Oh, le nettoyage de jus. Vous en avez déjà entendu parler ? Si vous ne l’avez pas fait, je suppose que vous vivez sous une roche. (Avez-vous besoin d’aide pour en sortir ?) 🙂

Dans cet épisode de podcast, vous allez engloutir mes meilleurs conseils pour faire une fête du jus occasionnelle d’une seule journée (également connue sous le nom de nettoyage de jus d’une journée). Je vais vous dire tout ce que je sais pour que cette fête soit si bonne que vous aurez envie de passer une nuit blanche. (Comme faire en sorte que le nettoyage au jus d’un jour conduise à manger plus de plantes le jour suivant.) Vous savez quoi ? Assez d’analogies. CET EPISODE EST SUR LA FAÇON DE FAIRE UNE JOURNÉE DE NETTOYAGE AU JUS (COMME SI C’ÉTAIT PAS UN CHOSE).

Avant de vous donner les meilleurs trucs et astuces pour une journée de nettoyage au jus, je me suis dit qu’il serait utile d’expliquer POURQUOI les gens (comme moi) font réellement une journée de nettoyage au jus.

Eh bien, à mon avis, un nettoyage de jus d’un jour est un jour de santé mentale pour votre corps.

Comme votre esprit a parfois besoin d’une pause du stress du travail, votre corps a parfois besoin d’une pause du stress de la digestion. Ce n’est pas une blague. Ce n’est même pas une analogie tirée par les cheveux. Notre corps travaille TELLEMENT. DAMN. DIFFICILE. pour digérer nos aliments. En fait, la digestion requiert la MOITIÉ de l’énergie de notre corps. C’est BEAUCOUP. (Surtout quand on pense que l’autre moitié de notre énergie est toute utilisée pour faire de l’exercice, se disputer, rire, préparer le dîner, se rendre à l’épicerie, se doucher, voyager, etc. etc.)

Contrairement aux aliments, les jus n’ont pas besoin d’être digérés. Puisqu’un jus us juste les nutriments d’un fruit ou d’un légume sous forme liquide, lorsque vous buvez un jus, ces nutriments se propagent directement dans votre corps sans aucun effort de digestion. C’est EXTRAORDINAIRE ! De plus, comme les jus sont crus, ils contiennent des enzymes vivantes qui les digèrent pour nous. Ainsi, nos systèmes digestifs peuvent juste se détendre et se relaxer pendant que ces jus digèrent en nous par eux-mêmes.

En fait, ce que cela signifie, c’est que lorsque vous donnez à votre corps un repos de digestion pendant une journée, vous lui donnez l’occasion de se lancer dans d’autres activités qu’il a mises en veilleuse pendant que vous le gaviez d’aliments difficiles à digérer et qu’il n’avait plus d’énergie pour terminer sa liste de choses à faire. Des activités comme :

• nettoyer votre peau
• renforcer votre système immunitaire
• réduire les ballonnements
• augmenter votre énergie
• affiner votre clarté mentale
• vous donner un meilleur d’un sommeil plus profond
• réduisant l’inflammation
• libérant les toxines
• vous aidant à perdre du poids
• et rétablissant une bonne digestion et d’autres problèmes de ventre

Une autre raison de faire un nettoyage au jus d’1jour de nettoyage au jus est de reconstituer votre corps avec une tonne de nutriments que son manque avec votre alimentation quotidienne régulière.

Je veux dire, je vous crois. Vous essayez de manger sainement. Vous vous lancez à corps perdu dans le chou frisé, mais vous n’en avez plus et vous vous rabattez sur les plats surgelés « d’urgence » de votre congélateur. Vous ne VOULEZ pas prendre du fro-yo, mais votre meilleure amie a besoin d’un partenaire de crime. Vous ne buvez normalement pas trois soirs de suite, mais cette semaine était « une exception ». Je comprends. C’est ok.

Raison de plus pour vous faire plaisir, (vraiment, vos cellules) à une journée remplie uniquement de vitamines et de minéraux. Et de vous rappeler à vous-même, à votre corps et à vos papilles que les vrais aliments entiers, à base de plantes, devraient toujours avoir la priorité et constituer l’essentiel de votre alimentation.

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Le problème, c’est que nous, cette société obsédée par la télé-réalité, adorant Beyonce, jetant des seaux de glace, avons un tel attachement émotionnel à la nourriture. Elle est là pour nous quand nous sommes heureux, quand nous sommes tristes, ou quand nous nous ennuyons et nous nous sentons seuls. Elle sait toujours comment nous apporter le goût et la texture dont nous avons besoin, JUSTE quand nous en avons besoin (ou quand nous pouvons aller l’acheter). Il n’est donc pas si facile de laisser la nourriture de côté pendant une journée. Des problèmes émotionnels surgissent. Les envies se font sentir. Et même si vous pouvez continuellement rationaliser avec vous-même que vous faites quelque chose de génial pour votre corps et que cela vaut la peine à long terme, vous allez toujours être un bi-otch grincheux. Croyez-moi.

Donc, voici mes meilleurs trucs et astuces pour passer à travers ce nettoyage de jus d’un jour. Je veux dire, même pas juste « passer à travers », ces astuces vous aideront à KICK ITS ASS.

1.) Buvez votre jus à travers des pailles !

Qu’est-ce qui rend une boisson plus amusante que des PELLES ? (Les gobelets de fête aident aussi.) Je recommande fortement de boire votre jus à l’aide d’une paille car a.) cela rend l’expérience plus amusante et festive et b.) cela vous aide à faire entrer le liquide plus rapidement (si vous avez du mal à tout faire descendre….)

2.) Planifiez une « journée personnelle ».

Vous voulez vraiment que votre journée de nettoyage de jus de 1 jour soit une journée où vous pouvez être aussi grincheux, égoïste, émotionnel et léthargique que vous devez l’être. Cela signifie que vous ne voulez pas que votre petit(e) ami(e), votre meilleur(e) ami(e), votre famille ou vos collègues de travail se mêlent de vos affaires (croyez-moi, c’est mieux pour eux aussi). Faites de votre mieux pour programmer votre nettoyage sur un jour personnel – loin du travail, loin des engagements sociaux et loin des entreprises romantiques (sans compter les rediffusions de The Bachelorette).

3.) Utilisez une minuterie.

Ceci est un gros morceau. Il est important, pendant un nettoyage de jus, de boire vos boissons toutes les 2,5 à 3 heures. Mais honnêtement, ce n’est pas si facile à faire. Parfois, on oublie et d’autres fois, on finit un jus et on en veut un autre une seconde plus tard. La meilleure solution : réglez un minuteur sur votre téléphone pour 2,5 heures après avoir fini un jus, afin de pouvoir contrôler quand vous buvez votre prochain.

4.) Ne pas chug – siroter lentement.

Il est facile de boire votre jus comme vous le feriez avec un thé glacé ou une bouteille d’eau : RAPIDEMENT. Mais c’est un REPAS pour vous aujourd’hui. Alors traitez-le comme tel. Buvez une gorgée, « mâchez » (c’est-à-dire faites-le glisser dans votre bouche), respirez un peu, puis prenez une autre « bouchée ». Ce sera plus facile pour votre digestion et pour votre esprit avide de nourriture.

5.) Buvez BEAUCOUP d’eau !

Vous voulez que votre journée soit remplie de pipi (une autre excellente raison de faire de cette journée une journée personnelle). Littéralement sortir, acheter un gallon d’eau pour 1 $ et faire une PRIORITÉ de boire ce bébé tout au long de la journée. Comme le gallon entier. Faites le plein avant de vous coucher. Vous inondez votre corps de nutriments qui vont désintoxiquer vos entrailles de la merde qu’il a retenue. Ces toxines seront libérées par les jus mais resteront à l’intérieur, causant des gaz, des ballonnements et de la misère si vous ne les éliminez pas. ALORS BUVEZ DE L’EAU POUR LES ÉVACUER !

6.) Ne regardez pas de porno culinaire.

Ce sera tempérant comme l’enfer. Je vous le promets. Tout ce que vous voudrez faire, c’est frapper sur Instagram du boulanger minimaliste et pleurer parce que vous voulez tout manger en ce moment. Mais ne fais pas ça. Ça rend les choses pires. C’est comme traquer ton ex sur Facebook. Pas productif. Et pas amusant. PAS DE FOOD PORN. (Oui, les livres de cuisine comptent aussi.)

7.) Ne pas aller à Lush. (Ou n’importe quel magasin de produits corporels.)

Mon magasin de produits corporels préféré de tous les temps est Lush (vous n’y êtes pas allé ? allez-y). Ils fabriquent à la main tous leurs incroyables produits pour le corps et les cheveux à partir d’ingrédients purement réels comme le MIEL et la noix de coco. J’ai fait l’erreur d’entrer dans Lush (après une heure de pornographie alimentaire) et j’ai presque tout mangé dans le magasin. Évitez-le si vous le pouvez. Ou entrez à vos risques et périls.

8.) Ne vous laissez pas emporter. Et puis faites une transition de retour d’une manière intelligente.

La journée sera très probablement nulle, mais une fois que vous vous réveillerez le lendemain matin aussi léger qu’une plume avec votre intestin bien propre, vous vous sentirez vraiment INCROYABLE. Si incroyable, en fait, que vous pourriez vouloir faire un autre jour. Honnêtement, allez-y. Si vous en récoltez vraiment les fruits, que vous vous réveillez avec de l’énergie, que vous vous sentez positif, que vous avez envie de jus, il n’y a pas de mal à faire un jour de plus. Je le plafonnerais à 3 jours, juste pour que vous ne soyez pas accroché et que vous ne vous lanciez pas dans une spirale dans l’autre sens une fois que vous commencez à réintroduire de la nourriture. (Comme je l’ai fait.)

Mais après un nettoyage, vous pouvez toujours récolter les bénéfices en commençant votre journée avec un jus, en le faisant suivre d’une grande salade crue et en grignotant des fruits et légumes crus. Les fruits et légumes crus sont ce qui se rapproche le plus de votre jus, donc lorsque vous faites la transition vers la nourriture, faites-le à travers les aliments crus, puis les fruits et légumes cuits, puis les noix et les graines, puis un peu de céréales cuites, et enfin – les choses plus difficiles à digérer comme les produits animaux et les haricots.

9.) Utilisez votre nettoyage de jus comme un moyen de refuser les mecs flippants.

Voici une petite anecdote pour vous : alors que je faisais mon nettoyage de jus d’un jour, je me tenais devant mon appartement en instagramant ma photo de moi mangeant presque tout à Lush. Un homme vraiment flippant a entamé une conversation avec moi, me demandant le chemin, puis me demandant comment s’était passée ma journée, puis me demandant si je voulais prendre un verre avec lui dans le bar au-dessus duquel j’habite. D’habitude, ce genre de situation ne pourrait pas être plus gênante, mais ce jour-là, j’ai eu le luxe de brandir le jus que je sirotais et de dire :  » Je ne peux pas me joindre à vous. Je suis en train de faire un jus purificateur ! » Je pense que ça va être mon nouveau truc.

10.) Si vous pouvez, ACHETEZ votre nettoyage de jus.

Honnêtement, rien ne rend un nettoyage de jus plus facile que de l’acheter simplement dans un bar à jus. Oui, ce sera un peu plus cher (bien que pas même QUE beaucoup si vous prenez en compte tous les produits biologiques que vous devrez acheter), mais ce sera tellement plus agréable. Il vous suffira littéralement de prendre un jus dans votre réfrigérateur et de le boire. Pas de gâchis à nettoyer, pas de déversements, pas de pulpe à savoir quoi faire avec, juste une bouteille que vous pourrez réutiliser plus tard.

PLUS, les centrifugeuses que ces bars à jus utilisent sont nettement meilleures que la centrifugeuse que vous pourriez avoir à la maison. Pour faire court, les « jus pressés à froid » que vous voyez en bouteille dans de nombreux bars à jus sont littéralement fabriqués en pressant les fruits et les légumes si fort que le jus en sort tout simplement par SQUEEZED et se retrouve dans votre boisson. L’extracteur de jus que vous avez est fabriqué en faisant tourner les fruits et les légumes très très vite pour faire couler le jus dans votre tasse. Ce processus d’essorage rapide chauffe en fait le jus, ce qui tue certaines des précieuses enzymes sensibles à la chaleur, ce qui signifie que vous n’obtenez pas autant de nutriments que les jus pressés à froid.

Cela dit, évidemment, faire du jus à la maison peut être agréable, excitant et reste TELLEMENT BON POUR VOUS, donc si vous préférez (ou ne pouvez que) faire du jus à la maison, FAITES-le !