Avec des collègues italiens, l’équipe de recherche pense que la consommation de deux pommes par jour dans le régime alimentaire peut améliorer les facteurs de risque de MCV et réduire le cholestérol total et le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL).

« Nos résultats montrent une cause et un effet clairs entre deux pommes Renetta Canada dans les régimes alimentaires normaux et l’amélioration des facteurs de risque de MCV, en réduisant le cholestérol total (CT), le cholestérol LDL et en augmentant la vasodilatation microvasculaire, chez des sujets sains avec des concentrations sériques de cholestérol légèrement élevées », dit l’équipe.

« Des études dose et structure-réponse sont nécessaires pour explorer les mécanismes potentiels, qui sont susceptibles d’impliquer la signalisation des acides biliaires (BA) et/ou les petits acides phénoliques dérivés des polyphénols de pomme, tous deux liés au métabolisme du microbiote intestinal. »

L’essai croisé, contrôlé et randomisé, qui a fait l’objet d’un article dans The American Journal of Clinical Nutrition, a reçu une réponse mitigée de la part de collègues universitaires, qui soulignent la courte durée et la taille de l’étude comme deux inconvénients de la recherche.

Des résultats non définitifs

« L’essai, bien que bien conçu, était relativement petit en taille et de courte durée et mesurait beaucoup de choses, donc je ne dirais pas que ces résultats sont définitifs », déclare Naveed Sattar, professeur de médecine métabolique à l’Université de Glasgow. « Des études plus importantes et plus longues sont nécessaires pour confirmer et devraient être faites. »

« Les résultats de cette étude sont intéressants – tout changement alimentaire simple qui aide à réduire le cholestérol est à saluer, même si la réduction est relativement modeste à environ 4%, ce qui n’est pas suffisant pour traiter l’hypercholestérolémie chez de nombreuses personnes à risque élevé de maladie cardiaque. »

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