J’avais une conversation plus tôt aujourd’hui, et je ne suis pas sûr comment le sujet est venu, mais j’ai fini par faire des recherches sur les différentes sortes de fruits. Je me demandais quels fruits poussent naturellement à l’état sauvage, et quels sont les hybrides (ou essentiellement fabriqués par l’homme). Ce que j’ai trouvé était intéressant.

En commençant par les agrumes, nous regardons les types communs, les oranges, les citrons, les limes et les pamplemousses. Devinez quoi ? Aucun d’entre eux n’est d’origine naturelle. Ce sont tous des hybrides. Les oranges sont un hybride du pomelo et de la mandarine. Les citrons sont un hybride de l’orange amère et du cédrat. Les citrons verts sont un groupe étrange, composé de plusieurs sortes d’hybrides. Les pamplemousses sont des hybrides d’une sorte d’orange douce, qui est aussi un hybride, et du pomelo. Les agrumes naturels comprennent la mandarine, le pomelo, le papéda et le cédrat. Ils ont tous été utilisés pour créer de nombreuses sortes d’hybrides.

Les autres agrumes comprennent, le shekwasha (un type de mandarine), de nombreuses variétés de mandarines japonaises qui peuvent être pures ou hybrides, les kumquats (qui sont naturels), les mandarines (qui peuvent être un hybride ou un type de mandarine), les clémentines (qui sont des hybrides de mandarine), et les yuzu (qui sont des hybrides mandarine/papeda).

Bien sûr, les bananes que nous voyons aujourd’hui sont des hybrides. Elles sont infertiles, donc elles doivent être cultivées par les humains.

Les fraises que nous mangeons aujourd’hui sont des hybrides, et en fait assez récentes. Les fraises sauvages ont un aspect un peu particulier.

Les myrtilles sont originaires d’Amérique du Nord et poussent à l’état sauvage.

Les framboises sont originaires d’Amérique du Nord, d’Europe et d’Asie et poussent à l’état sauvage. Mais certaines sont des hybrides de deux espèces.

Les pommes ont de nombreuses variétés, mais l’original vient des environs de l’Asie centrale.

Le raisin est originaire de Géorgie (le pays), et le vin est produit depuis aussi longtemps que le raisin est cultivé, environ 8 000 ans.

Les pêches et les nectarines sont de la même espèce, et elles sont originaires de Chine. Elles sont aussi naturelles.

Il existe un très grand nombre de variétés de cerises, et ce sont en fait des espèces différentes. Elles poussent à l’état sauvage.

Bien sûr, il existe de nombreuses autres sortes de fruits. Mais il semble que beaucoup d’entre eux soient présents dans la nature. Mais il semble que les agrumes et les bananes sont ceux dont on ne voit pas normalement les espèces originales, naturelles. Mais alors, les mandarines sont assez populaires, surtout autour de Noël.

Et juste pour ajouter un peu de controverse à cela, l’hybridation des fruits est une sorte de modification génétique. Nous modifions les gènes des fruits et légumes depuis des millénaires. Nous ne savions simplement pas que c’était génétique jusqu’au siècle dernier.

Vous connaissez des hybrides intéressants ou des fruits naturels ?