C’est la meilleure recette de soupe au poulet saine ! Avec des ingrédients curatifs et immunostimulants, cette recette de soupe au poulet réchauffera votre âme et vous fera vous sentir bien.

J’adore la soupe saine ! J’ai fait cette soupe de légumes à faible teneur en glucides la semaine dernière et j’ai décidé que j’avais besoin d’une autre recette de soupe dans ma vie. Cette soupe au poulet saine est à faire absolument !

Je ne me lasse jamais de la soupe au poulet douillette qui réchauffe l’âme, surtout quand elle est saine et qu’elle aide aussi votre système immunitaire.

Cette recette de soupe au poulet et au riz est si saine parce qu’elle est remplie d’ingrédients superalimentaires.

Certains des ingrédients de cette soupe au poulet saine comprennent :

• Bouillon d’os ou bouillon de poulet ! J’ai utilisé du bouillon d’os parce qu’il est vraiment riche en protéines et qu’il est excellent pour vos articulations et votre intestin, mais vous pouvez tout à fait utiliser du bouillon de poulet si vous n’avez pas de bouillon d’os sous la main.
• Le curcuma lui donne une belle couleur jaune foncé. C’est un grand antioxydant, il est anti-inflammatoire, il est utile pour l’arthrite et il stimule le cerveau.
• Le gingembre frais ajoute une délicieuse saveur et le gingembre est également connu pour réguler la glycémie, soulager les douleurs articulaires et atténuer l’inflammation.
• Beaucoup de légumes, notamment des carottes, du céleri, des pois et des oignons. J’essaie toujours de trouver des façons d’ajouter des légumes à mon alimentation 🙂

La soupe au poulet maison est-elle bonne pour vous ?

Oui, dans la plupart des cas, la soupe au poulet maison est bonne pour vous ! J’ai opté pour l’utilisation de riz brun dans la recette au lieu de nouilles, donc c’est aussi sans gluten.

Cette soupe au poulet saine est vraiment juste cela ! Il y a tellement d’ingrédients délicieux et sains que vous vous sentirez tellement bien après l’avoir mangé. Sans oublier qu’elle est si douillette et délicieuse !

Ne soyez pas intimidé par le gingembre ou le curcuma frais dans cette recette. Le gingembre est dans la section des produits généralement près de l’ail frais. J’ai eu un petit morceau pour 50 cents 🙂 En outre, le curcuma moulu est génial dans tant d’autres recettes comme les smoothies, les thés, les laits et plus encore, vous pouvez le réutiliser.

Si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram avec @What_MollyMade ou #WhatMollyMade pour que je puisse vous voir et vous mettre en vedette !

Comment faire la meilleure soupe au poulet saine:

La meilleure recette de soupe au poulet saine

C’est la meilleure recette de soupe au poulet saine ! Avec des ingrédients curatifs et immunostimulants, cette recette de soupe au poulet réchauffera votre âme et vous fera vous sentir bien.

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps total : 35 minutes

Portions : 5

Auteur : Molly Thompson

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Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 6 gousses d’ail émincées
• 1 oignon jaune moyen coupé en dés
• 3 grosses carottes finement tranchées
• 3 branches de céleri grossièrement hachées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à café de curcuma moulu
• 1 cuillère à café de sel marin
• ¼ de cuillère à café de poivre.
• 2 cuillères à café de romarin fraîchement haché
• 2 cuillères à café de thym fraîchement haché
• 6 tasses de bouillon d’os ou de poulet biologique
• 1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau ou de dinde. désossée et sans peau
• 1 tasse de riz brun
• 1 tasse de petits pois congelés

Instructions

• Ajouter de l’huile d’olive dans un grand faitout ou une marmite sur feu moyen-feu moyen-élevé. Laissez chauffer pendant quelques minutes puis ajoutez l’ail, l’oignon, les carottes et le céleri. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
• Ajouter le gingembre râpé, le sel de curcuma et le poivre et faire sauter pour combiner. Une fois combiné, ajouter le romarin, le thym et le bouillon d’os ou de poulet. Remuez brièvement pour mélanger puis ajoutez le poulet non cuit dans la marmite. Ajustez et remuez pour vous assurer que le poulet est complètement recouvert par le liquide.
• Tournez le feu à fond et laissez la soupe arriver à ébullition. Une fois l’ébullition atteinte, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter à découvert pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit en atteignant une température interne de 165 °F.
• Pendant la cuisson du poulet, préparer le riz brun. Placez une tasse de riz brun avec une tasse d’eau dans un grand bol. Faites-le cuire au micro-ondes à feu vif pendant 7 minutes ou suivez les instructions au dos de la boîte pour le cuire sur la cuisinière. Mettez de côté.
• Une fois que le poulet est cuit, retirez-le à l’aide d’une cuillère trouée et transférez-le sur une planche à découper. À l’aide de deux fourchettes, déchiqueter le poulet et le remettre dans la soupe. Ajoutez le riz brun et les pois congelés et remuez bien pour combiner. Servez avec des herbes fraîches.
• Conservez dans un récipient hermétique jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à cinq jours.

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Cette recette a été inspirée par Ambitious Kitchen!

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