# 1 : La recette classique du Bloody Mary

Ingrédients

– Jus de citron : ½ cuillère à café

– Vodka : 2 oz

– Jus de tomate : 4 oz

– Tabasco : 2 traits

– Raifort : 2 c. à thé

– Sauce Worcestershire : 2 traits

– Sel de céleri : 1 pincée

– Poivre : 1 pincée

– Paprika : 1 pincée

Méthode

– Ajouter les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Secouez légèrement et servez.

N° 2 : Qui a inventé le Bloody Mary ?

Un Fernand Petiot du Harry’s New York Bar à Paris est souvent présenté comme le créateur du cocktail. Lorsque la Prohibition est arrivée, Petiot a déménagé à Manhattan où il a emporté la boisson avec lui et l’a tartinée de sauce Tabasco, de raifort, de jus de citron et de sel de céleri.

#3 : Cocktail de jus de tomate + Vodka

Né dans les années 1930, le Bloody Mary était l’enfant spirituel de 2 boissons extrêmement populaires à l’époque : le cocktail de jus de tomate et la Vodka.

De nombreux restaurants aux États-Unis servaient le cocktail de jus de tomate en entrée qui est devenu populaire pendant les années de la Prohibition (1920-1933). La recette demandait :

– 4 oz de jus de tomate froid

– 4 gouttes de sauce Worcestershire

– 1 cuillère à soupe de jus de citron

– Sel au goût

Puis vint la vodka de Russie après la Seconde Guerre mondiale qui fut commercialisée comme « White Whiskey » aux États-Unis. Le spiritueux, qui est essentiellement sans saveur, n’a cependant pas accroché jusqu’à ce qu’il soit mélangé – d’abord comme un cocktail Moscow Mule (vodka + bière de gingembre + jus de lime) et plus tard comme un Bloody Mary.

# 4 : Pourquoi Bloody Mary ?

Les avis sont partagés sur la façon dont le Bloody Mary a obtenu son nom. Certains croient que la boisson a été nommée en l’honneur de Marie Tudor, reine d’Angleterre, qui était surnommée « Bloody Mary » pour le déchaînement de meurtres qu’elle a causé pour rétablir l’Église catholique en Angleterre.

Une autre histoire prétend que le nom a été suggéré par l’artiste américain Roy Barton en hommage à sa serveuse préférée (une Mary) de la boîte de nuit de Chicago, `Bucket of Blood’. Selon la rumeur, le club utilisait de l’eau de serpillière sale et sanglante que le personnel de nettoyage jetait dans les rues après avoir enlevé les preuves des rixes sanglantes qui avaient lieu presque chaque nuit dans les locaux.

# 5 : Variations du Bloody Mary

Les variations du Bloody Mary comprennent : Bloody Maria (vodka échangée avec de la tequila), Bloody Caeser (jus de tomate échangé avec du jus de clamate), Michelada (vodka échangée avec une Cerveza mexicaine, comme Modelo ou Corona), Maria Verde (vodka échangée avec du gin et une sauce tomatille) et Bloody Pirate (vodka échangée avec du rhum).

# 6 : C’est quoi le bâton de céleri ?

Comment le bâton de céleri est-il devenu une partie si intégrante de la présentation d’un Bloody Mary ? Apparemment, l’utilisation d’un bâton de céleri comme garniture est née en 1960 à l’hôtel Ambassador East de Chicago, lorsqu’un client impatient n’a pas obtenu de bâton de swizzle avec son Bloody Mary, et a attrapé la première chose qu’il a pu trouver pour l’utiliser comme agitateur – un bâton de céleri provenant d’une assiette de relish à proximité.

# 7 : Le remède miracle contre la gueule de bois

Le Bloody Mary constitue une excellente boisson « poil de chien » contre la gueule de bois, avec sa combinaison d’une base végétale (pour apaiser l’estomac), de sel (pour refaire le plein d’électrolytes) et d’alcool (pour soulager les courbatures post-boire).

# 8 : Journée nationale du Bloody Mary

Le 1er janvier est célébré comme la Journée nationale du Bloody Mary. Probablement à cause de toutes les gueules de bois soignées le lendemain du réveillon du Nouvel An !

# 9 : Cocktail de choix en vol

Le Bloody Mary est présenté comme un choix populaire de cocktail en avion. Lors d’une expérience gustative, on a découvert que si les saveurs sucrées étaient difficiles à repérer dans un environnement à haute altitude et `bruyant’ comme une cabine d’avion, les saveurs salées des tomates étaient beaucoup plus faciles à apprécier.

# 10 : Essayez un Bloody Mary fait avec la vodka Stark Vatten !

La vodka primée Stark Vatten (suédois pour `strong water’) est produite avec du blé d’hiver rouge de variété héritière de Washington et de l’eau pure et filtrée pour créer une vodka propre, visqueuse et huileuse qui affiche un style européen classique définitif tout en restant un produit local distinctif.

Visitez Wildwood Spirits au 19116 Beardslee Blvd. Ste 102, Bothell, WA 98011 ou appelez le 425-286-1002 pour réserver une dégustation. (www.wildwoodspiritsco.com)

Profitez d’incroyables cocktails Bloody Mary faits avec la vodka Stark Vatten au Beardslee Public House situé juste à côté, au 19116 Beardslee Blvd. Bothell, WA 98011. (www.beardsleeph.com)