Quand mon petit garçon avait 4 ans, il a fait un livre « tout sur moi » dans sa classe de maternelle. Sur une des pages, ils ont écrit et dessiné une image de leur nourriture préférée. La plupart des enfants ont écrit des choses typiques comme « pizza » ou « nuggets de poulet », mais ses professeurs ont été très impressionnés par le sien, qui était « divan de poulet » ! C’est son plat préféré à ce jour, et chacun de mes enfants crie de joie quand le poulet divan est au menu, ce qui est exactement comme moi et mes frères et sœurs quand ma mère nous le préparait en grandissant.
Le poulet divan traditionnel est chargé de fromage, de crème aigre et de chapelure, mais je préfère de loin cette version plus saine ! Il y a tellement de saveur dans la sauce délicieuse et c’est un plat super facile pour un repas de soir de semaine. Une sauce crémeuse au poulet et au curry recouverte de riz, de poulet et de légumes. C’est en fait une version plus saine de la casserole de poulet et de brocoli. J’adore le fait que vous puissiez le préparer dès le matin et le mettre au four à l’heure du dîner.
Qu’est-ce que le divan de poulet ?
Le divan de poulet est une casserole américaine populaire depuis de nombreuses années. Le poulet divan est essentiellement une casserole de riz étagée avec du poulet, du brocoli et une sauce crémeuse de type curry. Le divan de poulet traditionnel est garni d’une couche de fromage et cuit au four.
Comment faire le divan de poulet facile:
Préparez d’abord 3 tasses de riz cuit, une tête de brocoli en filet et environ 7 filets de poulet cuits. Ensuite, préparez la sauce en mélangeant la crème de soupe au poulet, la mayonnaise ou le yaourt grec, le jus de citron et la poudre de curry. Enfin, assemblez le divan de poulet en superposant le riz, le poulet et le brocoli, puis la sauce. Faites-la cuire au four à 350° pendant 25 minutes ! C’est aussi simple que ça!
Ingrédients du divan de poulet:
- poulet cuit
- riz cuit
- brocoli cuit à la vapeur
- créme de soupe de poulet
- jus de citron
- mayonnaise
- poudre de curry
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