- Manger les aliments préparés vendus dans les chaînes d’épicerie est un changement de vie pour de nombreuses personnes en manque de temps.
- Tout comme Whole Foods et Wegmans ont mis beaucoup d’efforts pour développer leurs sections d’aliments préparés, et ils sont fiers du travail de leurs chefs internes.
- J’ai essayé les aliments préparés des deux chaînes pour voir laquelle est la meilleure.
- Non seulement le menu de Wegmans était beaucoup plus diversifié, mais il comportait aussi plus d’options conformes aux normes des restaurants. Cependant, les deux épiciers ont servi des plats décevants.
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La demande pour des aliments à la fois savoureux et pratiques est en plein essor, et de nombreuses chaînes de supermarchés saisissent cette opportunité.
Whole Foods, la chaîne nationale axée sur les produits naturels et d’origine locale, et Wegmans, la chaîne de la côte Est qui fait l’objet d’un véritable culte, déploient tous deux de gros efforts dans cette compétition. Par exemple, en décembre, Whole Foods s’est associé au chef primé Michael Solomonov pour créer un menu de Hanoukka et a introduit dans ses magasins des plats populaires provenant de restaurants locaux. Wegmans a mis en place un programme de développement des talents culinaires et a offert des services de ramassage et de livraison de repas.
Je me suis rendu dans un Whole Foods et un Wegmans à Brooklyn, New York, pour voir lequel offre les meilleurs aliments prêts à consommer. L’emplacement Wegmans avait une section d’aliments préparés beaucoup plus spacieuse et diversifiée, avec des sous-zones spécifiques dédiées à des cuisines comme la cuisine asiatique, les sushis, les ailes de poulet et la cuisine méditerranéenne. La zone de Whole Foods était plus exiguë et séparée de manière générique.
Je me suis rendu dans les deux magasins avec seulement 15 $ en main, essayant sept plats chez Whole Foods et huit chez Wegmans. Bien que plusieurs d’entre eux aient été décevants, Wegmans serait l’endroit où je retournerais pour des options de qualité restaurant – trois en particulier.
Voici comment mes repas se sont comparés :