Débuter

• Vous êtes prêt à faire un essai de jardinage de légumes ? Consultez notre guide de démarrage pour le comté de Denton.
• Et voici un guide pratique imprimable du débutant pour le jardinage de légumes dans le comté de Denton – tout ce que vous devez savoir en cinq étapes faciles.
• Préservation de la récolte- présentation sur la congélation et le séchage des légumes, des fruits et des herbes, y compris des informations sur la fabrication de confitures et de cornichons.

Faits météorologiques du comté de Denton

• Date moyenne du dernier gel printanier (probabilité de 50% de ne plus avoir de gel) : 18 mars
• Date printanière de probabilité de 90% qu’il n’y ait plus de gelée : 6 avril
• Date moyenne de première gelée d’automne (50% de probabilité qu’une gelée se soit produite) : 15 novembre
• Date automnale de la première gelée avec une probabilité de 90% : 4 décembre
• En janvier 2012, l’USDA a dévoilé une nouvelle carte des zones de rusticité des plantes 2012 de l’USDA. L’ensemble du comté de Denton se trouve désormais dans la zone 8a. La carte est basée sur la température minimale annuelle moyenne en hiver.
• Les précipitations normales sur 30 ans (1981-2010) pour le comté de Denton, provenant du National Weather Service, sont indiquées ci-dessous :

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Les bases du jardinage végétal du Texas A&M et de la série Easy Gardening de Texas AgriLife Extension

• : Conseils sur la plantation et le soin des légumes couramment cultivés.
• Guide du jardinage potager à domicile du Texas
• Jardinage biologique : Informations sur le jardinage en utilisant des méthodes biologiques. Voir aussi la page sur le jardinage potager biologique d’AgriLife, et la page sur la gestion des insectes biologiques d’AgriLife.
• Texas Earth-Kind Gardening Techniques : Tout, de la préparation du sol et de la plantation, au soin de vos cultures

Sélection d’un site et préparation des lits

• Une bonne préparation des lits est une étape essentielle pour démarrer un potager réussi.
• Jardinage en conteneurs : Vous manquez d’espace ? La culture de légumes en conteneurs pourrait être la solution. Les conteneurs peuvent faciliter la plantation, l’entretien et la récolte pour les jardiniers ayant un handicap physique.
• Lits surélevés : La plantation en lits surélevés est souvent recommandée pour le jardinage dans le comté de Denton.
• Jardinage intensif : Lorsque l’espace est limité, le jardinage intensif permet de tirer le meilleur parti d’une petite parcelle.
• Jardinage en pieds carrés : Une forme de jardinage intensif, le jardinage en pieds carrés suggère de cultiver des plantes proches les unes des autres selon un modèle de grille dans de petits lits surélevés. Le site sur le jardinage en pieds carrés n’est pas associé à l’Université Texas A&M. Il est maintenu par l’auteur d’un livre sur le sujet.
• Jardinage en lasagne : Le jardinage en lasagne est une méthode de préparation des lits sans creusement. Le lit commence par des feuilles de papier journal humide, suivies de couches (d’où le nom de « lasagne ») de matières organiques qui se décomposent pour former du compost directement dans le lit. Il existe également un livre sur cette méthode de jardinage.

Sélection des plantes et des graines

• Cultures de légumes recommandées pour le centre-nord du Texas par le Texas AgriLife Extension. Il est important de sélectionner des variétés de légumes éprouvées qui se comportent bien dans notre climat et notre sol difficiles du Texas. Les variétés que vous pouvez trouver dans les grandes jardineries ne sont pas toutes bien adaptées à notre région. Essayez également le sélecteur interactif de variétés de légumes.
• Cultiver des pommes de terre
• Les légumes de spécialité pour le Texas que vous pourriez essayer.
• Les herbes suggérées à cultiver au Texas. Que diriez-vous de quelques herbes pour accompagner ces légumes ?

Soin des plantes

Maintenant que vous avez préparé le site, et sélectionné et planté vos légumes, vos plantes apprécieront un certain TLC.

• L’arrosage est particulièrement important et peut être un défi dans notre chaleur. Cet article traite de l’irrigation efficace dans votre paysage. L’irrigation au goutte-à-goutte est une option à considérer.
• La quantité et le type d’engrais requis dépendront de la fertilité du sol, alors faites faire une analyse du sol avant de planter. Le Texas A&M propose des analyses de sol dans son laboratoire de College Station. Il existe de nombreux engrais pour légumes sur le marché, il est donc utile de comprendre les engrais et leurs utilisations avant de faire vos achats.
• La lutte contre les mauvaises herbes peut être un problème dans un jardin potager. L’arrachage manuel des mauvaises herbes ou l’utilisation d’une houe peut suffire. Le paillage du jardin ou la plantation des plantes potagères à proximité les unes des autres peuvent également aider. Si vous choisissez d’utiliser un herbicide, assurez-vous de lire l’étiquette et de ne l’utiliser que selon les instructions et sur les variétés qui y figurent.
• Le paillage est un excellent moyen de réduire les besoins en eau et d’aider à contrôler les mauvaises herbes et les maladies.

Récolte

Comment savoir quand il est temps de récolter votre abondance ? Voici quelques conseils pour la récolte et la manipulation des légumes de la Texas AgriLife Extension.

Votre jardin a produit plus que ce dont vous avez besoin ? Ample Harvest est un organisme à but non lucratif qui aide les jardiniers à trouver des banques alimentaires qui peuvent accepter des produits frais (toutes ne le peuvent pas) afin qu’ils puissent donner les surplus de nourriture de leurs jardins. Consultez le site Web d’Ample Harvest pour plus d’informations.

Solving Problems

Parfois, les choses ne se passent pas exactement comme prévu. Si vous remarquez que vos plantes n’ont pas l’air en bonne santé ou qu’il y a des insectes ou d’autres bestioles qui se régalent de vos cultures, voici quelques conseils :

• Solution des problèmes de tomates
• Fissuration des tomates
• Solution des problèmes de cucurbitacées (courges, melons et concombres)
• La lutte intégrée contre les parasites (IPM) est la méthode recommandée pour traiter les insectes nuisibles dans le jardin.
• Conseils pour le contrôle des maladies
• Couvertures végétales : une option pour la protection des plantes

N’oubliez pas : si vous choisissez d’utiliser des produits chimiques pour résoudre les problèmes, suivez exactement les instructions de l’étiquette.

Jardinage d’automne

Le printemps n’est pas le seul moment pour planter des légumes dans le nord du Texas. Consultez le Guide du jardinage d’automne et les 10 commandements de la réussite du jardinage d’automne pour obtenir des conseils.

Planification d’un jardin potager d’automne

5 conseils pour réussir le jardinage potager d’automne

Fun stuff

Nos voyageurs potagers : Ce site présente des faits historiques intéressants sur la culture et l’utilisation des légumes qui nous sont familiers aujourd’hui.

D’autres liens utiles

• Ressources sur les fruits et les noix du Texas de la Texas AgriLife Extension
• Guides sur les cultures légumières de la Texas AgriLife Extension. Informations détaillées sur les cultures légumières.
• Producing, Preparing, and Processing Vegetables for Health du Texas AgriLife Extension. Conseils pour la culture, informations nutritionnelles et recettes.

En savoir plus

Consultez les présentations et les documents de la DCMGA sur les cultures de légumes :

• Préserver la récolte pour les fruits, légumes et les herbes
• Sol et compostage – « Gardening from the Ground Up »
• Jardinage de légumes d’automne
• Introduction au jardinage de légumes
• Jardinage de petits espaces
• . espace de jardinage
• Préparation du sol pour les jardins potagers
• Information sur la plantation d’automne

Jardinage de légumes au printemps dans le nord du Texas

Questions ?

Notre liste de questions fréquemment posées a peut-être la réponse. Si ce n’est pas le cas, envoyez une demande à notre service d’assistance à l’adresse [email protected], ou appelez le service d’assistance au 940-349-2892.