- 19 février 2021 | Partager :
- Tutoriel vidéo : Comment préparer des pommes de terre rouges bouillies
- Conseils pour préparer de délicieuses petites pommes de terre bouillies
- Combien de temps dois-je faire bouillir les pommes de terre rouges (alias bébés pommes de terre)?
- Quels plats principaux se marient bien avec les pommes de terre miniatures bouillies ?
- N’importe laquelle de ces délicieuses marinades pour poulet
- Bœuf râpé au balsamique à cuisson lente
- Filet de porc rôti avec assaisonnement
- Séchage à la poêle d’un steak fini au four
- Description
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Vous voulez une autre idée de plat d’accompagnement facile ?
19 février 2021 | Partager :
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Vous cherchez un plat d’accompagnement incroyablement simple pour un repas de semaine ou une occasion spéciale ? Les pommes de terre rouges bouillies (également connues sous le nom de pommes de terre grelots bouillies) nécessitent très peu de temps de cuisson et seulement quelques ingrédients pour avoir un aspect époustouflant et plaire à tout le monde à table. Lisez ce post pour savoir combien de temps faire bouillir des pommes de terre rouges et utilisez notre délicieuse recette la prochaine fois que vous en ferez !
Tutoriel vidéo : Comment préparer des pommes de terre rouges bouillies
Conseils pour préparer de délicieuses petites pommes de terre bouillies
Commencez par sélectionner les plus petites pommes de terre que vous pouvez trouver. Si elles ne sont pas de la taille d’une bouchée, vous pouvez les couper en deux. Assurez-vous qu’elles ont toutes à peu près la même taille, afin qu’elles bouillent au même rythme.
La clé pour que ces bébés pommes de terre aient l’air appétissants et festifs est de trouver un assortiment de bébés pommes de terre bleus, rouges et jaunes. Je les vois partout maintenant, même chez Aldi et Walmart. Les flocons de persil frais ou séché que vous ajouterez à la fin donnent une petite touche de couleur qui ajoute à l’ambiance des fêtes.
J’ai donné une fourchette pour les assaisonnements, vous devrez donc goûter et ajuster selon vos goûts. Notre famille apprécie vraiment un saupoudrage de parmesan râpé sur les pommes de terre à la fin, mais c’est totalement facultatif.
Combien de temps dois-je faire bouillir les pommes de terre rouges (alias bébés pommes de terre)?
Ajouter assez d’eau à votre pot pour couvrir vos bébés pommes de terre d’au moins 1 pouce d’eau. Portez-la à ébullition et salez généreusement l’eau. Faites bouillir les pommes de terre baby (ou petites) jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette, environ 10 minutes selon la taille de vos pommes de terre.
Quels plats principaux se marient bien avec les pommes de terre miniatures bouillies ?
Voici quelques-uns de mes plats principaux préférés à préparer qui vont avec les pommes de terre grelots bouillies :
N’importe laquelle de ces délicieuses marinades pour poulet
Bœuf râpé au balsamique à cuisson lente
Filet de porc rôti avec assaisonnement
Séchage à la poêle d’un steak fini au four
.Finished Steak
Vous n’allez pas croire à quel point ces bébés pommes de terre bouillies sont faciles et délicieuses ! C’est difficile de les rater. Vous pouvez même en faire des extras et les conserver au réfrigérateur pour des restes pour le déjeuner ou le dîner d’un autre jour.
Description
Les pommes de terre rouges bouillies prennent très peu de temps à bouillir, et pourtant ce plat d’accompagnement est superbe et plaira à tout le monde à table.
Ingrédients
- 1 1/2 livre de petites pommes de terre (de préférence un assortiment de rouges, bleues et jaunes)
- 2 cuillères à soupe de beurre, plus si nécessaire
- Sel casher
- 1/4 de cuillère à café de poivre noir moulu, plus plus au goût
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail, plus plus au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais émincé, ou 1/2 cuillère à thé de flocons de persil séché
- Optionnel : 1/4 de tasse de parmesan râpé
Instructions
- Si vos pommes de terre ne sont pas de la taille d’une bouchée, alors coupez-les en deux.
- Dans une grande casserole, ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir vos pommes de terre grelots d’au moins un pouce d’eau. Portez à ébullition à feu vif (mettez le couvercle pour que l’ébullition soit plus rapide). Puis, salez généreusement l’eau une fois qu’elle est bouillante.
- Faites bouillir les pommes de terre baby (ou petites) jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette, environ 10 minutes selon la taille de vos pommes de terre.
- Egouttez les pommes de terre dans une passoire au-dessus de l’évier, puis remettez-les dans la marmite.
- Mélangez délicatement les pommes de terre avec le beurre, 1 cuillère à café de sel Kasher, le poivre, la poudre d’ail et le persil. Goûtez et ajoutez plus de sel, de poivre ou de poudre d’ail, si vous le souhaitez. Incorporer le parmesan, si désiré.
- Servir chaud ou à température ambiante.
Notes
Option sans produits laitiers : Utilisez du ghee (beurre clarifié sans lactose) ou de l’huile d’olive à la place du beurre. Laissez de côté le parmesan.
Substitut de sel casher : Si vous substituez du sel de table au sel casher dans cette recette, utilisez environ la moitié de la quantité.
Vous voulez une autre idée de plat d’accompagnement facile ?
Voici une idée qui vous fera gagner du temps : Apprenez à faire cuire du maïs au micro-ondes. C’est fait en 3 minutes !
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