Le plus étonnant des punchs au rhum des Caraïbes
Je n’ai pas pensé au punch au rhum depuis longtemps, en fait je ne pense au punch au rhum que pendant les vacances. Vous voyez, en grandissant à Trinité-et-Tobago, vous avez réalisé que certaines boissons ne sont que pour les vacances , comme le punch au rhum, le Punch O Creme, l’oseille, le Peardrax, le Cydrax et la liste continue.
Certaines autres boissons étaient saisonnières comme le fruit de la passion, le corossol, la barbadine etc…, mais plus maintenant, ces boissons peuvent être faites et appréciées à tout moment de l’année maintenant, car nous pouvons obtenir les ingrédients sous forme sèche et congelée…. Quelle chose merveilleuse !
Bien que certains des ingrédients congelés et même secs ne soient pas les mêmes que les vrais, nous les embrassons, nous faisons avec ! Ouais, on fait avec !
Le plus étonnant des punchs au rhum des Caraïbes
En tout cas, aujourd’hui, c’est tout sur le punch au rhum. oubliez les autres pour un moment.
Vous pouvez vous demander. Qu’est-ce que c’est que le punch au rhum ? surtout si vous n’êtes pas des Caraïbes ou de n’importe quel endroit qui n’est pas familier avec les boissons de type caribéen, et bien je suis ici pour vous dire que c’est simplement du rhum avec du jus de fruit ajouté et de la douceur et vous avez le paradis, si vous avez déjà été au paradis vous savez ce que je veux dire.
Mon fils a appelé ou il a peut-être envoyé un texto, et a demandé une recette de punch au rhum et de sauce jerk car il planifiait un dîner sur le thème des Caraïbes.
En grandissant à Trinidad, les adultes ou du moins mon grand-père feront toujours du punch au rhum pour les fêtes et je me souviens qu’il disait que c’est toujours…
- Un d’aigre
- Deux de doux
- Trois de fort
- Quatre de faible
C’est ce que j’ai dit à mon fils, il était comme « QUOI » et a commencé à rire, je lui ai dit.
Un acide (jus de citron vert)
Deux sucré (sirop simple – ou n’importe quoi de vraiment sucré)
Trois fort (ce serait le Rhum !)
Quatre faibles (eau , glace ou jus de fruit ou une combinaison de tous)
Angostura (aromatique) Bitters
Laissez-moi arrêter de vous ennuyer et passer à la recette.
Encore une chose, les citrons verts étaient juteux comme l’enfer..
C’est si sacrément bon, vous voudrez en boire toute l’année.
An Amazing Trinidad Style Rum Punch with a kick-Sirop de grenadine et jus de grenade frais
10Temps de préparation
15Temps total
Sauvegarder la recette.
Ingrédients
- 1 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé » environ 6 à 8 limes « .8 limes »
- 1 tasse de sirop simple
- 1 tasse de sirop de grenadine
- 3 tasses de rhum – « J’utilise un Bacardi gold »
- 2 tasses de jus d’ananas
- 1 tasse de jus d’orange
- 1 tasse de jus de grenade
- 10 gouttes d’angostura bitters
- mûre pour la garniture, (c’est totalement facultatif)
- des tranches d’orange et/ou de citron vert pour garnir le bord des verres
- Sirop simple
- 3/4 tasse de sucre
- 3/4 tasse d’eau
- Directions
- Porter l’eau à ébullition.
- Dissoudre le sucre dans l’eau bouillante, en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous, environ 3 minutes.
- Lorsque le sucre est complètement dissous, retirer la casserole du feu. (Note : Ne pas laisser le sirop bouillir très longtemps ou le sirop sera vraiment épais une fois qu’il aura refroidi.)
- Laisser refroidir complètement avant de l’utiliser.
Méthode
- Ajouter tout ensemble à l’exception des ingrédients de la garniture et passer au mélangeur ou placer dans un récipient et bien agiter.
- Réfrigérer dans votre réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à boire.
- Ajouter des glaçons , saupoudrer de muscade, garnir de tranches de citron vert ou d’orange et servir
Notes
N’oubliez pas de filtrer la pulpe du jus de citron vert ou non, je n’ai pas filtré ma pulpe car c’est comme ça que je l’aime. Vous pouvez aussi en faire un slushy, en écrasant environ 5 glaçons avec un verre de punch au rhum, c’est VRAIMENT BON ! Vous pouvez utiliser n’importe quel bon rhum brun des Caraïbes pour ce punch. Vous pouvez toujours utiliser du sirop d’oseille pour obtenir une saveur antillaise si vous préférez cela à la grenadine et au sirop simple.Vous pouvez utiliser des jus frais ou emballés
Nutrition
http://www.simplycaribbean.net/the-most-amazing-caribbean-rum-punch/
Nutrition
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