Les patients souffrant d’hypertension artérielle doivent adopter un régime alimentaire équilibré avec un bon mélange de glucides complexes, de fibres et de protéines.
L’hypertension artérielle ou haute pression sanguine émerge comme l’une des causes de décès les plus rampantes à travers le monde. Selon l’OMS, l’hypertension artérielle est à l’origine de près de 12,8 % du nombre total de décès dans le monde. L’hypertension est définie comme l’état dans lequel la force du sang contre les parois des artères est trop élevée. L’hypertension artérielle est de plus en plus fréquente chez les jeunes et les moins jeunes. Si elle n’est pas traitée, l’hypertension peut déclencher un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. Les personnes dont la pression artérielle est supérieure à 130/90 mmHg doivent consulter des experts car elles présentent un risque élevé d’hypertension. Un patient souffrant d’hypertension artérielle doit faire très attention à son régime alimentaire et à son mode de vie. Les aliments riches en sodium sont à proscrire. Les patients souffrant d’hypertension doivent également éviter les aliments fortement frits ou les aliments contenant des graisses trans. Ils doivent adopter un régime équilibré avec un bon mélange de glucides complexes, de fibres et de protéines.
Il est également conseillé d’ajouter des légumes riches en potassium et en fibres dans un régime pour l’hypertension artérielle. Vous pouvez en faire une soupe, les cuire à la vapeur ou les consommer dans des currys. L’une des façons est de leur donner un jus.
Voici 3 jus de légumes que vous pouvez inclure dans votre régime pour l’hypertension artérielle:
Jus de betterave
La betterave est riche en nitrates. Les nitrates aident à détendre les vaisseaux sanguins et à améliorer le flux sanguin. Le jus de betterave réduirait la pression artérielle systolique en quelques heures seulement.
Jus d’épinards
Le jus d’épinards est un moyen délicieux de récolter la plupart des propriétés des épinards pour la santé. Le légume à feuilles est une excellente source de potassium. Le potassium aide à détendre la tension dans vos vaisseaux sanguins et vos artères, ce qui améliore la circulation du flux sanguin et fait baisser vos niveaux de pression artérielle élevés. Il est également riche en lutéine. La lutéine empêche l’épaississement des parois des artères, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque et de pression artérielle.
Jus de carotte
Les carottes sont remplies de potassium. La carotte constitue un légume extrêmement sain pour le cœur. Selon le livre ‘Healing Food’ de DK Publishing, les carottes réduisent également le risque d’athérosclérose et d’accidents vasculaires cérébraux.
Alors qu’attendez-vous ? Saisissez ces délicieux légumes et commencez à faire du jus !