Ce goulash facile avec du maïs &des haricots rouges est si simple et délicieux qu’il deviendra un incontournable de votre menu hebdomadaire. Il satisfait même les goûts les plus difficiles.

Bonjour ! C’est mon premier post contributif sur Yellow Bliss Road, et je suis tellement excitée de partager une de mes recettes avec vous tous les mois. L’équipe que Kristin a constituée est si talentueuse, je suis honorée d’en faire partie, et j’ai hâte de voir ce que tous les autres ont à apporter, également.

Je n’avais jamais entendu parler de goulache avant il y a un peu plus d’un an. Mon beau-père, quand on lui a demandé quel était son plat préféré, a répondu que c’était le goulasch, alors j’ai commencé à faire quelques recherches sur ce que c’est. Il s’avère que c’est une recette de pâtes très simple qui a de nombreuses variantes. Sa préférée comprend du maïs et des haricots rouges, alors j’ai créé ma propre version autour de celle que sa mère lui faisait quand il était plus jeune.

Cette goulash facile me rappelle vraiment la bolognaise, qui est l’une de mes choses préférées dans le monde entier. Ma fille adore les boulettes de viande, alors nous appelons cela « pâtes avec sauce aux boulettes de viande » quand nous lui parlons de ce que nous allons avoir pour le dîner.

En réalité, ce plat est ce que vous appelleriez une goulache américaine. Le goulasch hongrois est une toute autre chose, bien que savoureux en soi. Le genre hongrois est plus une soupe ou un ragoût et il utilise d’autres épices comme le paprika.

Dans ce Goulash facile avec du maïs &des haricots rouges, j’utilise seulement de l’ail, des feuilles de laurier et du sel et du poivre comme assaisonnements. Ainsi, c’est incroyablement simple à jeter ensemble un soir de semaine occupé lorsque vous avez besoin d’une idée de dîner facile. Vous pourriez même utiliser de l’ail granulé au lieu de l’ail frais, ce qui vous éviterait d’avoir à le hacher et le rendrait encore plus facile. Dans ce cas, j’utiliserais 1/2 cuillère à café d’ail en grains à la place de l’ail frais. Quoi qu’il en soit, vous aurez un favori de la famille sur les bras!

Goulash facile avec du maïs

Vanessa Price

Simple à faire, le goulash facile avec du maïs est un plaisir pour les foules.

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Ingrédients

• 1 boîte de vos pâtes préférées
• 1 1/2 lb de bœuf haché
• 1 boîte de haricots rouges égouttés et rincés
• 1 boîte de maïs doux 1 boîte de maïs sucré égouttée
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 oignon doux moyen coupé en dés
• 24 oz de purée de tomates
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

• Mettez votre casserole d’eau pour les pâtes à bouillir.
• Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et faites-le sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il commence à ramollir.
• Ajoutez le bœuf haché dans la poêle avec les oignons et brisez-le en petits morceaux avec une cuillère en bois.
• Sautez l’oignon et le bœuf haché pendant dix minutes, jusqu’à ce que les oignons soient tendres et translucides et que le bœuf haché soit bruni.
• Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pour combiner. Placez un couvercle sur la poêle et laissez mijoter pendant que vos pâtes cuisent. Vous pouvez laisser mijoter aussi longtemps que vous le souhaitez, car les saveurs continueront à se développer plus la cuisson sera longue. Remuez de temps en temps pour éviter que le fond ne brûle.
• Lorsque l’eau bout, salez-la avec 1 cuillère à soupe de sel, puis ajoutez vos pâtes. Faites cuire selon les instructions de l’emballage.
• Quand les pâtes sont cuites, mettez-en un peu dans une assiette ou un bol et versez une grande cuillère de goulache sur le dessus. Bon appétit!

Vous avez essayé cette recette ? Dites-nous comment c’était !