Cinco de Mayo (le « 5 mai » en espagnol) est célébré dans tout le Mexique et les États-Unis en l’honneur de l’héritage et de la fierté mexicaine, mais commémore en réalité la liberté et la démocratie gagnées par Puebla pendant la guerre civile américaine lors de la victoire improbable sur les forces françaises à la bataille de Puebla le 5 mai 1862. Le Cinco de Mayo trouve ses racines dans l’occupation française du Mexique, qui s’est déroulée à la suite de la guerre américano-mexicaine de 1846-48 et de la guerre civile mexicaine de 1858. Une célébration de la culture et du patrimoine, les festivités comprennent des défilés, des spectacles de mariachis, des festivals de rue et, bien sûr, la traditionnelle margarita.

Célébrations au Mexique

Avec un gonflement de fierté et de réussite, le Mexique célèbre avec des traditions plus historiques, y compris des défilés militaires, des reconstitutions de la bataille de Puebla et d’autres reconstitutions. Pour de nombreux Mexicains, cependant, le 5 mai est un jour comme les autres : Ce n’est pas un jour férié fédéral, donc les bureaux, les banques et les magasins restent ouverts.

Célébrations aux États-Unis

Les États-Unis célèbrent Cinco de Mayo plus comme un festival que comme un événement historique. En particulier dans les quartiers mexicains-américains, les amis et les familles se réunissent pour déguster la cuisine mexicaine traditionnelle et de bonnes tequilas et margaritas. Et n’oubliez pas les chips et la salsa – plus c’est épicé, mieux c’est.