscuits. En fait, elles me rappellent les biscuits sans cuisson, mais plus sains!
Ces boules protéinées sont ma collation santé de choix chaque fois que l’envie de chocolat frappe ! Tellement mieux que d’attraper un Reese’s et beaucoup plus satisfaisant ! Mes enfants les adorent aussi ! Je dois les cacher à ma fille de 2 ans, car je l’ai trouvée en train de les sortir en douce du congélateur.
- Ingrédients
- Comment faire des boules de protéines
- Réservation et congélation
- Conseils pour de meilleurs résultats
- Plus d’idées de collations santé :
- Boules protéinées au chocolat et au beurre de cacahuète
- Ingrédients
- Mélange optionnel : 1-2 cuillères à soupe de graines de chia, de graines de lin moulues, de protéines de chanvre, de collagène et/ou de mini-puces de chocolat
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Ingrédients
Si vous vous êtes déjà demandé comment faire des boules de protéines, je vais vous montrer comment. Elles sont vraiment très faciles à faire et se préparent en quelques minutes. Tout ce dont vous avez besoin pour les faire est de l’avoine, du beurre de cacahuète, du miel, de la poudre de cacao, des pépites de chocolat et de la vanille. J’aime ajouter une cuillère de poudre protéinée pour un peu plus de protéines. Parfois, j’ajoute des graines de lin et des graines de chia ainsi qu’un soupçon de cannelle ou de sel pour une saveur supplémentaire.
- Avoine
- Poudre de cacao
- Poudre de protéines de chocolat
- Beurre d’arachide
- Miel
- Pépites de chocolat
- Vanille
- Optionnel : Graines de chia et graines de lin
Comment faire des boules de protéines
- Mélangez et prenez une cuillère. Une fois que vous avez tous vos ingrédients prêts, il suffit littéralement de les mélanger tous ensemble dans un bol. Ajoutez d’abord les ingrédients secs, puis incorporez les ingrédients humides et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ensuite, formez des petites boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie. J’aime utiliser une petite cuillère à biscuits pour faciliter les choses. Vous devriez vous retrouver avec environ 40 boules de protéines.
- Réfrigérer et déguster. J’aime les par-congeler en plaçant toute la casserole dans le congélateur pendant environ 15-20 minutes. Ensuite, je les place tous dans un sac ziptop et je les remets au congélateur. Vous pouvez également mettre quelques boules protéinées dans des sacs de format snack lorsque vous avez besoin d’une collation rapide sur le pouce. Une fois que je les sors du congélateur, j’aime les laisser décongeler un peu pour qu’elles aient la texture de pâte à biscuits molle qui les rend si incroyables!
Réservation et congélation
Ces boules protéinées au beurre de cacahuète sont meilleures si elles sont conservées au réfrigérateur ou au congélateur. Je préfère les conserver au congélateur car elles durent plus longtemps et la texture est incroyable. Il suffit de les laisser décongeler pendant quelques minutes, puis elles auront cette délicieuse consistance de pâte à biscuits.
- Réfrigérateur : Conserver dans un contenant ou un sac hermétique jusqu’à 2 semaines.
- Congélateur : Pour éviter qu’elles ne collent, faites congeler les boules sur une plaque au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient dures, environ 10 à 20 minutes. Placez-les ensuite dans un sac ou un contenant à fermeture éclair et ajoutez une étiquette de congélation (ou écrivez la date sur le sac). Conserver jusqu’à 3 mois.
Conseils pour de meilleurs résultats
- L’avoine rapide a meilleur goût dans cette recette, cependant l’avoine à l’ancienne fonctionnera aussi (elle peut être un peu plus mâchue).
- Si vous ajoutez des graines de chia ou de lin, ajoutez-les avec les ingrédients humides.
- N’hésitez pas à faire des substituts, comme du beurre de cajou au lieu du beurre d’arachide ou du sirop d’érable au lieu du miel.
- Si le mélange semble trop sec, ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire de beurre d’arachide + 1/2 cuillère à soupe de miel.
- Si le mélange semble trop collant, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe supplémentaires d’avoine ou de poudre de protéines.
Plus d’idées de collations santé :
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- Biscuits sains à l’avoine et aux pépites de chocolat
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Boules protéinées au chocolat et au beurre de cacahuète
Ingrédients
- 3/4 de tasse d’avoine rapide
- 3/4 de tasse d’avoine à l’ancienne
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
- 70 grammes de poudre de protéines au chocolat , 2 mesures
- 1 tasse de beurre d’arachide lisse
- 1/2 tasse de miel
- une touche de vanille
Mélange optionnel : 1-2 cuillères à soupe de graines de chia, de graines de lin moulues, de protéines de chanvre, de collagène et/ou de mini-puces de chocolat
Instructions
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Mélangez l’avoine, la poudre de cacao et la poudre de protéines dans un grand bol. Incorporez ensuite le beurre de cacahuètes, le miel, les pépites de chocolat et la vanille. Ajouter les graines de chia et les graines de lin avec les ingrédients humides si désiré. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
-
Lignez une petite plaque à pâtisserie avec du papier parchemin ou du papier ciré. À l’aide d’une petite cuillère à biscuits (2 cuillères à café), prélever 40 boules. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être consommées. Si vous voulez les conserver au congélateur, placez le moule au congélateur pendant 10 à 20 minutes, puis transférez-les dans un sac à fermeture éclair ou un contenant pour congélateur. Le goût est meilleur lorsqu’il est légèrement décongelé du congélateur ou du réfrigérateur.
Notes
Nutrition
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