S’il y a une chose que j’ai toujours dans mon congélateur en permanence, c’est le chili. Je suis obsédé et il n’y a rien de mieux dans une nuit occupée qu’un bol chaud de chili avec toutes vos garnitures préférées. Encore mieux, cette version est Weight Watchers Friendly avec seulement 1 SmartPoints bleu, 1 SmartPoints violet et 5 Smartpoints vert.

Premièrement, parlons de toutes les choses qui rendent ce chili si bon. Il commence par un mélange d’oignons, de carottes et de céleri sautés pour construire une base de saveur forte sans avoir besoin de beaucoup de graisse. Ensuite, au lieu d’atteindre pour le bœuf haché, j’aime le faire avec de la dinde hachée super maigre puisque son zéro points sur la plupart des plans.

Pour cela, vous avez besoin de beaucoup d’ail et d’épices. C’est là que les vraies saveurs du chili se développent. Le tout est terminé par des haricots, du bouillon de bœuf et des tomates. Il est prêt en environ 45 minutes sur la cuisinière et peut également être fait dans la mijoteuse.

Maintenant, une fois que vous avez fait cet incroyable chili de dinde WW, vous voudrez l’utiliser pour tout. Commencez de façon traditionnelle et servez-le avec toutes vos garnitures préférées – oignons en dés, coriandre, fromage râpé et avocat. Puis faites preuve de créativité avec les restes.

Faites des hot-dogs au chili sains avec de la dinde maigre ou des hot-dogs végétariens, Servez-le sur des pâtes de blé entier pour votre propre macaroni au chili maison. Brouillez-le avec des œufs, croyez-moi, c’est délicieux. Fourrez-le dans une patate douce cuite au four – c’est magique. Avec seulement 1 Smartpoints par portion sur les plans bleu et violet (5 sur myWW Green), c’est un plat que vous pouvez faire tout le temps.

• Essayez un plan de repas WW gratuit
• Idées d’accompagnement pour le chili WW
• Conseils et idées de recettes
• Comment faire un chili Weight Watchers dans la mijoteuse ?
• La dinde hachée a-t-elle zéro point sur Weight Watchers ?
• Idées de garnitures à faible point pour le chili de dinde Weight Watchers
• Combien de temps se conservera-t-il au réfrigérateur ? Peut-on le congeler ?
• Quel est le secret du meilleur chili Weight Watchers ?
• Plus de recettes de soupes Weight Watchers

Essayez un plan de repas WW gratuit

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Idées d’accompagnement pour le chili WW

Bien que le chili puisse définitivement être un repas à lui seul, il est parfois agréable d’avoir quelque chose en accompagnement également. Voici quelques favoris :

• Vous pourriez suivre la voie traditionnelle et préparer du pain de maïs ou servir votre chili sur de la polenta crémeuse aux épinards pour quelque chose d’inattendu.
• Puisque le chili peut être du côté plus lourd, j’aime le servir avec quelque chose de léger comme une simple salade verte avec une vinaigrette Ranch saine faite maison. Personne ne vous blâmera d’en arroser votre chili également.
• Servez votre chili sur un lit de courge spaghetti pour une version plus saine du chili mac.
• Certaines personnes ne jurent que par le chili et la purée de pommes de terre, mais j’aime garder les choses légères et saines avec ces pommes de terre en purée à l’ail et au chou-fleur.

Conseils et idées de recettes

• Ajoutez du maïs : Bien que ce ne soit pas traditionnel, beaucoup de gens aiment ajouter un peu de maïs frais, en conserve ou congelé à leur chili. Sur les plans Bleu et Mauve, cela n’affectera pas la valeur en points du chili.
• Faites-en un plat végétarien : Laissez de côté la dinde hachée et ajoutez une boîte supplémentaire de haricots pour une option végétarienne. Considérez les haricots noirs, les pois chiches, ou allez dans une direction différente avec un peu de courge musquée ou de patate douce sautée.
• Faites-le plus épicé : Pour un chili plus fumé qui a un peu plus de punch, ajoutez des piments chipotle en conserve en abobo. Vous pouvez ajouter juste la sauce adobo pour un soupçon de chaleur ou ajouter le ou les poivrons en dés pour plus de chaleur.
• Ajouter des légumes : Ce chili fonctionnera certainement avec des légumes supplémentaires. Certains favoris à zéro point comprennent la courge musquée en dés, le riz au chou-fleur, le chou frisé, la courgette et les poivrons.
• Faites-le sans haricots : Si vous n’êtes pas un grand fan des haricots dans votre chili, vous pouvez le faire sans les haricots. Doublez simplement la quantité de dinde hachée et utilisez un peu moins de bouillon de bœuf.
• Épaississez-le : Si vous aimez un chili vraiment épais, vous avez deux options. Vous pouvez simplement utiliser moins de bouillon de bœuf ou ajouter une boîte de haricots frits sans gras. Cela crée un chili super épais et crémeux sans ajouter de points supplémentaires sur les plans Bleu et Violet.

Comment faire un chili Weight Watchers dans la mijoteuse ?

Commencez par faire sauter les oignons, les carottes et le céleri dans une poêle avec un soupçon d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres. Ajouter la dinde hachée et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Incorporez l’ail, la pâte de tomate et toutes les épices. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que le mélange soit agréable et parfumé. Ajouter ce mélange dans la mijoteuse avec les tomates en dés, les haricots et le bouillon de bœuf. Faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures.

La dinde hachée a-t-elle zéro point sur Weight Watchers ?

Sur le nouveau plan myWWW, la dinde hachée maigre à 99 % a zéro point sur les plans Bleu et Violet. Sur le plan vert, elle a 3 SmartPoints pour 3 onces de dinde cuite. D’autres variétés de dinde hachée qui ne sont pas aussi maigres auront des Smartpoints sur les trois plans.

Idées de garnitures à faible point pour le chili de dinde Weight Watchers

Pour moi, ce n’est pas vraiment un bol de chili à moins qu’il n’y ait des garnitures. Voici quelques-unes de mes garnitures saines et à faible teneur en points préférées pour le chili.

• Au lieu de la crème sure, atteignez une cuillerée de yogourt grec sans gras.
• La coriandre hachée ajoute de la fraîcheur au chili. Les oignons verts hachés sont une autre excellente option.
• Grâce à du fromage râpé à faible teneur en gras à ajouter sur le dessus. Le cheddar fort, le pepper jack et la mozzarella fonctionnent tous bien.
• Pour plus de chaleur, servez votre chili will quelques tranches de piments jalapeno frais ou marinés.
• Si vous voulez un peu de croquant, faites cuire des tortillas de maïs au four à 400 degrés pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Cassez-les pour obtenir des chips plus saines.
• L’avocat est une autre option saine et l’onctuosité de l’avocat peut aider à équilibrer la chaleur.
• Pour une option fraîche, ajoutez du pico de gallo acheté en magasin sur votre chili et un saupoudrage de queso fresco.
• Les oignons hachés ajoutent de la texture au chili. Vous pouvez utiliser des oignons blancs traditionnels, des oignons rouges ou des échalotes pour une saveur moins intense.

Combien de temps se conservera-t-il au réfrigérateur ? Peut-on le congeler ?

Le chili se conserve généralement 4 à 5 jours au réfrigérateur, tant qu’il est conservé dans un contenant hermétique. Au congélateur, le chili se conserve de 3 à 4 mois. Réchauffez-le au micro-ondes ou sur la cuisinière.

Quel est le secret du meilleur chili Weight Watchers ?

Laissez-le reposer toute la nuit au réfrigérateur ! Croyez-moi quand je vous dis que le secret du plus délicieux des chilis est en fait de le préparer la veille du jour où vous voulez le manger. Les saveurs s’approfondissent, tout se mélange, et vous vous retrouverez avec le plus délicieux des chilis de cette façon.

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